Is-soppa tal-kaboċċa friska hija platti sħun, li hija perfetta għal pranzu tal-familja. Minbarra l-togħma delikata u t-togħma tal-isturdament, id-dixx għadu utli ħafna għall-ġisem. Iċċekkjaha għalik innifsek!
Ricetta friska tal-soppa tal-kaboċċa
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- kaboċċa bajda - 400 g;
- ilma ffiltrat - 2 l;
- patata - 4 pcs;
- karrotti - 2 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- Piżelli ħodor - 200 g;
- ħwawar;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- ħodor friski .
Preparazzjoni
Aħna nipproċessaw il-laħam, poġġiha f'panka qawwija bl-ilma u issajjar il-brodu. M'għandekx ħela ta 'ħin vain, aħna nodfa patata u maqtugħa f'kubi.
Il-karrotti huma mnaddfa u tibniet imqatta '. Bil-furketta tal-kaboċċa neħħi weraq maħmuġin u maqtugħin ftit b'sikkina, u l-bozza hija mgħaffġa.
Issa għaddejha bil-butir tal-krema flimkien ma 'karrotti. Fi brodu tat-togħlija tarmi patata bil-kaboċċa u għalli għal 15-il minuta. Fl-aħħar tal-ħin, aħna nżidu mixwi tal-ħxejjex, piżelli ħodor u ħwawar. Is-soppa Tomime tal-kaboċċa friska bil-laħam għal ftit minuti oħra, u mbagħad titferra fuq il-pjanċi!
Soppa friska tal-kaboċċa mingħajr laħam
Ingredjenti:
- kaboċċa friska - 0.5 furketta;
- patata - 3 biċċa;
- bozza - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Fl-ilma kiesaħ iffiltrat, narmu l-patata mqaxxra, ġibhom għall-togħlija, neħħi r-ragħwa u arġnu għal 5 minuti. Din id-darba, il-kaboċċa friska tiġi pproċessata, imqatta 'rqiqa u titferra' fil- brodu sħun. Il-bozza u l-karrotti huma mnaddfa, maqtugħin fi strixxi u ngħaddu l-ħxejjex fuq iż-żejt taż-żebbuġa għat-trasparenza u l-irtubija. Aħna sprinkle l-ixwi ma 'ananas imqattgħin, agħfas il-qronfol tat-tewm u poġġiha kollha f'panza. Soppa lest mxerrda fuq il-pjanċi, tqiegħed f'kull krema qarsa mgħollija u basal aħdar.
Soppa friska tal-kaboċċa bit-tiġieġ
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- kaboċċi friski - 300 g;
- tiġieġ frisk - 200 g;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar;
- patata - 4 pcs;
- ħodor friski;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Aħna naqsmu t-tiġieġ f'bosta biċċiet, poġġiha f'tazzna, imla bl-ilma ffiltrat u issajjar il-brodu għal siegħa. Kaboċċa melenko tleqq, u l-patata titnaddaf u tinqata 'f'qatgħat. Il-ħxejjex kollha jintefgħu fil-brodu tat-togħlija u sajjar sakemm ma jkunx artab. Il-basal u l-karrotti huma pproċessati, imfarrka u mxejna fuq żejt veġetali. Imbagħad aħna nibagħtu l-ixwi f'panza, żid il-melħ u ħallatha. Aħna nġibu s-soppa għat-tħejjija u dekorazzjoni bil-ħodor.