Ma tistax tiddeċiedi dwar il-mili tat-torta? Ħu vantaġġ mir-riċetti tagħna u tħejji mili għall-ħami homemade mill-kaboċċi. Din hija l-għażla l-iktar rebbieħa, li hija dejjem rilevanti u popolari.
Mili b'togħma sabiħa għat-torti minn kaboċċa friska bil-bajd
Ingredjenti:
- kaboċċa friska - 1.2 kg;
- bajd tat-tiġieġ - 6 biċċa;
- butir - 50 g;
- basal (jekk mixtieq) - 50 g;
- art bżar iswed - biex togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
L-ewwelnett, npoġġux il-bajd tat-tiġieġ fuq stew u, mingħajr ma jitilfu l-ħin, ibiddel il-kaboċċi. Wara għaxar minuti ta 'bajd jagħli għaddas għal minuta fl-ilma li tħaddan, u mbagħad nadif u maqtugħ fil-kubi. Fil-qali, aħna ħoll il-butir, aħna ngħaddu l-basal maqtugħ f'kubi (huwa possibbli mingħajrha), aħna nfirxu l-kaboċċa u fry sa nofs lest, waqt li tħawwad. Imbagħad żid melħ, bżar iswed mitħun, bajd imqatta ', ħallat u minfuħa taħt l-għatu sakemm jittajjar. Jekk mixtieq, tista 'żżid ammont żgħir ta' zalza tat-tadam u ħobż frisk imqatta melenko.
Mili delikat għat-torti mid-dqiq
Ingredjenti:
- kaboċċi, qarsa - 450 g;
- karrotti - 100 g;
- basal - 100 g;
- zokkor mgħaffeġ - 5-10 g jew għat-togħma;
- art bżar iswed - biex togħma;
- żejt veġetali raffinat.
Preparazzjoni
Fiż-żejt irfinut imsaħħan, għaddej il-basal u l-karrotti imnaddfa u mqatta 'qabel, imbagħad ixandru l-qalba, żid iz-zokkor u l-bżar iswed mitħun biex togħma u stew fuq nar ta' intensità baxxa waqt li tħawwad għal għoxrin sa tletin minuta. Jekk is-sauerkraut huwa eċċessivament aċiduż, tista 'taħsel minn qabel taħt ilma kiesaħ u tħalli l-ilma.
Ħafna drabi n-nisa tad-dar jippreparaw il-mili minn taħlita ta 'sauerkraut u kaboċċa friska. Biex tagħmel dan, il-kaboċċa friska mqatta 'hija moqlija fiż-żejt f'kontenitur ieħor kważi sa lest, imħawwar bil-melħ u l-bżar, u mbagħad jitħallat ma' sauerkraut u frieħ flimkien għal ftit minuti oħra.
Kif issajjar mili delizzjuż għal kejk tal-kaboċċi bil-faqqiegħ?
Ingredjenti:
- kaboċċa friska - 1.2 kg;
- champignons frisk - 300-400 g;
- żejt irfinut - 100 ml;
- karrotti - 120 g;
- art bżar iswed - biex togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Champignons jinħaslu, jagħtu drain, maqtugħin fil-pjanċi u fry sakemm imsajjar għal kollox f'qaleb b'żejt veġetali. Imbagħad aħna neħħejna l-massa tal-faqqiegħ fi skutella, u ferra ftit żejt aktar fuq il-paljett u inxerrdu l-karrotti maħkuk u kaboċċi mqatta '. Ħaxix imnixxef fuq is-sħana moderata sakemm ikun artab, tħawwad bil-melħ u bżar, żid faqqiegħ moqli, waqaf fuq in-nar għal ftit minuti oħra, neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ.