Aringi mielħa, jew pikkanti bil-basal huwa dejjem mistieden onorat fuq tabella festiva jew każwali. Imma x'jiġri jekk żid id-dixx tas-soltu ta 'oriġinalità, u issajjar il-patata mill-aringi immellaħ immellaħ? Dak in-snack jinbidel immedjatament f'kategorija ta 'dawk il-platti, li r-riċetti ta' liema mistednin jitolbu lil xulxin.
Ir-riċetta għall-paté ta 'l-aringi
Ingredjenti:
- Aringi (fletti) - 6 biċċa;
- butir - 100 g;
- basal (kbir) - 1 pc;
- bajd - 2 biċċiet;
- bżar iswed - għat-togħma.
Preparazzjoni
Qabel ma tħejji l-patata ta 'aringi, aħna niċċekkjaw il-ħut għall-għadam u, jekk meħtieġ, neħħihom bi pinzetti. Permezz ta 'sikkina flessibbli u qawwija, neħħi l-ħut mill-ġilda u aqta' f'biċċiet kbar. Il-bajd jagħli iebes. Permezz ta 'blender, jew grinder tal-laħam, itħan fillets tal-ħut bil-bajd, il-basal u l-butir f'temperatura tal-kamra. Daħħal id-dixx biex tipprova l-istaġun bil-bżar iswed. Qabel ma sservi, il-patata għandha tiġi ttrasferita f'kontenitur u titħalla tiksaħ għal 10-12 siegħa.
Patata ta 'aringa bil-karrotti
Ingredjenti:
- aringi (kbar) - biċċa 1;
- ġobon ipproċessat - 2 pakketti ta '100 g;
- butir - 100 g;
- karrotti - 1 pc.
Preparazzjoni
L-aringi jitnaddaf mill-ġewwieni u jinħasel. Aħna maqtugħin ix-xewk u r-ras mill-ħut, neħħi l-linja, u neħħi l-fdalijiet tal-għadam u l-ġilda mill-fletti miksuba. Jekk il-ħut ikollu ħalib, allura jistgħu jintużaw ukoll fir-riċetta.
Il-karrotti jeħlu u jirfdu fuq grater żgħir. Aħna ngħaddu l-flett ta 'aringi permezz ta' grinder tal-laħam flimkien mal- ġobon imdewweb u ħallat il-massa li tirriżulta minn karrotti maħkuka u butir artab. Qabel ma sservi, issajjar il-patè fil-friġġ.
Patata tal-aring bil-butir
Ingredjenti:
- Aringi friski (mhux mielħa) - 2 pcs. fuq 350-400 g;
- melħ, bżar;
- basal aħdar - 1 mazz;
- Ċili imnixxef - għat-togħma;
- butir - 70 g;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - to taste.
Preparazzjoni
Naddfu l-aringi mill-ġewwieni. Nittrużaw il-ħut biż-żejt, staġun bil-melħ u l-bżar, u mbagħad poġġiha fuq folja tal-ħami. Imsaħ l-aringa fi 180 grad sakemm tkun lesta, imbagħad neħħi l-laħam mill-għadam u kessaħ. Aħna npoġġew fletti tal-ħut fi blender flimkien ma 'butir, chili u basal aħdar imqattgħin. Saqat il-patata sakemm ma tagħmilx, imbagħad żid il-meraq tal-lumi ma 'dak li togħma. Qabel ma sservi, il-pejst tal-aringi għandu jitkessaħ għal 8-10 sigħat.
Jekk trid li l-patata lest tibqa 'friska għall-itwal żmien possibbli, imbagħad ittrasferih f'kontenitur ta' ċeramika, plastik jew ħġieġ, imbagħad ferra l-butir imdewweb u tkessaħ. Grazzi għal saff issiġillat ta 'butir, il-patata se tkun protetta mill-effetti ta' ħsara ta 'l-ossiġnu, u għalhekk taħsir. Mill-mod, jekk b'saff ta 'żejt biex ipoġġi l-ħodor maqtugħ, qoxra ta' frott taċ-ċitru, jew frott tal-ġnibru, allura tali patata titqies ukoll eleganti fuq il-mejda tal-festi.
Kif tagħmel pate ta 'aringi affumikat?
Ingredjenti:
- ġobon krema (Philadelphia, eċċ.) - 125 g;
- ross maħkuk - 2 Tsp.
- lumi - 1 biċċa;
- melħ, bżar;
- basal aħdar - mazz żgħir;
- aringi affumikat - 125 g.
Preparazzjoni
Ġobon tal-ġobon imħallat ma 'horseradish maħkuk, zest ta' nofs il-lumi u l-meraq tal-meraq. Aħna nqattgħu l-basal aħdar u żidhom mat-taħlita tal-ġobon, mingħajr ma ninsew li niskata ftit melħ u bżar. Nissejnu l-ħut mill-ġilda u l-għadam u għaqqadha b'qafla. Inżidu flieli ta 'aringi affumikati mal-massa tal-ġobon u għal darb'oħra nħawdu bir-reqqa. Qabel ma sservi, kessaħ il-patata fil-kontenitur, li tkopri b'film tal-ikel. Aħna iservu patata b'qatgħa ta ' ħobż moqli , kejk jew pudini żgħar ta' Yorkshire homemade.