Vitella bil-pruna

Il-vitella bil-pruna hija dixx sabiħ u mhux tas-soltu li se jsir dekorazzjoni wunderbare ta 'kwalunkwe tabella tal-festi. Dan il-laħam huwa kkunsidrat bħala l-iktar utli, peress li fih ħafna minerali u aċidi amminiċi. Bit-togħma pikkanti u raffinata, kull ħaxix jaqbel perfettament. Ejja nirrevedu miegħek xi riċetti għat-tisjir ta 'dan id-dixx mhux tas-soltu.

Vitella bil-pruna fil-multivark

Ingredjenti:

• vitella - 600 g;
• faqqiegħ frisk - 400 g;
• patata - 700 g;
• karrotti - 2 biċċiet;
• basla - 1 pc;
• mayonnaise - 150 ml;
• pruna - 150 g;
• melħ, weraq tar-rand - għall-togħma;
• ilma - 1 tbsp.

Preparazzjoni

Aħna aħsel b'attenzjoni l-laħam, maqtugħ fi strixxi, melħ, fry għal 20 minuta fil-multivark fil-modalità "Bake", u mbagħad ittrasferih għall-pjanċa. Il-faqqiegħ huwa wkoll ftit mixwi u mħallat mal-vitella. Il-ħxejjex jitnaddfu, il-patata titħaffef fil-kubi, il-karrotti jingħorok fuq grater kbir, u l-basla titqatta bi ċrieki. Il-pruna hija maħsula u maqtugħa fi strixxi rqaq. Aħna llubrikajna l-qiegħ tat-tazza multiquark ma 'żejt veġetali u nfandruha kollha fi strati: l-ewwel il-faqqiegħ, imbagħad il-weraq tar-rand, patata, pruna, imbagħad laħam, karrotti u basal. Kollha immellaħ għat-togħma u ferra ftit ilma. Fuq b'masonna u għatu b'għatu. Aħna niekol vitella bil-pruna fil-multivarquet għal madwar 50 minuta, u ssettja l-modalità "Baking".

Veal stewed bil-pruna

Ingredjenti:

• vitella - 1 kg;
• żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
• pruna - 250 g;
• basla - 3 biċċa;
• Mustarda Dijon - 2 kuċċarini;
• Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
• weraq tar-rand, noċemuskata - għat-togħma.

Preparazzjoni

Għalhekk, l-ewwel ħallat is-soy sauce, mustarda u ftit żejt veġetali fl-iskutella. F'taħlita lesta poġġejna laħam imqatta 'l-kbir u nħalluh għal pickle għal madwar 3 sigħat. Fl-aħħar tal-ħin, fry il-laħam fuq il-hot qali, waqt li tħawwad b'mod kostanti, madwar 7 minuti. Imbagħad, ċċaqlaq il-vitella f'qaleb, żid il-basla mqatta 'b'mod fin, ftit żejt, xi ftit ilma u poġġih f'forn imsaħħan minn qabel għal madwar siegħa.

Wara 30 minuta, npoġġux fil-qsari, prun mingħajr prune, ftit niskata, weraq tar-rand u sajjar għal madwar 20 minuta. Dan kollu, il-vitella bil-pruna fil-borma hija lesta!

Trid tiekol il-pruna? Imbagħad ipprepara l- pruna bil-ġewż , jew il- majjal bil-pruna . Bon appetit!