Aħna kollha ntużaw għall-preparazzjoni ta 'kaboċċi mqaxxra f'żejt tat-tadam, forsi b'addittivi veġetali oħra jew b'mod indipendenti, iżda, minkejja dan, il-bażi hija dejjem ġabra pjuttost monotonu ta' ingredjenti. Ġlieda b'riċetti mtaqqbin, nieħdu f'dan il-materjal, iddettaljat il-mistoqsija dwar kif issajjar il-kaboċċa mqaxxra mhix qrusa.
Kif issajjar kaboċċi stewed bil-patata?
Ingredjenti:
- tewm - 2 snien;
- għerq ġinġer maħkuk - 1/2 Tsp;
- bżar aħmar jaħraq - biex titjieb;
- comin tal-ground, fenugreek, kardamomu, kannella - 1/4 tsp;
- basla - 65 g;
- niskata tas-sinniet mitħuna;
- Ground turmeric - 1/2 tsp;
- karrotti - 95 g;
- tuberi tal-patata - 210 g;
- brodu tal-ħxejjex - 135 ml;
- kaboċċi - 180 g.
Preparazzjoni
Saħħan żejt veġetali ftit u użaha biex tiekol il-ġinġer bil-basal, il-bżar u t-tewm. Wara 5 minuti, tista 'żżid ħwawar fragranti għat-taħlita mil-lista ta' ingredjenti, u fi ftit minuti ħaxix ieħor: kaboċċa mqatta ', karrotti u tuberi tal-patata. Meta l-ħxejjex kollha jkollhom qoxra ruddy, ferra l-ilma fid-dixxijiet, ikopru u tħalli kollox biex iġorru għal nofs siegħa oħra. Il-likwidu jista 'jitferra kif meħtieġ, iżda jevita li l-ingredjenti jżommu fiha.
Kif issajjar kaboċċi stewed ma 'tiġieġ?
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ - 860 g;
- butir - 35 g;
- basal - 95 g;
- kaboċċa żgħira - 390 g;
- tadam - 980 g;
- pejst tat-tadam - 15 g;
- ilma 130 ml;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- paprika mitħun - 1 tbsp. kuċċarina;
- Marjoram imnixxef - 2 Tsp.
Preparazzjoni
Aqta 'l-kubi tal-fletti, imqaxxra mill-fletti, poġġiha fuq iż-żejt flimkien mas-semikli tal-basal. Kaboċċi finta 'l-qamħ u żid mat-tiġieġ flimkien ma' flieli tat-tadam frisk. Meta dawn ta 'l-aħħar jibdew irattab, ferra l-pejst tat-tadam kollu maħlul fl-ilma u żid il-ħwawar imnixxfin u l-ħwawar. Kaboċċa mnaddfa għal madwar 15-il minuta.
Kif issajjar il-kaboċċi stewed biż-zalzett u l-faqqiegħ?
Ingredjenti:
- zalzett affumikat - 180 g;
- basal - 95 g;
- birra skura - 210 ml;
- brodu taċ-ċanga - 490 ml;
- kaboċċa żgħira - 440 g;
- patata - 130 g;
- tewm - 2 snien;
- champignons - 320 g;
- il-weraq tar-rand;
- sprig tas-sagħtar.
Preparazzjoni
Fi franmier ta 'ħxuna ħafifa, saħħan iż-żejt u użaha biex tgħaddi l-basla. Hekk kif l-aħħar isir trasparenti, żid magħha ċirku ta 'zalzett affumikat u ħalliha kannella. Poġġi t-tewm, il-weraq tar-rand, is-sagħtar u l-faqqiegħ permezz tal-istampa. Meta l-umdità tal-faqqiegħ tiġi evapora, aqta 'l-weraq tal-kaboċċi żgħażagħ u poġġihom ukoll fil-bqija tal-ingredjenti flimkien mal-kubi tal-patata. Ferra l-kontenut ta 'l-ifran bil-birra skura u ħalli nofs il-likwidu jevapora, imbagħad żid il-brodu u ħalli kollox biex jitgħawweġ mingħajr għatu għal nofs siegħa.
Kif issajjar il-kaboċċi mqaxxar bir-ross?
Il-verżjonijiet "għażżien" tad-dixxijiet favoriti tiegħek huma salvazzjoni vera għal nisa tad-dar li jġibu 'l quddiem b'mod etern. Waħda minn dawn l-ikliet espressi se nippreparaw aktar - rollijiet tal-kaboċċi "għażżien".
Ingredjenti:
- ċanga art - 430 g;
- basla - 215 g;
- tewm - 2 snien;
- kaboċċa żgħira - 430 g;
- tadam fil-meraq tiegħu stess - 860 g;
- Zalza tat-tadam - 240 ml;
- ross mgħolli - oġġett 1;
- brodu tat-tiġieġ - 120 ml.
Preparazzjoni
Fuq iż-żejt imsaħħan, kannella l-laħam taċ-ċanga mill-art sakemm dan ikun kannella. Żid il-basal imqatta 'mal-mili, u mbagħad poġġi t-tewm imqatta' chive. Fi ftit minuti, tista 'żżid kaboċċi mqatta', tadam, brodu u zalza tat-tadam ma 'l-ingredjenti fuq il-fuklar. Ħalli l-istufa tal-kaboċċa għal 15-20 minuta, imbagħad żid ir-ross, neħħi d-dixx mis-sħana u ħalliha għal 10 minuti oħra.