Hemm ħafna riċetti għal varjetà ta 'dixxijiet bil-gambli fl-ingredjenti bażiċi. U biex tagħmel id-dixx perfett bil-frott tal-baħar trid tkun taf xi karatteristiċi tat-tisjir tagħhom. Kif issajjar gambli fit-togħma, aqra hawn taħt.
Kif togħma biex issajjar gambli fid-dar?
Ingredjenti:
- gambli fil-qoxra imsajjar-iffriżat - 1 kg;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- fragranza tal-bżar;
- Ħodor ta 'xibt frisk - 40 g;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-gambli ffriżati huma mdewba. Biex tagħmel dan, aħna npoġġuhom mill-friża fil-kompartiment tal-friġġ u ħallihom hemm għal ġurnata. U qabel il-preparazzjoni aħna nagħtuhom madwar siegħa biex jibqgħu fit-temperatura tal-kamra. Qiegħed il-pan ma 'l-ilma fuq il-fuklar, tarmi l-bżar, ix-xibt, il-weraq tar-rand, il-melħ. Wara t-togħlija immedjatament tibgħat il-gambli kollha fl-ilma, għatti b'għatu, itfi n-nar u ħalli għal 2 minuti. Imbagħad l-ilma jiġi mbattal, npoġġu gambli fuq dixx kbir, imbexxex bil-meraq tal-lumi fir-rieda u nservu minnufih mat-tabella.
Il-gambli mgħollija u ffriżati ma jistgħux jiġu soġġetti għal proċess ta 'tneħħija tal-friża, tista' tarmihom immedjatament f'ilma jagħli u toqgħod wara li togħli għal minuta. Iżda mbagħad hemm ir-riskju li, bħala riżultat, dawn jirriżultaw li huma "gomma", billi l-gambli ma jixbħux it-trattament bis-sħana twil.
Kif issajjar gambli kif suppost u fit-togħma?
Ingredjenti:
- Gambli ffriżati nejjin - 1 kg;
- nofs tal-lumi;
- weraq tal-weraq - 1-2 biċċiet;
- Piżelli tal-bżar iswed - 4 pcs .;
- melħ.
Preparazzjoni
Gambli iffriżati mhux ipproċessati huma pre-defrosted. F'dan il-każ, iktar ma jdum iktar il-proċess ta 'tħammil, iktar ikun utli u aħjar ir-riżultat ikun il-prodott lest. Allura, il-gambli nej iffriżat jitqiegħed fi skutella kbira u mqiegħda fil-friġġ għal-lejl fuq l-ixkaffa l-aktar baxx. Saħħan l-ilma, poġġi l-melħ u l-ħwawar fiha, u mbagħad npoġġux il-gambli kollha. Ahjar bil-toghli moderat ghal madwar 10 minuti. Il-gambli lesti se jduru roża u jżommu fil-wiċċ.
Kif togħma biex issajjar gambli għall-birra?
Ingredjenti:
- Gambli imsajrin iffriżati - 1 kg;
- birra - 500 ml;
- ilma - 1.5 litri;
- melħ.
Preparazzjoni
Il-podsalivaem tal-ilma jagħli, ferra l-birra u wara li togħlija, armi t-taħlita ta 'gambli li jiddielaħ minn qabel, wara ftit 30 sekonda, aqla t-nar u tinsisti taħt l-għatu għal 2-3 minuti. Imbagħad ixxotta l-likwidu u sservi l-gambli għall-birra.
Kif Delicious biex issajjar gambli Rjali?
It-togħlija tal-gambli rjali mhix differenti mit-tisjir tal-gambli ordinarji iżgħar. Iżda peress li huma akbar, jekk nużaw gambli kbar irqiq iffriżati, wara li bagħtuhom f'ilma jagħli u l-likwidu jagħli għal darb'oħra, għandek toqtolhom għal madwar 3-4 minuti. Ukoll, jekk nużaw gambli kbar irjali, il-ħin tat-tisjir se jiżdied għal 14-il minuta. Bon appetit!