Grazzi għall-proprjetajiet uniċi ta 'l-isquash, huwa ideali biex jikkombina mal-bqija tal-prodotti, l-istufu zucchini jista' jkun imsajjar b'mod differenti kull darba. B'dan il-mod ikun possibbli li l-menu ta 'kuljum jiġi ddiversifikat, biex timtela bi platti tajbin u tajbin.
Kif issajjar Ragout mill-Zucchini?
It-tħejjija ta 'stew tal-zucchini hija elementari, mingħajr delights kulinari u battikata żejda. Ir-rakkomandazzjonijiet bażiċi ta 'kull riċetta jistgħu jitjiebu billi titqabbad il-fantasija u jiġu applikati soluzzjonijiet individwali mhux standard fil-prattika.
- Il-frott għas-sajran tal-ħalib huwa użat għal kollox, qtugħ it-truf, u dawk l-aktar maturi jeħilsu mill-ġilda u żrieragħ.
- Id-dixx se jkun it-tastier jekk l-ingredjenti qabel it-tnixxif ta 'l-għonq kannella f'żejt sħun.
- Tipikament, is-siġra tal-komponenti hija biżżejjed biex tisfrattahom fil-meraq tagħhom stess, imma jekk meħtieġ, tista 'żżid ftit ilma jew brodu mal-bastiment.
- It-tewm u l-ħodor huma miżjuda fl-aħħar tat-tisjir u ħalli d-dixx jitkabbar ftit taħt l-għatu qabel ma jservu.
Stew tal-ħxejjex bil-zucchini
Anke l-aktar stufi sempliċi tal-ħxejjex biż-Zucchini, imsajjar b'sett laconic ta 'prodotti jista' jsir uniku għat-togħma u estremament fit-togħma. Koppja ta 'biċċiet ta' ħxejjex Taljani jew Provençal u ħodor friski mqatta 'b'mod fin, miżjuda mal-platt meta servew, jistgħu jittrasformaw l-ikel lil hinn mir-rikonoxximent.
Ingredjenti:
- Zucchini - 2 pcs.;
- karrotti u basal - 2 biċċa;
- tadam - 4 pcs;
- patata - 3 biċċa;
- żejt - 50 ml;
- tewm - 1-2 snien;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- Ħxejjex provenzali - 1 kuċċarina;
- Ħxejjex ta 'tursin, ananas, ħabaq.
Preparazzjoni
- Fuq il-basal tal-frott taż-żejt imqatta bil-karrotti.
- Qiegħed il-kubrit tal-patata, fry, waqt li tħawwad, sa nofs imsajjar.
- Żid zucchini u flieli tat-tadam, staġun id-dixx tat-togħma, ikopru b'għatu u nefħa għal 20 minuta.
- Żid it-tewm u l-ħxejjex aromatiċi mal-stew tal-zucchini, ħallat u neħħi mill-platt.
Ħaxix imnixxef bil-brunġiel u l-courgette
Ir-riċetta li ġejja għall-istuffat tal-ħxejjex biż-zucchini u l-brunġiel jagħtik dixx ħafif awto-suffiċjenti jew garnish terrific għal ħut jew laħam. Idealment, il-massa tal-ħxejjex fil-proċess tat-tisfija hija mixtieqa li ma titħallatx, u żżomm tiddix minimu taħt il-bastiment, li jippreserva l-integrità tal-flieli.
Ingredjenti:
- Zucchini u brunġiel - 2 pcs .;
- karrotti u basal - 1-2 biċċa;
- tadam - 4-5 biċċa;
- żejt - 70 ml;
- tewm - snien 3-4;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fry basla bil-karrotti.
- Żid tadam imqatta ', zucchini u brunġiel.
- Melħ il-kontenut tal-bastiment, bżar, kopertura u għata għal 20 minuta.
- Neħħi t-tewm, il-ħodor, minuta aqla 'l-istufa u agħti stew tal-brunġiel u l-qargħa bagħli żgħir biex infuse.
Ragout ta 'zucchini u patata bil-laħam
Wara li supplimentat ir-riċetta ta 'stew tal-ħxejjex bil-laħam taż-żokkin, se jkun possibbli li tissolva l-kwistjoni bid-disinn ta' pranzu jew pranzu hearty, u jipprovdilu dixx kompletament awtosuffiċjenti, appetizing u nutrittiv. Tista 'tieħu l-majjal, il-vitella jew it-tiġieġ tad-dieta, li tidħol b'mod armonjuż fil-paletta ġenerali tat-togħma.
Ingredjenti:
- Zucchini - 400 g;
- patata - 4 biċċiet;
- flett tat-tiġieġ - 300 g;
- karrotti u basal - 1-2 biċċa;
- tadam - 3 biċċa;
- żejt - 70 ml;
- tewm - 3 snien;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fry tiġieġ mqatta 'fil-butir.
- Żid anelli tal-basal u karrotti, aqliq ieħor ta '10 minuti.
- Poġġi l-kubi tal-patata, ikopru l-kontenitur b'għatu u laħlaħ il-kontenuti għal 10 minuti.
- Armi zucchini imqatta ', tadam, ħwawar, melħ, bżar, stew għal 15-20 minuta oħra.
- Staġun l- istuffat tal-ħaxix bit-tiġieġ tat-tiġieġ u t-tewm taż-żokkin, ħodor, ħallih jinħall għal 15-il minuta.
Stew veġetali bil-pastard u zukkini
Dawl u fl-istess ħin dixx nutrittiv se jkun imsajjar bil-ragout ta 'riċetta ta' zucchini li ġejja biż-żieda tal-pastard. Se jingħata togħma speċjali u karatteristiċi addizzjonali lill-bżar Bulgaru ħelu, li, idealment, huwa aħjar li jieħu kuluri differenti, iżda jispiċċa t-togħma u jagħmilha aktar saturat bil-basal aħdar u l-krema qarsa.
Ingredjenti:
- Zucchini - 400 g;
- pastard - 1 pc;
- Pikorant ħelu Bulgaru - 500 g;
- karrotti u basal - 1-2 biċċa;
- tadam - 350 g;
- żejt - 100 ml;
- tewm - 3 snien;
- melħ, bżar, basal aħdar, krema qarsa - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Għaddi l-basla fiż-żejt u l-karrotti.
- Żid il-fjoritura tal-kaboċċi, kubi ta 'zucchini, bżar.
- Stew tal-ħaxix imqawwa bil-zucchini u bil-kaboċċa 10 minuti.
- Neħħi flieli tat-tadam, tewm, staġun id-dixx tat-togħma, stew għal 5-10 minuti oħra, servut bil-krema qarsa u basal aħdar.
Stew veġetali bil-faqqiegħ u zucchini
Wara li tkun wettqet ir-riċetta ta 'stew miż-zucchini biż-żieda tal-faqqiegħ, ikun possibbli li tingħata ħarsa ġdida lejn il-proprjetajiet tal-kompożizzjoni kulinari tas-soltu, li ssir aktar fragranti, li takkwista karatteristiċi nutrittivi addizzjonali. Soft taste artab ta 'dan jinkiseb ukoll permezz tal-użu tal-kurrat minflok il-basal.
Ingredjenti:
- Zucchini - 700 g;
- champignons - 300 g;
- Kurrat - 200 g;
- karrotti - biċċa 1;
- tadam - 250 g;
- żejt - 100 ml;
- tewm - 2 snien;
- melħ, bżar, tħawwir - għall-togħma.
Preparazzjoni
- Sauté il-kurrat imqatta 'u l-karrotti fiż-żejt.
- Żid kubi zucchini, faqqiegħ imqattgħin, tadam, stew għal 20 minuta.
- Staġun il- ragout ta 'zukkini bil-faqqiegħ tewm, melħ, bżar, ħwawar, saħħan ftit minuti u jservu bil-ħodor.
Zucchini mgħolli bir-ross
Togħma speċjali u valur nutrittiv addizzjonali jinkiseb permezz ta 'stew ippreparat mill-zucchini biż-żieda tar-ross. Ir-riżultat huwa taħlita bejn risotto u plov veġetali. Jekk mixtieq, il-kompożizzjoni tad-dixx tista 'tiġi supplimentata b'qiegħ imqatta' ta 'qampiena, piżelli ħodor jew ħaxix ieħor.
Ingredjenti:
- Zucchini - 700 g;
- ross - 80 g;
- karrotti u basal - 1 pc;
- żejt - 100 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fry qatgħat biz-zokkor u basal imqatta 'separatament bil-karrotti, imqiegħda f'kontenitur komuni.
- Żid ir-ross maħsul, aqla 'l-ilma jagħli biex tkopri l-kontenuti b'1.5 ċm, tħawwad id-dixx mat-togħma.
- Għid l-istuffat tal-ħaxix biż-zucchini u r-ross sakemm dan ta 'l-aħħar ikun lest, minn żmien għal ieħor tħawwad u jixbaħ l-ilma jagħli.
- Qabel ma sservi, kompli l-ikel bil-ħwawar.
Stew tal-ħxejjex bil-qara ħamra u l-courgette
Ir- riċetta multi-komponent li jmiss għal ragout tal-ħxejjex biż-zucchini tieħu togħma speċjali u karatteristiċi nutrittivi billi żżid polpa tal-qara 'mqaxxra. Jekk ma jkunx hemm tadam frisk, tista 'tissostitwixxihom b'pejat tat-tadam, zalza, ketchup jew tadam fil-meraq tiegħek.
Ingredjenti:
- Zucchini u qargħa - 400 g;
- patata - 900 g;
- karrotti u basal - 1 pc;
- tadam - 350 g;
- Pikant Bulgaru - 1-2 biċċiet;
- żejt - 100 ml;
- melħ, bżar, ħwawar, tewm - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Fry basla bil-karrotti.
- Żid il-patata, l-isquash, il-bżar u l-fry, waqt li tħawwad, taħt l-għatu għal 5 minuti oħra.
- Għaqqad il-kubi tal-qara ', tadam, staġun l-ingredjenti bil-ħwawar, melħ u ferra ftit ilma sħun.
- Arta l-istuffat sakemm is-softness tal-ħxejjex.
- Meta tkun lesta, tista 'żżid ħxejjex u tewm mal-bastiment.
Stufi ta 'zucchini fil-forn
Stew Pizza hija riċetta li tista 'ssir fil-forn. Dan it-trattament bis-sħana huwa mod ideali biex tinżamm l-integrità tal-flieli tal-ħxejjex u biex tikseb dehra sabiħa ta 'ikel lest biex jittiekel, li jista' jissajjar f'kompożizzjoni lacunika jew b'ħafna komponenti, billi żżid faqqiegħ, brunġiel, kaboċċi jew ħaxix ieħor.
Ingredjenti:
- Zucchini - 700 g;
- karrotti u basal - 1 pc;
- tewm - 4 snien;
- tadam - 1-2 biċċa;
- żejt - 80 ml;
- melħ, bżar, ħodor - għat-togħma.
Preparazzjoni
- Il-marrows tal-ħxejjex imqaxxra huma mbexxa biż-żejt, imħawwar bil-ħwawar, imqiegħed f'forma u msajjar għal 20 minuta f'200 grad.
- Waqt qali, qatli l-basal bil-karrotti, żid it-tadam, il-melħ, il-ħwawar, il-ħodor, it-tewm, il-prideruskayut sakemm ikun artab, imbagħad jinfirex fuq il-
- Ħawwad il-ħaxix u ħallih għal 15-il minuta oħra.
Zucchini sterjat fil-multivariate
Mod ieħor tajjeb biex tinżamm id-dehra oriġinali tat-tqattigħ tal-ħxejjex huwa biex tipprepara stew tal-ħxejjex b'zucchini f'multiivarja . Id-dixx mhux se jinħaraq, idealment ikun imtebba ', se jakkwista togħma partikolarment rikka u riħa ta' sturdament, filwaqt li ssalva lill-kok milli jikkontrolla l-proċess u tħawwad.
Ingredjenti:
- Zucchini - 700 g;
- Pikant Bulgaru, karrotti u basal - 2 pcs .;
- tewm - 3 snien;
- tadam - 350 g;
- żejt - 60 ml;
- melħ, bżar, ħodor, tħawwir - biex togħma.
Preparazzjoni
- Fil-modalità "Hot", il-basal huma basal inkaljat u karrotti.
- Poġġi l-bqija tal-ħxejjex imqatta '.
- Żid melħ, ħwawar, bżar, ittrasferixxi l-apparat għal "Quenching" għal 30 minuta.
- 5 minuti qabel it-tmiem tar-reġim, staġun id-dixx bit-tewm u l-ħwawar.