Il-Cranberries m'għandux biss ħafna proprjetajiet utli, iżda għandu wkoll kwalitajiet eċċellenti ta 'togħma. Dan berry huwa rikk fil-vitamina Ċ, B, PP u ħafna oħrajn. Fiha numru kbir ta 'mikroelementi, inkluż il-manjeżju, il-kalċju, il-boron, il-jodju. Minbarra li tagħmel meraq minnha, deżerti u miżjuda ma 'torti, inti tista' issajjar ġamm aqwa minn cranberries. U kif tagħmel dan, aħna ser tiddiskuti miegħek f'dan l-artikolu.
Ġamm tal-cranberry bit-tuffieħ
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- cranberry - oġġett 1;
- ilma mgħolli - oġġett 1;
- ġewż - 1 tbsp.
Għall-ġulepp:
- zokkor mgħaffeġ - 2.5 kg;
- ilma - 0.5 tbsp.
Preparazzjoni
Issa aħna ngħidulek kif għandek tagħmel ġamm minn cranberries. It-tuffieħ jinħasel b'attenzjoni, jitqaxxar u jitqaxxar, imbagħad jinqatgħu f'biċċiet żgħar. Cranberry, nixxfin u niexef. Imbagħad poġġi l-frott f'tazzna u ferra l-ilma jagħli. Agħlaq l-għatu u issajjar sakemm ikun artab, u mbagħad itħnu bir-reqqa permezz ta 'għarbiel. Fil-borma tal-enamel, ferra z-zokkor, ferra nofs tazza ilma u fjur il-ġulepp. Imbagħad issolix cranberries, ġewż u tuffieħ. Ahjar il-ğamm ghal madwar siegha fuq nar bil-mod. Minflok ix-xiropp taz-zokkor, tista 'tuża l-għasel. Aħna nixorbu l-ġamm ippreparat mill-cranberries għall-vażetti u r-roll għax-xitwa.
Ġamm minn cranberries u cranberries
Ingredjenti:
- cranberry - 1 kg;
- lingonberry -500 g;
- tuffieħ aħmar - 300 g.
- Għall-ġulepp:
- zokkor granulat - 1,5 kg;
- ilma - 2 tbsp.
Preparazzjoni
L-ewwel, issajjar il-ġulepp ħelu. Biex tagħmel dan, ferragħ f'tazza ta 'ilma, ferra' z-zokkor u issajjar fuq nar dgħajjef sakemm tkun ħoxna. Il-cranberries u l-cranberries huma minjieri, imnixxfa u magħżula, jinqabdu d-dnub tagħhom. Imsaħ il-berries għal 5 minuti, u mbagħad ittrasformahom ġulepp sħun u sajjar, waqt li tħawwad, fuq sħana medja. It-tuffieħ tiegħi, aħna nadif mill-qoxra, neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Tħaddanhom 10 minuti. Fl-aħħar nett, meta l-ġamm ikun lest, aħna nfirxu t-tuffieħ fih u ħawwad sewwa bil-kuċċarina tal-injam. Jekk mixtieq, tista 'żżid zest tal-lumi, kannella jew vanillina. Aħna jferrgħu l- ġamm ma 'tuffieħ u cranberries fuq vażetti pasturizzati u jingħalqu.
Ġamm ma cranberries u oranġjo
Ingredjenti:
- cranberry - 1 kg;
- zokkor granulat - 1 kg;
- larinġ - 1 kg.
Preparazzjoni
Cranberries maħsula sew u magħżula bir-reqqa. Larinġ, aħna maqtugħ f'biċċiet u, mhux tindif mill-qoxra, ngħaddu minn tħin tal-laħam flimkien ma 'cranberries. Żid iz-zokkor, ħawwad sew. Ħalliha għal ġurnata, tħawwad kultant. Wara dan, poġġi l- ġamm mal-larinġ u l-cranberries f'vażetti nadif, arrottabhom u poġġihom fil-friġġ.
Ġamm mill-cranberry "pyatiminutka"
Ingredjenti:
- cranberry - 1 kg;
- ilma - 600 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 1,5 kg.
Preparazzjoni
Cranberries huma magħżula, nneħħu fuljetti u friegħi. L-berries jinħaslu u jitnixxfu ftit. Imbagħad aħna nippreparaw il-ġulepp: ferra 'l-ilma fil-borma u poġġih fuq in-nar. Ferra t-taz-zokkor u ħollha, ġibha għall-togħlija. F'taperina oħra, taħħal l-ilma u armi l-frott, issajjar għal 5 minuti, u mbagħad poġġihom f'panza b'ġulepp. Imbagħad ikopru l-platti bil-garża u ħalli f'post kiesaħ għal 12-il siegħa. Wara t-tixjiħ, il-ġamm imbagħad jerġa 'jpoġġi nar kwiet, ġiegħel jagħli u sajjar, neħħi r-ragħwa, 5 minuti. Ġamm ippreparat jitferra 'sħun fuq
Ġamm tal-cranberry fil-multivark
Ingredjenti:
- cranberry - 500 g;
- zokkor - 500 g.
Preparazzjoni
Il-cranberries jinħaslu sewwa u jitpoġġew fi skutella multivarki. Minn fuq, aħna nimlew l-frott taz-zokkor u poġġa l-programm "Quenching" u ħin - siegħa. Fiċ-ċentru tat-tisjir, ħawwad ukoll ġamm u issajjar aktar.