Dixxijiet tar-ravanell jimlew id-dieta b'vitamini, elementi ta 'valur, jagħmlu l-menu tad-dar iktar divers u utli. Meta l-ewwel issir taf il-karatteristiċi tal-ħxejjex, isir ovvju l-ħtieġa li tintuża fi kwalunkwe forma.
X'inhu utli għar-ravanell għall-ġisem?
Il-proprjetajiet utli tar-ravanell huma impressjonanti fid-daqs u jimmotivaw l-użu frekwenti tal-ħxejjex ta 'l-għeruq.
- Il-komponenti li jinsabu fil-laħam tal-ħxejjex jikkontribwixxu għall-purifikazzjoni tad-demm, itejbu l-proċessi metaboliċi, jistimulaw id-diġestjoni u huma ferm utli f'mard tal-fwied, il-marrara u l-passaġġ gastro-intestinali.
- Għerq żgħir ta 'kaloriji jissodisfa perfettament il-ġuħ, jimla l-istonku b'mod kwalitattiv, u b'hekk jikkontribwixxi għal telf ta' piż.
- Il-proprjetajiet dijuretiċi tar-ravanell jikkontribwixxu għat-tneħħija tal-awrina u jtejbu l-kundizzjoni f'varjetà ta 'mard tas-sistema urinarja.
- Il-konsum tal-meraq u l-polpa tal-ħxejjex għandu effett ta 'benefiċċju fuq l-irjiħat, u jikkontribwixxi għat-tindif tal-passaġġ respiratorju mill-mukus u l-irkupru rapidu.
- Il-preżenza regolari tar-ravanell fid-dieta hija mod żgur biex tissaħħaħ l-immunità u s-saħħa in ġenerali.
Kif issajjar ir-ravanell?
Ravanell, li r-riċetti tiegħu jħossu l-varjetà, bl-approċċ it-tajjeb se jkun ingredjent aqwa biex tinkiseb varjetà ta 'platti Delicious.
- L-aktar preferibbli huwa l-użu ta 'polpa friska ta' uċuħ tar-raba ', li huma mnaddfa minn qabel, itħnu jew imqattgħin flieli żgħar tal-forma mixtieqa. Pprezzabbli għall-ġisem ta 'insalati tal-vitamina b'qatgħa simili.
- Il-ħxejjex jistgħu jsiru komponent ta 'soppa nutrittiva u pikkanti, snacks pikkanti b'abundanza ta' diversi ħwawar, mili tal-ħami jew saħansitra jimlew ingredjenti għat-tisjir tar-ravioli u vareniki.
- Huwa rakkomandabbli li tuża ħsad rikk billi tħejji platti mir-ravanell għax-xitwa u tissupplimenta l-ħażniet tal-pantry bi insalata prezzjuża.
Ravanell bil-butir u melħ - riċetta
Dixxijiet minn ravanell frisk jistgħu jkunu sempliċi u konċiżi, ma jieħux ħafna ħin, iżda fl-istess ħin jekk jogħġbok b'karatteristiċi ta 'togħma eċċellenti u jġibu benefiċċju inkompatibbli għall-ġisem. Waħda minn dawn il-kreazzjonijiet kulinari hija appetizer trivjali minn ħxejjex imfellel, li sempliċement jitferra u mbagħad jiġi mbutat.
Ingredjenti:
- ravanell - 300 g;
- melħ - biex togħma;
- żejt veġetali - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- L-għeruq huma mqaxxra, maqtugħin f'erba 'partijiet, u mbagħad imqatta' b'qatgħat trasversali.
- Qiegħed il-qatgħa fi pjanċa jew skutella insalata, żid il-melħ, ħalli għal ftit minuti biex tissepara l-meraq, u mbagħad ferra ż-żejt.
- Ir-ravanell lest bil-butir u l-melħ jitħallat u jiġi mitmugħ mat-tabella.
Insalata sempliċi tar-ravanell
L-insalata tal-vitamini tar-ravanell u l-karrotti se tkun pjuttost sal-punt fil-menu tax-xitwa, meta ma jkunx hemm biżżejjed vitamini. Tista 'tipprepara snack mingħajr addittivi, tħawwir b'żejt veġetali u tħawwir biex togħma, jew tuża r-rakkomandazzjonijiet ta' din ir-riċetta u tikkumplimenta l-kompożizzjoni bit-tewm u l-ħwawar.
Ingredjenti:
- Ravanell - biċċa 1;
- karrotti - biċċa 1;
- tewm - 2-3 snien;
- ħaxix - 0.5 raġġ;
- żejt, krema qarsa jew mayonnaise - għat-togħma;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ravanell imqaxxar u karrotti misħuq jew maqtugħin fi strixxi.
- Estruż għall-massa tal-ħxejjex permezz ta 'l-istampa tal-ħxejjex imqaxxrin tat-tewm, żid ħodor imqattgħin.
- Laħlaħ il-pejst tal-insalata bil-melħ, bżar, staġun bil-butir, krema qarsa jew mayonnaise u ħawwad.
Insalata "Tashkent" bir-ravanell
Studju ta 'dixxijiet minn ravanell ġdid, għandek issegwi definittivament ir-riċetta fil-prattika, billi tevalwa l-karatteristiċi finali eċċellenti ta' l-insalata. F'dan il-każ, ir-ravanell imqatta 'jew imqatta' huwa kkombinat ma 'laħam mgħolli, u joħloq snack terrific appetizing, pikkanti u nutrittiv.
Ingredjenti:
- Ravanell - 2 biċċiet;
- ċanga mgħollija - 250 g;
- bajd mgħolli - 2-3 biċċa;
- basla - 2 biċċiet;
- majoneż - 50 g;
- żejt - 20 ml;
- Melħ, bżar iswed u aħmar.
Preparazzjoni
- Aqta 'l-istrixxi tal-laħam u tar-ravanell.
- Taħlita minn lobuli rqiqa lonġitudinali ta 'bozza u kwarti ta' bajda.
- Basal imqatta 'frieq fiż-żejt, imxerred sakemm jitkessaħ fuq srievet.
- Għaqqad l-ingredjenti ppreparati fi skutella insalata, imħawra bil-melħ, bżar, u mayonnaise.
- Ħawwad insalata sabiħa tar-ravanell bir-reqqa u immedjatament serva għat-tabella.
Insalata bir-ravanell u t-tiġieġ
Mhux anqas tajjeb u utli hija insalata ta 'rqad frisk bit-tiġieġ, jekk issir skond ir-rakkomandazzjonijiet deskritti hawn taħt. Biex tikseb togħma aktar delikata ta 'snacks wara l-qtugħ, il-polpa ta' l-għerq tkun mgħaddsa f'ilma kiesaħ għal 15-20 minuta, imbagħad jitferra għal passatur u mbuttat ftit mill-umdità żejda.
Ingredjenti:
- ravanell - 200 g;
- sider tat-tiġieġ mgħolli - 250 g;
- tuffieħ - biċċa 1;
- Piżelli ħodor - 50 g;
- basla - 1-2 biċċiet;
- majoneż - 50 g;
- żejt - 20 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Aqta 'fi strixxi u xarrab ir-ravanell.
- Għalli u qatli t-tiġieġ.
- Fry basla mqatta 'biż-żejt għal 3 minuti, imħallta mar-ravanell u l-laħam.
- Żid it-tuffieħ imqaxxar u mqatta ', il-mayonnaise, il-melħ, il-bżar u l-piżelli.
Insalata bl-ilsien u r-ravanell
Ravanell estremament fit-togħma bil-mayonnaise u l-ilsien taċ-ċanga. Il-basal ta 'l-insalata l-ħamra qabel ma żżid ma' l-ikla ħafifa jista 'jkun moqli ftit biż-żieda ta' żejt jew sempliċement imxarrab fl-immarinat b'meraq ta 'lumi żgħir. Biex tikseb l-aktar verżjoni utli tad-dixx, il-mayonnaise tinbidel biż-żejt veġetali.
Ingredjenti:
- ravanell - 200 g;
- ilsien mgħolli - 200 g;
- basal aħmar - 0.5 biċċa;
- ananas u tursin - 0.5 mazz;
- majoneż - 50 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Inizjalment, ir-ravanell, maħkuk fuq grater Korejan, jitferra u jitħalla għas-separazzjoni tal-meraq, li mbagħad jingħaqad.
- L-ilsien taċ-ċanga mgħolli jinqata 'fi strixxi u jiżdied mal-ħxejjex.
- Hemm il-basla shoveled u l-ħodor jintbagħtu.
- Staġun l-insalata bil-mayonnaise, melħ, bżar, ħawwad.
Imħalba Uzbek b'radix u ċanga
L-insalata bir-ravanell u ċ-ċanga huwa analogu tal-ħawħ imsejjaħ "Tashkent", madankollu għandu pekuljaritajiet tiegħu stess. Id-dixx huwa ppreparat mingħajr ma jiżdied il-bajd. Għal togħma aktar saturata, il-laħam huwa preferibbilment imbollat minn qabel biż-żieda ta 'ħwawar pikkanti, u mbagħad moħmi fil-fojl fil-forn.
Ingredjenti:
- Ravanell - 2 biċċiet;
- Ċanga taċ-ċanga moħmija jew mgħollija - 200 g;
- basla - 2 biċċiet;
- majoneż - 50 g;
- żejt - 20 ml;
- xibt, tursin, kosbor - 2-3 sprigs kull wieħed;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għaffeġ bit-tiben jew tħawwad ir-ravanell.
- Naqqas il-laħam.
- Taħlib u fry basal fiż-żejt, imxerred fuq srievet għat-tkessiħ u t-tnixxif tax-xaħam.
- Ħallat l-ingredjenti fi skutella insalata, żid ħodor, mayonnaise, melħ, bżar, ħawwad.
Ravanell fil-Korejan
Ikkumplimenta perfettament kwalunkwe ross marin imqadded skond riċetta Koreana bil-karrotti u t-tewm. Mill-ħwawar, tista 'żżid kuċċarina tat-taħlita lesti għall-insalati jew l-istaġun Koreani b'taħlita ta' kosbor tal-art, titjib tat-togħma għal glutamat tas-sodju, bżar aħmar u iswed.
Ingredjenti:
- ravanell - 0,5 kg;
- Zunnarija kbira - biċċa 1;
- tewm - 2-3 snien;
- basla - ¼ biċċa;
- zokkor, ħall, ġulġlien - għal 1 kuċċarina;
- Zalza tas-sojja - 10 ml;
- Tħawwir Korean - 1-1.5 Tsp.
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
- Għorok fuq grater Korejan imqaxxar tar-ravanell u l-karrotti, żid il-melħ u ħalli għal 15-20 minuta.
- Ixxotta l-meraq iffurmat.
- Żid mat-taħlita tal-ħxejjex imbuttat mill-istampa tat-tewm, tal-basal imqatta ', tal-ġulġlien moqli.
- Ħallat is-soy sauce, zokkor, ħall, tħawwir u melħ, staġun b'taħlita ta 'ħass u ħalli fil-kesħa għal ftit sigħat.
Lagman bir-ravanell - riċetta
Ammiraturi tal-kċina Użbeka se japprezzaw lagman Delicious bir-Ravanell, imħejji billi jsegwi r-rakkomandazzjonijiet tar-riċetta li ġejja. Noodles għal dixx huma preferibbilment magħmula bl-idejn, għaġna għaġina wieqfa mill-ilma, dqiq u melħ, li jħallu għal ftit sigħat, u mbagħad irrombla irqiq u maqtugħin fi strixxi rqaq.
Ingredjenti:
- taljarini homemade - 500 g;
- ċanga jew ħaruf - 1 kg;
- Ravanell u karrotti - 200 g;
- patata - 250 g;
- tadam - 400 g;
- Piper Bulgaru - 150 g;
- tewm - 4 snien;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt - 100 ml;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Il-laħam huwa mqatta ', moqli fiż-żejt bil-basal.
- Żid karrotti mgħaffeġ, ravanell, bżar u patata, fry 10 minuti.
- Neħħi flieli tat-tadam, tewm, wara 5 minuti ferra dak kollu li tkopri b'ilma jagħli, stew sakemm imsajjar.
- Staġun il-laħam bil-ħxejjex għat-togħma
- Iservu l-lagman f'dixx fond bit-taljarini mgħollija, imxerrda b'ħxejjex aromatiċi u tewm.
Soppa bir-ravanell
Hemm ukoll riċetti minn ravanell, li fuqhom int tista 'issajjar b'qalba Delicious, faċli u fl-istess ħin nutrittiva l-ewwel għall-pranzu. Soppa tal-għeruq tal-għeruq b'aċċent ta 'togħma orjentali, imsajjar bl-użu tal-proporzjonijiet proposti ta' ingredjenti, se tippreserva s-slenderness tal-qadd, timla l-ġisem bl-enerġija t-tajba u vitamini.
Ingredjenti:
- Ravanell - 2 biċċiet;
- faqqiegħ - 300 g;
- Peking kaboċċa - 0,5 biċċiet;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- Ġinġer tal-għeruq maħkuk - 2 tbsp. mgħaref;
- qxur ta 'bżar aħmar - 1/3 ta' kuċċarina;
- brodu tat-tiġieġ - 1,5-2 litru.
Preparazzjoni
- Fil-brodu tat-togħlija qieghed il-faqqiegh imqatta 'u r-ravanell imfarrak.
- Żid soy sauce, għeruq tal-ġinġer maħkuk, flejks tal-bżar.
- Għatti l-kontenitur b'għatu u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal siegħa, u żżid fi tmiem il-kaboċċa mqatta 'għat-tisjir u tgħalli ftit.
Dumplings bir-Ravanell - riċetta
Għal dawk li jixtiequ jitgħallmu kif issajjar ir-Ravanell Delicious, sabiex anke dawk li ċaħdu li jieklu ħxejjex qabel, kisbu pjaċir mill-ikla. Ħaxix imżerżaq f'dan il-każ se jintuża bħala komponent tal- mili għal għaġinijiet magħmulin id-dar , li tradizzjonalment għandhom ikunu moqdija bil-butir u krema qarsa.
Ingredjenti:
- għaġina għal pelmeni - 0,5 kg;
- ravanell - 300 g;
- basal - 40 g;
- krema qarsa ħoxna - 50 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħallat l-għaġina tad-dqiq, ħalli għal 40 minuta.
- Għorok fuq ravanell żgħir tal-grater, żid il-melħ, ħalli għal 20 minuta.
- Agħfas il-meraq, żid mal-basla tal-polpa tal-ħxejjex, il-bżar u l-krema qarsa, ħawwad.
- Immarka għaġiniet bir-ravanell, għalli l-prodotti sakemm tkun lesta u sservi sħun bil-butir u l-krema qarsa.
Okroshka bir-riċetta tar-ravanell
Uħud mill-platti tar-ravanell wara l-ewwel test isiru ħelwa tal-familja favorita. Hekk wara li jkun inħejja l-okroshka imsajjar biż-żieda tal-polpa tal-għeruq tal-għeruq, id-dar ma tkunx tista 'tisma' l-ħiliet kulinari tal-hostess u se tintalab twettaq ir-riċetta li xtaqlek aktar minn darba.
Ingredjenti:
- Ravanell - biċċa 1;
- patata mgħollija u bajd - 4 pcs .;
- laħam mgħolli - 300 g;
- ħjar frisk - 1-2 biċċa;
- basal aħdar - 1 mazz;
- kefir - 0,5-1 l;
- melħ, bżar, xibt, meraq tal-lumi.
Preparazzjoni
- Ravanell togħrok jew maqtugħ f'kubi, żid il-melħ, imbexxex bil-meraq tal-lumi, ħalli għal 15-il minuta.
- Ixxotta l-meraq li jirriżulta u żid il-ħxejjex mal-patata mqaxxra, laħam, bajd.
- Qiegħed f'kontenitur ta 'ħjar imqatta' fdal, basal u ħodor, ferra 'kollox ma' kefir.
- L- okroshka rfinuta bir-ravanell hija mħawwra bil-melħ, bżar, servut għat-tabella.
Funchoza bil-laħam u r-ravanell
Ammiraturi ta 'kċina Ażjatiċi bħal dixxijiet minn ravanell aħdar bil-fuchozoy . Waħda mill-varjanti ta 'ikla ta' din ix-xorta se tkun ippreżentata aktar u eżegwita biż-żieda taċ-ċanga, li f'dan il-każ huwa importanti li tnaqqas it-tiben kemm jista 'jkun irqaq. Għal dan, il-porzjon huwa ftit inqas minn friża, li se jiffaċilita l-proċess tat-tqattigħ ulterjuri.
Ingredjenti:
- Ravanell aħdar - 2 biċċa;
- fuchoza - 300 g;
- ċanga - 700 g;
- Meraq tat-tadam - 700 ml;
- karrotti u bżar tal-qampiena - 1 pc;
- basal - 3 biċċiet;
- dzhusai - 2 għenieqed;
- tewm - 4-5 snien;
- CHILI - 1-2 imżiewed;
- melħ, bżar, żejt, ħwawar.
Preparazzjoni
- Naqqas il-laħam taċ-ċanga, fry fiż-żejt, żid il-basla, fry għal 10 minuti.
- Huma jpoġġu karrotti, ravanell, u wara 5 minuti ħwawar, bżar, jusai.
- Wara 7 minuti, ferra l-meraq tat-tadam, u wara 10 minuti oħra tarmi t-tewm.
- Ħawwad id-dixx għal 10 minuti, neħħi mis-sħana.
- Għalli l-ħmieġ, laħlaħ, ħallat maċ-zalza u sservi.
Billetti għax-xitwa mir-ravanell
Jekk ma jkunx hemm kondizzjonijiet xierqa biex tinħażen il-ħxejjex waqt l-istaġun, ir-ravanell maħsud ikun tajjeb għax-xitwa fil-forma ta 'pickles u insalati. L-aktar qawwi u qawwi li t-togħma huma l-uċuħ tar-raba 'ta' kulur iswed, iżda huma l-aktar utli għall-ġisem. Bil-mod u b'mod delikat il-biċċiet tal-ħidma se jkunu bir-ravanell abjad u d-daikon.
Ingredjenti:
- ravanell - 1 kg;
- karrotti u bżar tal-qampiena - 2 pcs .;
- karfus jew tursin (ħwawar) - 1 mazz;
- tewm - 4-5 snien;
- ilma - 1 l;
- Ħall 6% - 1 tbsp. Mgħarfa f'kull landa ta '0.5 litri;
- melħ u zokkor - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
- Ravanell maqtugħ fi strixxi jew itħan.
- Imqatta 'l-bżar.
- Zunnarija l-karrotti sa nofs imsajjar, maqtugħ f'biċċiet, flieli jew tibniet.
- Fil-vażetti bil-ħodor ibidu l-ħxejjex, żid il-ħall, poġġi l-immarinar mill-ilma, melħ u zokkor, sterilizza għal 10 minuti.
- Issiġilla insalata tar - ravanell għax-xitwa .