Ix-zalzett tan-nar f'qalq jista 'jsir biss f'foljent likwidu, bħal batter, li jinstab li jkun tqarmeċ barra, imżerżaq ġewwa u msajjar b'mod uniformi, li ma jistax jinkiseb billi tittieħed bħala bażi r-riċetta taz-zalzett fil-għaġina jew fil-ħmira. Il-pjanijiet f'din il-preparazzjoni huma ħafna mhux biss għax huwa fit-togħma, iżda wkoll għax m'għadx għandek titħasseb kif timsaħ zalzett f'forma ta 'għaġina, għadha biss għad-dqiq u d-dqiq. Ejjew nipproċedu.
Zalzett frisk fl-għaġina - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 180 g;
- dqiq tal-qamħ - 140 g;
- zokkor - 30 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 250 ml;
- soda - 4 g;
- noċemuskata - 2 g;
- zalzett;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
Żerżża ż-żewġ tipi ta 'dqiq u għaqqadhom b'ħasla tajba ta' melħ, noċemuskata u soda. Imsaħ il-ħalib bil-bajd u biz-zokkor, u mbagħad għaqqad iż-żewġ taħlitiet ippreparati u għaqqad l-għaġina.
Saħħan il-qali bil-biż-żejt biżżejjed biex tkopri kompletament iż-zalzett.
Zalzett imqaxxar mill-qoxra, aħna l-ewwel niżżel id-dqiq, sabiex l-istiker twaħħal aħjar, u mbagħad naħduh fil-għaġina u ħalli l-fluss żejjed jitlaq. Aħna immedjatament tgħaddas il-biċċiet tax-xogħol fiż-żejt sħun u stenna. Il-preparazzjoni ta 'zalzett fil-għaġina se timtela meta l-kjarella ssir deheb.
Zalzett moħmi fl-għaġina fuq kefir
Ingredjenti:
- żejt veġetali - 1 l;
- dqiq tal-qamħ - 320 g;
- zokkor - 40 g;
- trab tal-ħami - 6 g;
- bajd - biċċa 1;
- kefir - 250 ml;
- zalzett - 8 pcs.
Preparazzjoni
Qabel ma taqli ż-zalzett fil-għaġina, poġġi ġobon ta 'żejt fuq sħana medja u ħalliha ssaħħan. Sakemm iż-żejt jilħaq it-temperatura t-tajba, se jkollna ħin biex nagħmlu dope.
Għal batter, jogurt bit-tarjola bil-bajd, żid id-dqiq bi trab tal-ħami, ftit zokkor u melħ. Aħna ferra 'l-batter f'ħġieġ twil jew vażett. Zalzett midmum fuq skewers, sabiex ikunu aktar konvenjenti li jidħlu fit-taħlita u jdur matul ix-xiwi. Nirnexxu t-zalzett fil-batter sabiex ikun kopert min-naħat kollha, aħna ħalli l-fluss żejjed u istantanjament poġġiha f'żejt jagħli. 3-5 minuti se jkun biżżejjed biex iż-zalzett ikun lest, wara, jistgħu jiġu notifikati bis-zalza favorita tiegħek.
Zalzett Delicious fl-għaġina
Jekk ma jkunx hemm ħin biex tipprepara l-batter, jew jekk inti 'il bogħod mill-ħiliet ta' dan in-negozju, ħu lavash jew tortilla bħala l-bażi u ħu snack favorit f'numru ta 'sekondi.
Ingredjenti:
- folja ta 'ħobż pita;
- ġobon iebes - 130 g;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- zalzett;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
Aqta 't-zalzett fin-nofs, u l-ħobż pita - f'kaxxi kbar. Imsaħ il-ġobon iebes u, jekk mixtieq, ħallat bi bżar tant ħelu kif tixtieq (ħassar biss iż-żrieragħ minnha qabel). Poġġi t-zalzett fuq waħda mit-truf tal-ħobż pita, ferra 'fil-ġobon maħkuk ħdejnha u poġġi l-ħobż tal-pita f'rolli, mingħajr ma ninsew li taqbad it-truf ta' fuq u ta 'isfel sabiex il-ġobon li jdub ma jnixxix. Għal affidabbiltà, ħalli kollox ma 'toothpick u fry f'żejt imsaħħan minn qabel.
Zalzett f'test ta 'birra moqlija fond
Ingredjenti:
- dqiq - 320 g;
- zokkor - 30 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- bajd - biċċa 1;
- ħalib - 60 ml;
- birra - 240 ml;
- zalzett;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Poġġi ż-żejt fuq sħana medja.
Wara li jagħqad id-dqiq u t-trab tal-ħami, żid iz-zokkor u niskata l-melħ mat-taħlita. Imsaħ il-bajd bil-ħalib u żid mal-bażi tad-dqiq. Issa li ħadt għaġina oħxon u lumpy, ibda tferra 'l-birra fih, waqt li tħawwad sewwa. Meta t-zalzett taz-zalzett isir omoġenju fit-test - wasal iż-żmien li tagħmel użu miż-zalzett innifsu, imqiegħed qabel fuq skewers għal konvenjenza.
Inkaljar fiż-żejt se jieħu ftit minuti minn kull naħa, wara li definittivament għandek isservi snack fil-kumpanija ta 'tazza tal-birra.