Il-fażola hija dixx utli u nutrittiv, sors ta 'proteina veġetali u aċidi amminiċi essenzjali. Barra minn hekk, il-preparazzjoni tal-fażola fit-tadam se tgħin biex tiddiversifika t-tabella waqt is-sawm jew dieta veġetarjana. F'dan l-artikolu aħna ser jgħidlek kif issajjar fażola fit-tadam.
Kif korrett biex issajjar fażola?
Ingredjenti:
- fażola fażola - 300-400 g;
- basla - 1 pc;
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2-3 msiemer tal-qronfol.
Preparazzjoni
Il-fażola tinħadem għal żmien twil ħafna, għalhekk tista 'tiġi mxarrba għal diversi sigħat f'ilma kiesaħ. Tista 'titlaq għall-lejl. Dan jippermetti li l-fażola ssir saturata bl-umdità u ssir aktar artab, li tqassar il-ħin tat-tisjir. Fi kwalunkwe każ, huwa rrakkomandat li l-fażola tissajjar għal mill-inqas 1.5 sigħat.
F'dan iż-żmien, għandek tipprepara l-basal u l-karrotti. Basla maqtugħa f'biċċiet żgħar, il-karrotti jistgħu jiġu maħkuk fuq grater kbir. Il-basal huwa msajjar fi skillet jew f'tazzna sakemm ikun ċar fid-deheb, imbagħad żid il-karrotti u fry għal 3-5 minuti.
Wara dan, żid il-pejst tat-tadam mal-qali. Jekk il-pejst huwa ħoxnin wisq, jista 'jiġi dilwit bi ftit ilma. Meta l-fażola tkun imsajjar, għandek bżonn tbattal l-ilma u poġġi l-fażola f'banja bil-basal, il-karrotti u l-pejst tat-tadam. Pejst tat-tadam ma 'passekrovka jista' jiġi sostitwit Żid tewm mqatta 'b'mod fin u ħwawar biex togħma, tkopri u ttektek fuq sħana baxxa għal 25-30 minuta. Wara nofs siegħa, il- fażola stewed fit-tadam issir artab u offerta.
Ukoll, għall-fażola, waqt it-tifi, tista 'żżid laħam, bħal majjal. Il-majjal bil-fażola se jsir dixx nutrittiv eċċellenti, li ma jeħtieġx dixx sekondarju.
Tweġibiet tal-fażola tat-tisjir fit-tadam
Mal-fażoli, ħwawar bħal żrieragħ tal-karfus u kemmun, il-ħabaq u l-oregano jgħaqqdu tajjeb.
Minbarra l-fażola tat-tisjir fit-tadam, hemm riċetti oħra għat-tħejjija ta 'dan id-dixx nutrittiv u nutrittiv. Tista 'żżid faqqiegħ jew ħxejjex bħal bżar Bulgaru, asparagu, brokkoli, pastard għat-togħma. Il-fażola fit-tadam bil-faqqiegħ jew bil-ħxejjex se ssir sors eċċellenti ta 'proteina veġetali fis-sawm, se tipprovdi lill-ġisem b'aċidi amminiċi essenzjali, vitamini, mikroelementi u fibri tad-dieta.