Tadam imnixxef fix-xemx jista 'jintuża bħala snack stand-alone, jew jikkumplimentawhom ma' insalati , għaġin, użati bħala wieħed mill-komponenti tal-pizza, u jżidu wkoll pasti. Barra minn hekk, iż-żejt aromatiku li fih jinħażen it-tadam huwa ideali bħala dressing għall-insalata.
Hawn taħt aħna ngħidulek kif għandek issajjar tat-tadam imqadded insanely delicious f'forn f'żejt u tista 'tagħmel din il-biċċa xogħol eċċellenti lilek innifsek.
Riċetta għal tadam imnixxef fix-xemx fil-butir fil-forn
Ingredjenti:
- tadam żgħir - 3 kg;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- melħ tal-baħar - għat-togħma;
- romarin - biex togħma;
- oregano - għat-togħma;
- tewm - 2-3 snien;
- Żejt raffinat veġetali jew Żejt Extra Żebbuġ.
Preparazzjoni
Tadam sukkulenti u pjuttost ikkapuljat ta 'daqs żgħir adattat għat-tnixxif, li għandu jitnaddaf sewwa u jitnixxef. Aħna maqtugħa kull frotta f'nofs u neħħi l-laħam ta 'ġewwa biż-żrieragħ. Jista 'jintuża biex jagħmel zalza jew platti oħra. Sussegwentement, aħna naqsu l-nofsijiet bi kwart, u ħallihom żgħar intatti u poġġihom sewwa fuq il-parċmina infurrati bil-parċmina. L-ammont speċifikat tat-tadam, bħala regola, huwa biżżejjed għal żewġ dixxijiet tal-ħami.
Aħna kuraġġuż il-frott ippreparat b'melħ kbir tal-baħar u taħlita ta 'bżar tal-art, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa jew veġetali mingħajr riħa u ddetermina f'forn imsaħħan sa madwar tmenin grad. Il-bieb huwa l-aħjar li jitħalla ftit ankra, għal evaporazzjoni aħjar ta 'umdità.
Il-ħin tat-tnixxif ivarja minn ħames sa tmien sigħat. Bħala riżultat, it-tadam jonqos ħafna fid-daqs, isir flessibbli u kemmxejn niedja. Huwa importanti ħafna li ma jiġux esposti ħafna fil-forn, ma jisħqux u jsiru ġlud fraġli.
Mal-prontezza, aħna kessaħ it-tadam imnixxef u poġġihom ġo vaġina mhux wisq sewwa, billi tbiddel ma 'żejt veġetali u tħawwir bi dwiefer imnixxef oregano, klin u tewm. Bħala riżultat, it-tadam għandu jkun kompletament mgħotti biż-żejt. Għatti l-kontenitur b'għatu u stabbilixxi għall-ħażna f'post frisk u skur.
Riċetta għat-tadam imnixxef taċ-ċirasa fil-forn
Ingredjenti:
- tadam taċ-ċirasa - 2 kg;
- melħ tal-baħar - għat-togħma;
- Piżelli tal-bżar fragranti - 1 biċċa;
- Piżelli tal-bżar iswed - 3 biċċa;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Ross imqadded - 10 g;
- Basal imnixxef - 15 g;
- tewm imnixxef jew imrammel - biex togħma;
- żejt raffinat veġetali - 250 ml.
Preparazzjoni
It-tadam taċ-ċirasa jitneħħa mill-friegħi, minjiera, imnixxef u maqtugħ f'nofs. Aħna estratt il-polpa biż-żrieragħ, qatgħu l-parti bajda ħdejn iz-zokk u poġġi l-nofsijiet fuq il-fojl jew il-parċmina infurrati sewwa ma 'xulxin. Tadam Prisalivayem bil-melħ tal-baħar u aħna niddeterminaw il-forn imsaħħan minn qabel għal 120 gradi għal sagħtejn fil-mod ta 'konvezzjoni. Waqt it-tnixxif, ħu ftit il-bieb.
Wara sagħtejn, ibaxxu r-reġim tat-temperatura għal 100 grad u nixxef tnejn sa tliet siegħat. Ivverifika regolarment l-halves tat-tadam għal dak imnixxef diġà. Il-likwidu u d-densità tal-frott huma differenti u meta jkun għad hemm xi wħud
Fi vażett sterili ta 'nofs litru (eżattament kemm trid titnixxef iċ-ċirasa minn żewġ kilogrammi frisk) poġġi l-weraq tar-rand, waħda mnaddfa u tliet bżar iswed u ħoll oħxon, klin u tewm imnixxef. Imbagħad imla l-kontenitur bit-tadam imnixxef u ferraħ żejt veġetali sħun, iżda mhux li jagħli, sabiex ikopri kompletament il-kontenut. Aħna tkopri l-vażett b'għatu sterili, wrap it sewwa u ħallih sa l-għada filgħodu, u mbagħad poġġiha fil-ħażna f'post mudlam.