Il-fwied tal-majjal mhuwiex inferjuri għal kwalunkwe laħam fil-kwalitajiet tiegħu ta 'togħma, iżda minħabba l-preżenza ta' vitamini u oligoelementi fil-kompożizzjoni tiegħu, jaqbeżha. Dixxijiet mill-fwied huma rakkomandati lit-tfal, nisa tqal, atleti għall-irkupru tal-ġisem wara l-eżerċizzju.
Fid-dixxijiet, il-fwied tal-majjal jintuża msajjar, moqli, moħmi, għall-preparazzjoni tal-patè. Jagħmel pancakes epatiċi, u anke kejkijiet. L-imrar preżenti fil-fwied jista 'jiġi livellat jekk ikun mxarrba bil-ħalib jew bl-ilma.
Togħma speċjali ta 'pikkanti u aroma unika ta' fwied inkaljat huma mehmuża mal-basal, li għandu jkun numru kbir.
Fwied tal-Majjal, moqli bil-basla f'qalq, huwa wieħed mill-aktar sempliċi u l-aktar mgħaġġla fit-tisjir. Għalhekk, in-nies li huma dejjem in a hurry, joffru ftit riċetti u jgħidulna kif fry Delicious il-fwied tal-majjal bil-basal.
Riċetta għal fwied tal-majjal moqli bil-kaboċċa u krema qarsa
Ingredjenti:
- porċa tal-fwied - 450 g;
- basal - 200 g;
- krema qarsa - 120 g;
- dqiq - 65 g;
- melħ - 5 g;
- it-taħlita tal-bżar hija friska;
- żejt veġetali raffinat - 35 g;
- bżar.
Preparazzjoni
Qabel il-bidu ta 'l-ipproċessar termiku b'attenzjoni aħsel u sewwa nixfu fwied u waqqafna flieli żgħar ta' ħxuna żgħira. Immedjatament qabel il-qali ta 'qatgħat kull qatgħa fid-dqiq u ibgħatha f'qalba friska bil-butir. Fry kull naħa għal żewġ minuti u poġġih fil-pjanċa. Fuq l-istess qali, żid żejt mal-meraq tal-fwied u poġġi l-basal imqatta 'f'nofs anelli, fry sakemm aħmar. Imbagħad nerġgħu lura l-fwied għall-qali, ħarrġu l-krema qarsa, staġun bil-melħ taħlita ta 'bżar, stew għal sebgħa jew tmien minuti, u neħħiha mill-istufi.
Iservi l-fwied sħun bil-patata mgħollija, jekk mixtieq, tħawwir bil-ħwawar.
Fwied tal-Majjal moqli bil-basal u l-karrotti
Ingredjenti:
- fwied tal-majjal - 550 g;
- Kurrat 200 g;
- krema qarsa - 120 g;
- żejt veġetali raffinat - 35 g;
- melħ;
- it-taħlita tal-bżar hija friska;
- ħodor friski.
Preparazzjoni
Fwied maħsul sewwa jitnixxef sew u jitnaddaf il-vini u l-film. Imbagħad qatta 'flieli żgħar u ttrasferih f'qalq sħun bi żejt raffinat veġetali u fry, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm il-fwied jibdel il-kulur. Issa poġġi l-imnaddfa minn qabel u għadda minn karrotta tal-grater fin, melħ, taħlita ta 'bżar u stew sakemm imsajjar. Fl-aħħar tat-tisjir, aħna tarmi l-kurrat maqtugħ f'sikċirkri (nieħdu biss il-parti bajda tiegħu), ħalli ħames minuti oħra, u aqlaq il-pjanċa.
Aħna iservu l-fwied sħun bil- patata mgħollija u ħodor.