Il-perżut homemade msajjar korrett fil-forn dejjem jimmaniġġja mmerraq, fit-togħma u bil-piquant. Minn porzjon appetizing, b'riċettazzjoni ta 'l-apparenza u l-aroma sorprendenti tiegħu, biss dawk li jappoġġjaw il-vegetarianism jistgħu joqgħodu.
Kiesaħ mgħolli fil-forn fil-fojl
Il-biċċa l-kbira tar-riċetti għal snacks huma dwar il- ħami tal-laħam bl-għajnuna ta 'l-apparat tas-soltu tal-kċina, li tippermetti li żżomm il-meraq ġewwa l-biċċa laħam kemm jista' jkun. Sussegwentement, inti ser titgħallem kif issajjar il-majjal mgħolli fil-forn f'folja, li se tiżgura l-frott tal-prodott, u b'hekk tikkontribwixxi għall-kisba tat-togħma ideali.
Majjal mgħolli fil-forn
Il-perżut homemade fil-forn jista 'jsir minn tipi differenti ta' prodotti tal-laħam. Waħda mill-aktar varjazzjonijiet komuni tal-Ħelwa hija prodott tal-majjal. Dwarha u se tiġi diskussa fir-riċetta li ġejja. Il-materja prima ideali f'dan il-każ se tkun il-porzjon ta 'lewża tal-koxxa tal-majjal ta' wara, għalhekk "tuffieħ tal-majjal". Minnha ser tirċievi majjal mgħolli verament delikat u mmerraq fil-forn.
Ingredjenti:
- pork - 1,2 kg;
- karrotti - 60 g;
- dwiefer tewm - 5 biċċa;
- żejt - 30 ml;
- bżar tal-art, turmeriku, mustarda, paprika - 5 g;
- ilma - 1 l;
- melħ - 60 g.
Preparazzjoni
- Il-porzjon tal-laħam jitferra b'ilma mielaħ.
- Wara jumejn, il-majjal huwa mnixxef, mimli bil-karrotti, jingħorok biż-żejt, tewm, ħwawar, u jitħalla jixbaħ għal diversi sigħat.
- Poġġi l-biċċa tax-xogħol fuq folja, ippakkjaha u tibgħatha f'forn imsaħħan sa 185 gradi għal sittin minuta.
Tork majjal sħun Tork fil-forn
Trid tagħmel għażla ta 'snack tad-dieta? Imbagħad it-tisjir tal-majjal mgħolli fil-forn fojl magħmul mill-polpa tad-dundjan huwa dak li għandek bżonn. It-togħma unika u l-kwalitajiet ta 'valur ta' din il-materja prima huma ferm evidenti fl-implimentazzjoni tar-riċetta hawn taħt. L-aktar ikel Delicious huwa possibbli, jekk tieħu bħala bażi l-laħam tal-ġenb tal-għasfur, u d-dieta - meta tuża flett tas-sider.
Ingredjenti:
- dundjan - 1.4 kg;
- dwiefer tewm - 5 biċċa;
- żejt - 35 ml;
- mustarda - 20 g;
- taħlita mitħuna ta 'bżar, kosbor, ħabaq imnixxef u oregano, paprika - 5 grammi kull wieħed;
- ilma - 1 l;
- melħ - 70 g.
Preparazzjoni
- Il-laħam ta 'l-għasfur jitferra għal sagħtejn b'ilma mielaħ bil-kesħa.
- Nashpigovyvayut laħam bit-tewm u jingħorok b'taħlita ta 'butir, mustarda, bżar, kosbor tal-art u paprika, u żid oregano u ħabaq imnixxef.
- Ħalli l-ħsad għal ġurnata biex immarinat.
- Ippakkja dundjani b'folja u ħalliha għal 35 minuta f'temperatura ta '240 grad.
Stew taċ-ċanga mill-laħam taċ-ċanga fil-forn
Fannijiet ta 'togħma rikka ta' laħam taċ-ċanga jixbħu l-varjazzjoni tal-ikel minn dan il-prodott, iżda mhux kulħadd jħobb il-fibri tal-snack. Sussegwentement, int se titgħallem kif tibni perżut mgħolli f'forn magħmul mill-laħam taċ-ċanga jew tal-vitella b'mod korrett, u tiżgura l-irtubija u t-tendenza tal-ħafif lest. Biex tikseb ir-riżultat mixtieq, se tgħin l-immarinar b'suċċess għall-inkaljat fil-forn.
Ingredjenti:
- ċanga - 900 g;
- dwiefer tewm - 4 pcs.;
- Inbid xott aħmar - 90 ml;
- xaħam veġetali - 35 ml;
- Mustarda Dijon - 25 g;
- taħlita mitħuna ta 'bżar, kosbor, ħabaq imnixxef u klin, paprika, turmeriku u kardamomu - 5 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- Chunk taċ-ċanga mimli bit-tewm, mustarda mferrqa, xaħam, inbid, imħawwar b'ħwawar.
- Poġġi l-billetta f'borża u ħalliha għal ġurnata fil-friġġ.
- Dawwar il-prodott b'folja u ibgħatha lill-apparat imsaħħan sa 180 grad għal sittin minuta.
Imsajjar mgħolli fil-forn
It-togħma partikulari tal-laħam tal-muntun tista 'tiġi livellata meta jitnaddfu snacks b'ħwawar magħżula kif suppost. Il-laħam jeħtieġ li jkun mgħaddas sewwa, immarinat u dak li qabel kien difett, se jsir vantaġġ indisputabbli. Noti pikkanti tal-polpa tal-muntun, flimkien ma 'ħwawar u ħwawar, se jtejbu t-togħma ta' l-aħħar u d-dixx se jkun estremament fragranti.
Ingredjenti:
- ħaruf - 900 g;
- dwiefer tewm - 4 pcs.;
- Inbid abjad semi-ħelu jew nofs-niexef - 290 ml;
- krema qarsa - 95 g;
- mustarda tal-mejda - 45 g;
- taħlita ta 'bżar, kosbor, ħabaq imnixxef - 5 grammi;
- hops-suneli - 20 g;
- melħ.
Preparazzjoni
- Il-preparazzjoni tal-majjal moħmi fil-forn f'dan il-każ tibda bit-tixrib tal-laħam fl-inbid. Ferra porzjon ippreparat ta 'xarba u ħalli għal sagħtejn.
- Daħħal fit-tewm inċiżjonijiet, ħallat il-hunk ma 'ħwawar, ħwawar, krema qarsa u mustarda u ħalli fil-pakkett għal tliet sigħat.
- Imsaħ il-prodott fil-fojl għal madwar siegħa f'temperatura ta '200 grad.
Flett tat-tiġieġ mgħolli kiesaħ fil-forn
L-iktar delikat u artab fost dawn il-prodotti huwa l-majjal mgħolli bis-sider tat-tiġieġ fil-forn. Minħabba t-togħma newtrali tat-tiġieġ, tista 'tvarja l-kompożizzjoni ta' ħwawar, ħwawar u ħwawar, kull darba li jkollok impressjonijiet ġodda ta 'snack. Huwa importanti ħafna f'dan il-każ mhux biss li tinżamm il-meraq oriġinali tal-laħam, iżda wkoll biex timmultiplikaha, li tgħin biex tinkiseb il-formula korretta.
Ingredjenti:
- flett tat-tiġieġ - 560 g;
- Qronfol tewm - 2-3 biċċa;
- meraq tal-lumi - 20 ml;
- żejt - 60 ml;
- ħaxix imnixxef - 35 g;
- Il-bżar tal-art, il-kosbor, il-paprika, it-turmeriku, il-curry - għat-togħma;
- melħ.
Preparazzjoni
- Fl-ilma mielah, ħalli t-tiġieġ għal tliet sigħat.
- Imsaħ il-flieli b'serek u ħallat maż-żejt, meraq tal-lumi, ħodor, tewm.
- Ħalli l-laħam tat-tiġieġ għal jumejn.
- Poġġi l-billetta mrammla fuq qatgħa tal-fojl, siġillha u ħalliha għal nofs siegħa f'temperatura ta '200 grad.
Pork mgħolli kiesaħ bil-pruna fil-forn fil-fojl
Il-majjal mgħolli fil-forn, li r-riċetta tiegħu hija mniżżla hawn taħt, se tkun sorpriża b'karatteristiċi ta 'togħma mhux tas-soltu li jiġu ddeterminati b'kombinazzjoni armonjuża ta' laħam u pruna niexfa . Huwa jitħajjar f'dan il-każ mhux biss togħma pikkanti ħelwa ta 'l-appetizzant, iżda wkoll l-aroma delikata, unika u inkomparabbli tagħha, li diġà tattira l-ħami ta' ħelu fil-forn, li tinfirex malajr madwar il-kamra.
Ingredjenti:
- pork - 1,2 kg;
- pruna niexfa - 200 g;
- Kosbor tal-art, paprika - 2 toqros;
- Basal imnixxef u oregano - għal għafsa ġeneruża;
- dwiefer tewm - 3-4 biċċiet;
- bżar mill-art, melħ.
Preparazzjoni
- Il-pruna hija maħsula u mimlija b'qatgħa tal-laħam.
- Iċċekkja biċċa min-naħat kollha, tferra bil-bżar, paprika u kosbor, u wkoll togħma bil-ħxejjex aromatiċi u bit-tewm imnixxef.
- Poġġi l-biċċa tax-xogħol f'borża fil-friġġ għal jum.
- Imsaħ il-laħam fil-fojl fl-apparat imsaħħan sa 210 gradi għal siegħa.
Pork mgħolli kiesaħ fil-forn
Il-majjal mgħolli fi għaġina, moħmija fil-forn skond il-karatteristiċi tiegħu, mhux biss mhux inferjuri għall-ikel magħmul mill-ħami fil-fojl u l-kmiem, iżda wkoll fil-biċċa l-kbira jeċċedih. Minbarra l-laħam aqwa mmerraq f'dan il-każ, inti tista 'tgawdi test aqwa Delicious iqarmeċ - moxx barra ross u meraq tal-laħam mxarrba ġewwa.
Ingredjenti:
- qċaċet tal-majjal jew għonq - 520 g;
- snien tat-tewm - 2 pcs .;
- ħabaq imnixxef - pinch;
- żejt - 30 ml;
- mustarda - 20 g;
- ilma 85 ml;
- dqiq - 320 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Biċċa tal-majjal jingħorok bil-melħ, ħwawar, mimlija bit-tewm u titħalla għal ġurnata fil-friġġ.
- Mid-dqiq u ilma immellaħ, għaqqad l-għaġina u ħallieh joqgħod għal 30 minuta.
- Irrombla l-għaġina, wrap the meat madwarhom, garża t-truf fuq nett u ibgħatha lill-apparat imsaħħan sa 180 grad għal siegħa.