Il-basal huwa kultura universali f'termini ta 'possibbiltajiet tat-tisjir: jista' jkun imsajjar, moqli, moħmi, u mmarinat. Minnha tħejji tħawwir, sopop, casseroles, torti u ħafna aktar. U għalkemm ħafna nies jemmnu li l-veġetali friska l-iktar utli biss, mhuwiex għal kollox veru. Minħabba li, pereżempju, f'forma mgħollija kważi kollox iżomm il-vitamini kollha tiegħu u l-biċċa l-kbira ta 'sustanzi siewja oħra. Il-kontenut ta 'kaloriji tal-basal mgħolli huwa ugwali għall-valur nutrittiv tal-basal frisk u huwa ta' 45 kcal kull mitt gramma. Jista 'jżid b'mod sigur is- sopop tad-dieta , il-casseroles, il-platti veġetali bħala tħawwir delikat. Iżda l-ħxejjex huma ta 'valur mhux biss għat-togħma tiegħu. Ejjew nikkunsidraw f'aktar dettall liema l-basla mgħollija għadha utli.
Benefiċċji u ħsara tal-basal imsajjar
Il-ħxejjex mgħollija għandu konsistenza iktar artab u ma jikkaġunax, b'differenza għal dik friska. U t-togħma hija aktar offerta u ħelwa, kważi nieqsa mill-imrar. Ma jirritax il-membrani mukużi u huwa assorbit tajjeb mill-ġisem. Għalhekk, huwa rakkomandat li tiekol basal mgħolli fil-pankreatite. Mhux se tħarrax il-marda, b'differenza mill-waħda l-ġdida. Għall-kuntrarju, se tipprovdi lill-korp b'ħafna sustanzi utli. Basla mgħollija bil-gastrite in ġenerali hija waħda mill-komponenti mandatorji tad-dieti terapewtiċi. Il-basal mgħolli jintuża wkoll fir-riċetti tal-mediċina tradizzjonali bħala rimedju għall-fejqan tal-ferita u droga għat-trattament ta 'tagħli u ulċeri.
Minbarra l-benefiċċji u l-ħsara mill-basal mgħolli jista 'jkun ukoll. Speċjalment jekk tużah fi kwantitajiet kbar wisq. Ħaxix mgħolli jista 'jikkawża attakk ta' gass u dijarea, nefħa fl-imsaren, kif ukoll jikkawża skumdità fl-istonku. Forsi l-manifestazzjoni ta 'reazzjoni allerġika għal basal mgħolli. Hemm ukoll intolleranza individwali għal dan il-prodott, allura inti għandek tkun aktar bir-reqqa, inkluż fid-dieta tiegħek.