Oladushki huwa dixx li kien iħobb ħafna minna mit-tfulija. Hemm ħafna għażliet għall-preparazzjoni tagħhom. U issa int se titgħallem kif tagħmel pancakes lush fuq kefir u ħmira .
Fritters lush fuq ħmira u jogurt - riċetta
Ingredjenti:
- dqiq ħafif - 3 tazzi;
- kefir - 1 litru;
- ħmira - 30 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- zokkor - 70 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Fi kefir ftit msaħħna aħna ħoll il-ħmira. Npoġġux zokkor, melħ, bajd tas-sewqan, u fl-aħħar nett aħna diġà nixorbu d-dqiq mgħarbla. Ħawwad sakemm ma tħallix lixxa u ħalli l-għaġina titla '. Issa npoġġew porzjonijiet żgħar ta 'għaġina tal-ħmira f'banju tal-qali u fried pancakes għal żewġ minuti fuq iż-żewġ naħat.
Fritters fuq il-jogurt bit-tuffieħ fuq il-ħmira
Ingredjenti:
- dqiq - 200 g;
- ilma sħun - 50 ml;
- Kefir - ħġieġ 1;
- Ħmira li taħdem malajr - 1 Tsp;
- bajd - biċċa 1;
- tuffieħ - 3 biċċiet;
- zokkor - 60 g;
- melħ - pinch 1.
Preparazzjoni
Il-ħmira niexfa titferra 'fl-ilma, li t-temperatura tiegħu mhix iktar minn 40 grad, hemmhekk npoġġux iz-zokkor u ħalli l-massa tinfoni għal madwar 10 minuti. Kefir ftit ikun msaħħan, żid isfar tal-bajd fih u ħawwad sewwa. Il-massa riżultanti hija miżjuda mat-taħlita tal-ħmira, ferra 'fid-dqiq, ħallat u ħalli għal 15-il minuta. Ħalli l-għaġina taħdem. Aħna nodfa tuffieħ u tlieta minnhom fuq grater medju. Ħallat l-abjad ma 'miksers u żid ftit niskata. Fl-għaġina li toħroġ, aħna nintroduċu l-massa tal-proteina u t-tuffieħ u ħallat. Il-pancakes tal-qali huwa aħjar taħt l-għatu.
Fritters fuq jogurt biż-zalzett fuq il-ħmira
Ingredjenti:
- kefir - 250 ml;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - pinch 1;
- dqiq - 250 g;
- zokkor - 25 g;
- Ħmira mgħaġġla niexfa - 10 g;
- zalzett - 3 pcs.
Preparazzjoni
Fi kefir kemmxejn imsaħħan aħna nixorbu l-ħmira. Wara madwar 5 minuti, żid id-dqiq, zokkor, melħ, issuq il-bajd, ħawwad sew. U issa ħalli l-għaġina toqgħod 20 minuta sħun u tajbin. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, żid il-zalzett maqtugħ f'qatgħat fl-għaġina, ħawwadhom bil-mod u mgħarraq l-għaġina fiż-żejt imsaħħan ġo qali. Imsaħ fuq naħa waħda taħt l-għatu, imbagħad ixgħelha u wkoll tagħmlu lest taħt l-għatu. Biex il-pancakes fuq kefir u l-ħmira ħarġu inqas xaħam, jistgħu jitqiegħdu fuq srievet tal-karti, u mbagħad xaħam żejjed jiġi assorbit.
Fritters fuq kefir u ħmira - riċetta
Ingredjenti:
- kefir - 230 ml;
- ħalib - 100 ml;
- ħmira niexfa - 5 g;
- zokkor - 25 g;
- dqiq - 200 g;
- manga - 30 g;
- melħ - pinch.
Preparazzjoni
Saħħan il-ħalib għal madwar 36 grad. Aħna pour fuqha ħmira, niskata zokkor u dqiq. Ħawwad u ħalli toqgħod għal 5 minuti. Meta l-ħmira tkun wandered, ferra t-taħlita f'kefir, żid iz-zokkor, il-melħ u ħawwad. Żid id-dqiq imħallat mal-manga. Ħallat sew. Għandek tikseb għaġina ħoxna. Ħalliha għal 15-il minuta. Mgħejjun ftit għaġina, poġġiha f'qalb bil-butir u fried pancakes miż-żewġ naħat sakemm tkun lesta. U li ħareġ pyshnenkimi, huwa aħjar li fil-proċess ta 'qali l-pan kien mgħotti b'għatu.
Kif issajjar pancakes ma kefir u ħmira?
Ingredjenti:
- kefir - 400 ml;
- zokkor - 25 g;
- melħ - niskata;
- Ħmira niexfa rapida - 5 g;
- baking soda - 3 g;
- ilma 100 ml;
- dqiq - 7 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Kefir ftit sħana, żid is-soda, ħawwad u tannulla. Ħmira niexfa hija mrobbija f'ilma sħun, żid nofs zokkor. Ladarba l-ħmira tela ', ferra f'kefir, ferra l-bqija taz-zokkor, melħ, dqiq mgħarbla. L-għaġina għandha tkun xi ftit eħxen minn krema qarsa. Nħalluha sħuna biex tmur. Wara madwar 40-50 minuta, l-għaġina toqgħod 2 darbiet. M'għandekx bżonn taħlita. Biss b'ġentilezza ittajpjaha ma 'tablespoon, poġġiha f'qalb bil-butir u fry sakemm isir. Jekk tuża twaġen bil-kisja taċ-ċeramika jew tat-Teflon, allura ż-żejt se jieħu ftit, u bħala riżultat, il-pancakes joħorġu aktar id-dieta u inqas grassi.