Il-ħalib ikkondensat huwa prodott pjuttost komuni li jista 'jintuża biex jagħmel kejkijiet, torti u pasti oħrajn, kif ukoll ġobon jew pancakes. Iżda anke aktar spiss minn ħalib kondensat regolari, mgħolli għal dawn l-għanijiet kollha, li għandu togħma aktar espressiva u kulur qawwi.
Naturalment, tista 'tixtri ħalib ikkondensat imsajjar diġà lest, imma jekk trid issajjar it yourself, aħna se ngħidlek bosta modi kif għadu jagħli ħalib ikkondensat fid-dar.
Kif issajjar ħalib ikkondensat mgħolli?
Wieħed mill-aktar modi komuni - tisjir tal-ħalib ikkondensat fil-forn. Biex tagħmel dan, għandek tieħu l-ħalib ikkondensat tas-soltu, poġġih f'dixx reżistenti għas-sħana, poġġi l-kontenitur fuq trej tal-ħami b'numru għoli jew f'forma differenti (daqs ikbar). Fit-tieni dixx, għandek tevita tant ilma li tilħaq nofs il-livell ta 'ħalib ikkondensat mill-ewwel dixxijiet.
Il-massa kondensata għandha tkun mgħottija bil-fojl, saħħan il-forn għal 200 grad u poġġi t-trej tal-ħami (jew dixxijiet oħra) fiha. Il-ħin tat-tisjir se jkun minn 1.5 sa 3 sigħat, dan kollu jiddependi fuq kemm tħossok skur li tixtieq tikseb. Barra minn hekk, ma ninsewx li perjodikament ferra l-ilma fit-tieni bowl. Meta l-ħalib kondensat tiegħek ikun lest, neħħih mill-forn, neħħi l-fojl u ħallat, u mbagħad tuża fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ta 'min jinnota li hemm mod ieħor kif issir ħalib ikkondensat mgħolli mis-soltu, u dritt fil-bank. Biex tagħmel dan, poġġi vażett ta 'ħlewwa f'tapit ta' ilma kiesaħ, sabiex tkopri kompletament, u poġġi l-pan fuq in-nar. Saħħan il-ħalib ikkondensat fuq sħana baxxa għal diversi sigħat, imma kun żgur li l-ilma ma jagħlix u żżid jekk meħtieġ. Meta jiskadi l-ħin, aħna nieħdu l-bott mill-pan, ħalliha kessaħ, u mbagħad tiftaħha.
Jekk m'għandekx il-ħin jew ix-xewqa li tistenna l-preparazzjoni tal-ħalib ikkondensat għal diversi sigħat, hemm mod kif tinħalli ħalib ikkondensat malajr, iżda għal dan huwa meħtieġ li jkollok microwave fil-kċina. Allura, ferra l-ħalib ikkondensat tas-soltu ġo skutella maħsuba għal forn microwave. Ibgħatha lill-microwave u issajjar għal qawwa medja ta 'madwar 15-il minuta, perjodikament billi taqleb il-microwave u tħawwad il-kura tiegħek. Skont il-kwalità tal-ħalib ikkondensat tas-soltu, il-ħin tat-tisjir jista 'jieħu ftit itwal, irreferi għall-kulur tal-ħalib ikkondensat mgħolli li jkollok.