Kull tip ta 'riċetta tal-brunġiel mal-ġobon huwa wħud mill-aktar sempliċi u l-iktar mgħaġġla fit-tisjir. U, madankollu, platti bħal dawn jistgħu jaqgħu fl-imħabba miegħek mill-ewwel konoxxenza. Illum aħna għażilna l-aktar interessanti u universali għalik. Ipprovaha!
Berġmera moħmija bil-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 pcs.;
- bajd - biċċa 1;
- cottage cheese - 250 g;
- ġobon iebes - 200 g;
- tewm - 2 snien;
- Basla - 3 fergħat;
- xibt - 1 mazz;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinqata 'flimkien ma' nofs, filwaqt li żżomm iz-zokk, u armih f'ilma mielaħ jagħli. Saħħan għal 15-20 minuta, sakemm tkun ratba. Imbagħad qabduh u ħalliha titbattal.
Sadanittant, qed nippreparaw il-mili. Ħawwad il- ġobon tal-birra bil- ġobon maħkuk, bajd, għadda mill-istampa bit-tewm u l-ħxejjex imqattgħa. Solim, bżar. U meta l-brunġiel jitkessħu ftit, agħżel bir-reqqa l-polpa min-nofs b'kuċċarina u żidha ma 'din it-taħlita.
Il-mili tal-meraq tal-ġobon tal-brunġiel mimli u t-tixrid fuq folja tal-ħami mgħottija bil-parċmina. Aħna nisħu l-brunġiel f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 grad għal madwar nofs siegħa.
Il-brunġiel mimli bil-ġobon fil-microwave
Ingredjenti:
- brunġiel - 4 pcs.;
- tadam - 2 biċċa;
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- ġobon iebes - 200 g;
- mayonnaise - 4 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-brunġiel jinqata 'f'żewġ nofsijiet u jista' jinżamm f'ilma mielaħ kiesaħ għal madwar nofs siegħa, sabiex l-imrar ikun marret. Sadanittant, ejja nittrattaw il-mili. Fuq pan tal-qali imsaħħan biż-żejt, fry basla mqatta 'b'mod fin sakemm deheb, imbagħad żid laħam ikkapuljat miegħu. Imsaħ 10 minuti Mill-brunġiel nieħdu l-qalba, qatgħu kubi żgħar u żid ukoll mal-mili. Solim, bżar. Ħawwad, għatti b'għatu u ħalliha ttektek għal madwar 5 minuti. Imbagħad poġġi kollox fil-platt u għaqqadha mat-tadam imqatta 'f'qamħ. Il-mili huwa lest, aħna nifhmuha b'nofs tal-brunġiel. Saħħan bi ftit watered bil-mayonnaise u mbexxa bil-ġobon maħkuk. Aħna npoġġux "dgħajjes" tagħna f'forma li tirreżisti s-sħana u nidħlu f'forn microwave għal 15-il minuta b'qawwa ta '600 watts.
Ħrit tal-brunġiel imqadded mit-tadam u l-ġobon
Ingredjenti:
- brunġiel - 1 biċċa;
- tadam - 5 pcs;
- ġobon "Mozzarella" - 200 g;
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. mgħaref;
- meraq tal-lumi - 1.5 tablespoons. mgħaref;
- tursin - raġġ ta '1/2;
- Basla - 3 fergħat;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-brunġiel imqatta 'f'ċirku rqiq, imxerrda b'mod ġeneruż bil-melħ u ħalli joqgħod għal 15-il minuta sakemm il-meraq jibda jbattal. Imbagħad laħlaħ iċ-ċrieki f'ilma kiesaħ, ħalliha drenaġġ u fry fuq qali tal-qali msaħħan sew minn żewġ naħat għal qoxra tad-deheb. Poġġi l-brunġiel f'ban fonda f'saff wieħed. U fuq nett - tadam f'ċirku u mqatta 'b'mod fin "Mozzarella".
Aħna nippreparaw l-istazzjon tal-gass Inqabbdu f'bajtatur 2 tbsp. mgħaref ta 'żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, ħodor imqattgħin, melħ u bżar. Imla din it-taħlita ta 'ħxejjex u ibgħatha f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. Malli l-ġobon idub, jista 'jitneħħa u jitpoġġa fuq il-pjanċi.