Lasagna hija pjanta Delicious magħrufa ta 'kċina Taljana magħmula f'saffi. Hija ppreparata faċilment u d-diffikultajiet normalment jinħolqu biss max-xiri ta 'folji speċjali. Naturalment, dawn jistgħu jsiru b'mod indipendenti, iżda tista 'tuża alternattiva. Aħna noffrulek bosta riċetti ta 'lasagna minn ħobż ta' pita b'qalq ikkapuljat.
Ir-riċetta għal lasagna minn lavash
Ingredjenti:
- laħam tal-majjal ikkapuljat - 0,5 kg;
- dqiq - 40 g;
- bozza - biċċa 1;
- pejst tat-tadam - 100 ml;
- krema - 100 ml;
- ħwawar;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- ħalib - 300 ml;
- Ġobon iebes - 500 g;
- Lavash irqiq - 4 weraq.
Preparazzjoni
Kif issajjar lasagna lasagna? Il-bozza titnaddaf, titqaxxar il-melenko u l-passuemuem f'qalq f'ammont żgħir ta 'żejt. Imbagħad żid il-laħam ikkapuljat, ħawwad u fry għal madwar 10 minuti. Oħroġ ix-xott bil-pejst tat-tadam, sprinkle bil-melħ, zokkor u injetta l-krema. Ħallat sewwa kollox, naqqas in-nar u l-istuffat għal ftit żmien. Sadanittant, ejjew zalza krema: fil-katalina aħna nidħlu l-butir u kannella d-dqiq fuqha. Imbagħad gradwalment żid il-ħalib, armi l-melħ u ħawwad bil-mod sakemm il-massa tkessaħ. Formola għall-ħami zalza promazyvayem bajda, inxerrdu folja ta 'ħobż pita, kopertura bil-zalza, iqassmu l-wiċċ ta' mili ftit u imbexxex bil-ġobon. Irrepeti s-sekwenza 3 darbiet u ferra l-folja ta 'fuq tal-ħobż pita bil-bqija taż-zalza u ħallat bil-ġobon. Ahna nibaghtu l-formola lill-forn imsaħħan u niskopru eżattament nofs siegha. Lesti għal lasagna ftit biċċiet friski u qtugħ, biċċiet mibrumin, mistiedna.
Riċetta għal lasagna għażżien minn lavash
Ingredjenti:
- karrotti - biċċa 1;
- butir - 50 g;
- Laħam mimli bix-xaħam tad-dar - 500 g;
- lavash Armenjan rqiq - 3 biċċiet;
- bozza - biċċa 1;
- ġobon - 100 g;
- ħalib - oġġett 1;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- ħwawar;
- ħodor - 1 mazz.
Preparazzjoni
Biex tipprepara l-lasagna minn lavash Armenjan, il-basla titnaddaf, titqatta 'u tinħall fuq żejt veġetali. Imbagħad aħna nfirxu magħha karrotti maħkuk u laħam ikkapuljat. Aħna nkomplu nispiċċaw kollox flimkien sa lest, podsalivaya to taste. Fl-aħħar nett, aħna tarmi ħodor friski mqattgħin, u neħħi l-mili mill-platt. Issa ejja nagħmel zalza: ħallat il-butir fuq sħana medja, ferra 'd-dqiq u ħafif tgħaddih. Sussegwentement, ferraħ fil-ħalib sħun, żid ħwawar, għalli t-taħlita u sajjar għal ftit minuti sakemm ħoxna. Wara dan, aħna nibdew nagħmlu d-dixx tagħna. Il-qiegħ tat-trej tal-ħami jittaqqab biż-zalza, aħna nfirdu folja ta 'ħobż pita, iddistribwixxi l-parti ta' fuq tal-mili u qoxra mal-folja li jmiss. Nirrepetu dan sakemm jitlesta l-mili kollu. L-aħħar saff jimtela 'bix-zalzett u imbexxex bil-ġobon. Aħna nibagħtu laszannaya lasagna minn lavash sal-forn għal madwar nofs siegħa.
Pita ħobż ma 'tiġieġ
Ingredjenti:
- tiġieġ ikkapuljat - 500 g;
- pejst tat-tadam - 1 tbsp. kuċċarina;
- Lavash Armenjan - 4 biċċiet;
- krema 10% - 100 ml;
- bozza - biċċa 1;
- ħabaq frisk - 50 g;
- ġobon - 400 g;
- ħalib - 400 ml;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- butir - 50 g;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Basla nadifa, fin-chop u passeruem fuq żejt sħun