Xi nistgħu spiss insajjru l-imsajjar? Minn laħam, ħut, anke ħxejjex. Jirriżulta li tista 'tagħmel il-ktieli mill-klamari - id-dieta, fit-togħma u l-utilità. F'ħafna pajjiżi, dixxijiet tal-frott tal-baħar, li jinkludu l-klamari, huma popolari ħafna u jitqiesu ħelwa. Dawn il-prodotti fihom ħafna proteini, fosfru u ħadid, li huma tant meħtieġa għall-ġisem tagħna. U biex tħejji l-klamari hija sempliċi biżżejjed, ejjew tuża xi riċetti u nippruvaw sorpriża mistednin u membri tad-dar.
Kif issajjar il-ktieli mill-klamari?
L-ewwel klamari jeħtieġu li jiġu mitmugħa, minħabba li ħafna drabi aħna nbiegħuhom iffriżati, u noddu sewwa. Iddilwa l-klamari neċessarjament f'temperatura tal-kamra. Ebda ilma jagħli jew microwave. Inkella, il-laħam se jsir il-lastiku u l-qċaċet mill-klamari, li r-riċetta tagħhom ser nagħtik hawn taħt, se jkun kompletament maħmuġ. Wara l-iffriżar tal-frott tal-baħar, il-frott tal-baħar għandu jitnaddaf bir-reqqa mill-vixxera, neħħi l-orizzont, il-film u laħlaħ taħt ilma kiesaħ. Kif tistgħu taraw, xejn ikkumplikat. U l-kalamari huma ppreparati malajr ħafna, ħafna aktar mgħaġġla minn kwalunkwe platt tal-laħam.
Ċatti minn klamari - riċetta
X'inhuma l-qatgħat oriġinali mill-klamari, għalhekk dan huwa għaliex mhux kulħadd jista 'jikseb dak id-dixx. Għalhekk, dawn il-qċaċet jistgħu "jqarrqu" lit-tfal tagħhom, li ma jixbħux il-ħut.
Ingredjenti:
- klamari - 800 g;
- ħwawar għall-platti tal-ħut - biex titjieb;
- basla - 1 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Iddiwixxi l-klamari (f'temperatura tal-kamra) u laħlaħ sewwa taħt l-ilma ġieri. Qegħdin inpoġġu l-karkassa mad-dahar fuq il-bord tat-tqattigħ, agħmlu tul l-addome u neħħi l-korda u l-insides. Issa qoxra bir-reqqa l-ġilda. Għal darb'oħra aħna aħsel il-klamari, poġġiha fi skutella, kopertura u poġġih għal siegħa fil-friġġ. Naddfu l-basla u ħalliha tgħaddi flimkien mal-klamari permezz tal-grinder tal-laħam. L-aqwa minn hekk, aqbeżhom darbtejn, allura l-qargħi tal-klamar se jkunu offerti. Żid bżar, melħ, ħwawar għall-mili u taħlita bir-reqqa. Issa mill-klamari aħna niffurmaw il-qżieqeż u poġġihom fuq qali bil-żejt tal-ħaxix imsaħħan minn qabel. Fry miż-żewġ naħat sa qoxra ħamra li tagħti l-ħalq.
Fannijiet ta 'nutrizzjoni tad-dieta jistgħu isawru l-ktieli mill-klamari għal koppja. Ahna nippreparaw l-imtieħen bl-istess mod bhal fir-rićetta ta 'hawn fuq, allura ahna naghmlu l-imsajjar u poğğih fil-steamer ghal 20-25 minuti. Jekk m'għandekx steamer, allura tista 'tuża l-kollettur tas-soltu u pot ta' ilma jagħli.
Ċatti minn klamari fil-forn
Għal dawk li ma jixbħux l-ikel moqli, ir-riċetta tagħna għall-kuklar tal-kalamari msajjar fil-forn se tkun it-togħma tagħna.
Ingredjenti:
- klamari - 1 kg;
- bozza - biċċa 1;
- bajd - 2 biċċiet;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
L-ewwel, se nifirdu l-klamari, neħħi l-insides minnhom, korda u aħsel sewwa taħt ilma ġieri. Imbagħad, let's skip
Mill-mod, fil-laħam ikkapuljat għall-klamari faċilment tista 'żżid fillet-perch tal-ħut jew merluzz. Ħu, per eżempju, 500 gramma ta 'fletti tal-ħut u 400 gramma ta' klamari. Il-kutli tal-ħut bil-klamari għandhom togħma delikata ħafna, tista 'sservihom bil-garnish tal-patata jew tal-ħaxix.
Inti ċertament tgawdi xi riċetti oħra ta 'platti tal-klamari, per eżempju: mimli , jew klamari moqli .