L-għasel tal-qastan huwa tip pjuttost rari ta 'ħelu. Huwa miksub min-nektar, miġbur min-naħal matul il-perjodu tal-fjur tal-qastan li jittiekel. Dawn is-siġar fiż-żona tan-nofs ta 'pajjiżna ma jinstabux spiss, iżda huma komuni fir-reġjuni tan-Nofsinhar. Il-qastan li jittiekel l-aktar popolari fir-reġjun tal-Mediterran, u fi Franza l-frott moqli ta 'dan l-impjant huma meqjusa ħelwa nazzjonali.
Il-proprjetajiet tal-għasel tal-qastan huma uniċi. L-ewwelnett, tikkonċerna l-kwalitajiet tiegħu ta 'togħma. Il-prodott tal-apikultura ħelu miġbur mill-fjuri tal-qastan huwa notevoli morr u għalhekk mhux daqshekk ħelu. Dan huwa l-hekk imsejjaħ "għasel għal dilettant", li ma jnaqqasx mill-merti nutrittivi u terapewtiċi oħra tiegħu. Dan it-tip ta 'għasel għandu riħa unika, kulur kannella skur u prattikament ma jikkristallizza anki matul ħażna fit-tul.
Propjetajiet utli ta 'għasel tal-qastan
Bħal kull għasel ieħor, il-prodott ħelu mill-fjuri tal-qastan għandu valur għoli ta 'enerġija. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' għasel tal-qastan huwa 284 kcal / 100 g. Il-kompożizzjoni fiha biss komposti ta 'karboidrati, m'hemmx proteini, m'hemmx xaħmijiet hawn. Iżda hemm ħafna sustanzi bijoloġikament attivi oħra: vitamini , imluħa tal-ħadid u manganiż, jodju u ram.
Proprjetajiet utli ta 'l-għasel tal-qastan huma assoċjati mal-kapaċità tagħha li tipprevjeni u tittratta ħafna mard. Minħabba dan, huwa attivament użat fil-mediċina folkloristika. Madankollu, professjonisti professjonali jgħidu li m'għandux jitqies dan it-tip ta 'għasel, bħal kull ieħor, rimedju għall-mard kollu. Huwa pjuttost addittiv bijoloġiku, għalkemm huwa utli ħafna. Ħafna l-għasel tal-qastan komuni jintuża:
- Bħala antibijotiku naturali, peress li għandu effett batteriċida qawwi;
- għat-trattament ta 'feriti tal-ġilda: brix, ħruq u qatgħat, bħala antisettiku;
- għat-trattament ta 'proċessi infjammatorji fil-mard tas-sistemi respiratorji, ta' l-eskrezzjoni u tar-riproduzzjoni;
- biex jistimula l-aptit u jtejjeb il-ħidma tal-passaġġ gastro-intestinali;
- biex jiġġieled ix-xogħol żejjed, insomnja, għeja kronika, anemija;
- biex tissaħħaħ l-immunità;
- għall-prevenzjoni tal-mard tal-qalb u t-tisħiħ vaskulari.
Barra minn hekk, huwa magħruf li l-għasel tal-qastan jista 'jkollu effett serħan il-moħħ li jtaffi l-ansjetà u n-nervi. Barra minn hekk, huwa rrakkomandat li jieklu ikel ipertensiv regolarment, għax dan il-prodott ħelu jbaxxi l-pressjoni tad-demm.
Kif tieħu l-għasel tal-qastan?
Il-benefiċċju tal-għasel tal-qastan huwa l-aktar dovut għal kemm eżattament u f'liema kwantitajiet huwa kkunsmat minn persuna. Pereżempju, ma jistax jiġi msaħħan ħafna jew soġġett għal tisjir radikali minħabba f'temperatura ogħla
L-għasel tal-qastan jista 'jittieħed mill-ħalq fil-forma pura tiegħu, iżda mhux aktar minn 1-2 kuċċarina kuljum. Ammont mhux raġonevoli ta 'prodott ħelu jista' jsir mhux biss il-kawża tal -piż żejjed , iżda wkoll ta 'mard serju ieħor. Speċjalment din ir-regola hija rilevanti għad-dijabetiċi. Bid-dijabete, l-għasel tal-qastan jista 'jiġi kkunsmat biss bil-permess tat-tabib li jikkura. Tista 'wkoll tħalltu ma' ingredjenti oħra. Pereżempju, bil-uġigħ fil-griżmejn, l-għasel huwa kkombinat mal-ilma u jintuża bħala soluzzjoni għall-gargling. Għat-trattament tas-sogħla, l-għasel tal-qastan jitħallat ma 'meraq tar-ravanell. Għall-kura ta 'ulċeri u feriti ħżiena ta' fejqan, il-prodott ħelu jitħallat maż-żejt tal-ħut u jiġi applikat fiż-żona milquta.