Fl-istaġun meta l-frott żgħir jiġi kkultivat fuq il-plottijiet tagħhom stess, u l-prezz għall-bejgħ tagħhom jonqos b'mod sinifikanti, tista 'taffordja li tagħmel deżerti jew tagħmel blanks oriġinali. Ir-riċetti tad-dixxijiet oriġinali mill-frawli huma deskritti hawn taħt.
Confiture tal-frawli biz-zokkor - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- Frawli - 975 g;
- zokkor 925 g;
- pektin - 1 qartas.
Preparazzjoni
L-ewwel, ipprepara l-frawli u poġġi f'nofs iz-zokkor. Ħalli l-frott fil-friġġ għal-lejl, biex jiġi estratt il-meraq. Sussegwentement, ferra l-bqija taz-zokkor u issajjar it-taħlita fuq sħana intensa sakemm ħafif. Ħalli d-dixxijiet u stenna sakemm tinħela, ferra l-pektin u issajjar għal ftit minuti oħra. Il-ħelu jferra 'fuq vażetti sterili u jissikka. Din il-biċċa tax-xogħol tinħażen sa sena fil-kesħa.
Kif issajjar il-ġamm tal-frawli "Pyatiminutka"?
Ingredjenti:
- Frawli - 925 g;
- zokkor mgħaffeġ - 975 g;
- ilma - 175 ml.
Preparazzjoni
Il-frawli maħsul irid jitnaddaf u jintbagħat lill-ġulepp li diġà qiegħed jagħli f'panka tal-enamel, magħmul mill-ilma u taz-zokkor. Stenna sakemm il-massa tagħli għal darb'oħra, issajjar ħames minuti, neħħi mis-sħana, għalaq l-għatu u wrap sew il-manta.
Kessaħ il-ġamm f'borma sterilizzata u għatti b'għotjien.
Frawli, imsajjar skond din ir-riċetta, ma jitlifx il-benefiċċji ta 'frott żgħir u jippreserva t-togħma reali. Żomm il-ġamm f'post frisk.
Kejk tal-ġobon tar-ross bil-frawli - riċetta
Ingredjenti:
- baqta 9% - 190 g;
- dqiq ħafif - 210 g;
- żejt "Bdiewa" - 95 g;
- bajd kbir - 2 biċċiet;
- zokkor granulat 165 g;
- Vanilla - fuq il-ponta tas-sikkina;
- qoxra ta 'lumi waħda sħiħa;
- trab tal-ħami - 10 g;
- melħ;
- frawli friski (densi, iebsa) - 175 g.
Preparazzjoni
Ibda bit-tidwib tal-butir. Imbagħad poġġi l-bajd biz-zokkor u l-melħ. Żid mal-massa taz-zokkor tal-bajd li kisbet il-ġobon cottage, zest u issa biss għaddi l-butir imdewweb. Qatta 'l-massa bil-blender, u żid dqiq f'porzjonijiet żgħar u ħawwad.
Qassam l-għaġina f'forma żejtnija, aqla 'l-frawli u poġġihom ftit.
Issa, stenna sakemm il-cupcake jiġi msajjar. Biex tagħmel dan, pre-sħana l-forn għal 180 u stenna paċenzja għal 40 minuta.
Ir-riċetta għall-deżerta tal-frawli bil-ġelatina u l-krema qarsa
Din ir-riċetta tagħmel porzjonijiet żgħar fi kremankah sabiħ jew kejk kbir li jista 'jinqata'.
Ingredjenti:
- Frawli - 275 g;
- ġelatina - 25 g;
- krema qarsa 25% - 765 g;
- ħalib - 85 ml;
- ħalib ikkondensat - 375 g;
- zokkor - 30 g;
- vanilla.
Preparazzjoni
Fil-ħalib, ferra ġelatina u stenna sakemm tinżel. Laħlaħ il-frawli, neħħi d-dnub u ħawwad biz-zokkor, sabiex l-berries ħalli l-meraq.
Imsaħ il-krema qarsa bil-ħalib ikkondensat. Malli l-ġelatina tintefaħ, saħħan il-ħalib biex tħollha sa l-aħħar (m'għandekx tgħalli!). Meta l-granuli kollha jiġu maħlula, l-ewwel kessaħ it-taħlita, u mbagħad daħħal il-krema qarsa bil-vanilla, filwaqt li tħawwad sewwa.
Issa t-taħlita hija maqsuma f'żewġ partijiet, waħda żid il-frawli u taħbit sakemm tkun omoġenja, imbagħad waħda waħda mgħarfa tqiegħed min-naħa l-oħra massa roża u bajda. Kull waqfa titqiegħed fiċ-ċentru ta 'dik ta' qabel. Issa d-deżerta trid tibqa 'fil-kesħa għal diversi sigħat.
Kejk bil-frawli u krema bit-tarjola
Ingredjenti:
- krema 33% jew aktar - 585 ml;
- zokkor trab - 95 g;
- ġulepp - 55 ml;
- frawli frisk - 245 g.
- kejk tal-gallettini lest - 1 pc.
Preparazzjoni
Taqbad sal-qċaċet il-krema l-aktar imkessħa bit-trab. Gallettini maqtugħin fi tliet kejkijiet u xarrab kull wieħed bil-ġulepp taz-zokkor, u żid ftit Cognac. Laħlaħ il-frawli, neħħihom mid-dnub u aqtaq f'biċċiet lonġitudinali.
Ifrex kull kejk bil-krema bit-tarjola, timla l-flieli bil-berries. Jibqa 'biss biex iżejnu d-deżerta lest bil-frawli u l-krema bit-tarjola minn fuq, billi tuża borża tal-ħelu. Stenna sakemm il-kejk jixxarrab fil-friġġ għal ftit sigħat.