Il-patata hija prodott uniku. Jista 'jkun stewed, moqli, imsajjar. U fl-ewwel dixxijiet mingħajrha kullimkien. Issa aħna se ngħidlek verżjoni interessanti oħra tal-preparazzjoni tagħha. Hawn taħt għandek tistenna riċetti ta 'patata moħmija bil-ġobon.
Patata moħmija fi krema qarsa bil-ġobon
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- Ġobon iebes - 170 g;
- krema qarsa - 250 g;
- perżut - 100 g;
- dqiq - 0.5 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol;
- żejt veġetali raffinat - 20 ml;
- melħ, ħwawar, ħwawar.
Preparazzjoni
Qiegħed il-qali tal-qali niexef fuq in-nar, saħħnu u żid id-dqiq, tħawwduh, fry sa deheb. Aħna inxerrdu l-krema qarsa, ħawwadha u ħalli l-massa tgħalli. Żid il-perżut imfarrak, it-tewm, maħkuk fuq grater multa jew ikkapuljat b'kull metodu ieħor u melħ. Aħna qosru l-patata, qatagħhom f'nofs u poġġihom fuq folja ta 'ħami imrattab u msaħħna. Imbagħad ilma bl zalza ppreparata u grilja bi ġobon maħkuk. Imsaħ għal 45-50 minuta fi 200 grad. Meta sservi, sprinkle patata b'ħxejjex imqattgħa.
Patata moħmija bil-laħam u l-ġobon
Ingredjenti:
- patata - 1.5 kg;
- porċina - 400 g;
- basal - 200 g;
- majoneż - 40 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- melħ, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Laħam maqtugħ f'qatet irqiq, ħawwad, melħ u staġun bi ħwawar. Aħna qosru l-patata mnaddfa bi pjanċi irqaq. Basal imqatta 'f'nofs anelli. Ġobon maqtugħ f'biċċiet. Ahna naqqas il-forma biż-żejt tal-haxix, aghti l-laham, naqqasha bil-basal. Imbagħad npoġġux il-patata, il-melħ u l-bżar. Qiegħed saff ta 'ġobon fuq il-patata u naħdem magħha bil- mayonnaise homemade . Ahna nibaghtu l-formola lill-forn ghal siegha f'200 grad.
Patata żgħira moħmija bil-ġobon
Ingredjenti:
- patata żgħira - 10 pcs.;
- basla - 1 biċċa;
- tadam - 2 biċċa;
- krema bit-tarjola - 0,5 tazzi;
- Butir - 40 g;
- cilantro mgħaffeġ - 1 tbsp. kuċċarina;
- basal aħdar - 1 mazz;
- oregano - 0,5 tsp.
- Komin tal-qiegħ - 0,5 tsp.
- mozzarella tertaya - ħġieġ 1;
- melħ, bżar, ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aħna nodfa patata (preferibbilment inbidlu biss, mingħajr ma tneħħi l-qoxra), u mbagħad ħalliha sa nofs imsajjar. U mbagħad nimxu f'kontenitur li jżomm is-sħana. Dewweb il- butir fi qali, żid il-basla mgħaffeġ u l-basal aħdar u ħalliha ttektek għal madwar 3 minuti, waqt li tħawwad. Żid it-tadam imfarrak u stew għal 5 minuti oħra. Issa poġġi fil-krema, żid ħxejjex imfarrak, melħ, ħwawar u ħawwad sewwa. Aħna nferrugħu l-patata f'forma ta 'moffa, quċċata b'zalza, inħawwadha bil-ġobon maħkuk u ermet għal madwar 20 minuta fi 200 grad.
Patata moħmija bil-ġobon
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- ħalib - 125 ml;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- perżut - 300 g;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon iebes - 270 g;
- bżar iswed bl-art, melħ.
Preparazzjoni
Imsaffi l-basla sakemm tinqata 'fil-basal, żid il-perżut imqatta' f'qatlar imqatta 'u fry għal 3-4 minuti. Fid-dqiq, ferraħ fil-melħ u l-bżar, ferraħ fil-ħalib sħun u ħallat sakemm issir konsistenza omoġenja. Patata maqtugħa f'ċirku rqiq. Fuq grater żgħir tlieta ġobon. Fil-forma tpoġġi 1/3 ta 'patata, ħallat 1/3 ta' taħlita ta 'basla u perżut, ferra 1/3 tat-taħlita tal-ħalib u rrepeti l-proċedura kollha 2 darbiet aktar. Fuq mgħotti bil-ġobon maħkuk. Għatti l-formola bil-fojl u poġġiha fil-forn għal 40 minuta. It-temperatura għandha tkun madwar 180 grad. Wara dan, neħħi l-fojl u erġa 'poġġih fil-forn għal 20 minuta, sakemm tiġi ffurmata qoxra ruddy.
Riċetta għal patata moħmija bil-ġobon
Ingredjenti:
- patata kbira - 4 pcs .;
- ġobon iebes - 150 g;
- ġobon mozzarella - 120 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-patata hija tajba għall-ħasil, it-tnixxif u l-ħami direttament fil-forn f'150 gradi għal madwar siegħa. Imbagħad waqqaf il-patata bin-nofs, ħu l-laħam bir-reqqa, sabiex ma ssirx ħsara lill-qoxra. Ħallat patata ma 'mozzarella mqatta', żid melħ, bżar għat-togħma. Imla n-nofsijiet bil-massa li tirriżulta u ħarraq il-ġobon maħkuk fuq nett. Fl-180 grad, aħna insajjru 20 minuta.