F'dan l-artikolu qed tistenna 3 riċetti pie interessanti bil-kaboċċi u l-bajd. Barra minn hekk, se jkun tajjeb fit-togħma fil-forn u fil-multivark.
Kaboċċa bil-bajd mill-għaġina tal-gallina
Ingredjenti:
- Bezdozherzhevoe għaġina tal-għaġina - 0,5 kg;
- kaboċċa żgħira - 300 g;
- bajd - biċċa 1;
- butir - 30 g;
- Dqiq għat-tbexxix;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
L-għaġina tal-Puff tinħall f'temperatura tal-kamra. Kaboċċi rqiq ħafif, żid il-melħ u sew l-idejn tiegħi. Fil-qali, dewweb il-butir, aħsel il-kaboċċa, ħalli ftit tablespoons ta 'ilma u stew sakemm il-kaboċċa tkun lesta. Aħna waqqa 'l-bajda fi skutella u ħafif tħabbatha, imbagħad poġġih fil-kaboċċa u ħallatha malajr sabiex il-bajd jitħawwad indaqs.
Issa wettaq l-għaġina fil-forma ta 'rettangolu. Fiċ-ċentru npoġġu l-kaboċċa mimli b'tali mod li hemm spazju ħieles (madwar 5 ċm) mill-parti ta 'fuq u minn isfel, u madwar 10 ċm fuq il-ġnub. Naqtgħu l-ġnub bi strixxi madwar 1 ċm wiesgħa djagonalment sal-mili. Il-partijiet ta 'fuq u t'isfel tal-għaġina huma mqiegħda fuq il-mili, u l-istrixxi tal-ġnub jaqsmu lil xulxin alternattivament. Għalhekk, il-wiċċ se jkun pigtail. Ilaħħam il-wiċċ tat-torta b'ħobż imsajjar, imbexxin bil-kemmun u f'temperatura ta '180 grad, erta' għal madwar 20 minuta, sakemm il-kejk isir kannella dehbi.
Tiġieġ bil-kaboċċi u l-bajd bil-jogurt
Ingredjenti:
- dqiq - 22 tbsp. mgħaref;
- kefir - 300 g;
- mayonnaise - 9 tbsp. mgħaref;
- trab tal-ħami għall-ħami - 1 kuċċarina;
- bajd nej - 2 biċċa;
- bajd mgħolli - 4 pcs.;
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- ġobon iebes - 200 g;
- soy sauce - 1 tbsp. kuċċarina;
- basla - 2 biċċiet;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Basal mqatta 'b'mod fin, u kaboċċa mqatta'. Fi qali b'żejt veġetali, ippressat il-basal, fry għal madwar 1 minuta, imbagħad poġġi l-kaboċċa, ħawwad u stew sakemm imsajjar. Żid il-bajd imqatta ', il-melħ, il-bżar iswed mat-togħma u l-soy sauce. Kollox, il-mili huwa lest. Filwaqt li din tiffriża, ejja nagħmel it-test. Aħna ngħaqqdu kefir, mayonnaise, bajd, ħallat, żid dqiq imħallat ma 'trab tal-ħami u għaġna l-għaġina. B'konsistenza, għandu jfakkrek ta 'krema qarsa ħoxna. Ifforma l-grass tal-ħami b'żejt veġetali, sprinkle bid-dqiq u ferra madwar nofs l-għaġina. Minn fuq, iddistribwixxi l-mili, li hu mbexxex bil-ġobon, maħkuk. Dan kollu jimtela bit-tieni nofs tat-test. F'temperatura ta '200 grad, imqadded bil-kaboċċa u l-bajd imsaħ fil-forn għal madwar 40 minuta.
Tiġieġ bil-kaboċċi u l-bajd f'ħafna trab
Ingredjenti:
Għat-test:
- dqiq - 7 tbsp. mgħaref;
- butir - 100 g;
- ħalib - 100 ml;
- melħ - niskata;
- soda - 1/3 tsp.
Għall-mili:
- kaboċċa bajda - 400 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- melħ, bżar iswed mitħun - to taste;
- Butir.
Biex timla:
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- krema qarsa - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- Ġobon Feta - 50 g;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Kaboċċi mqatta 'u fry fil-butir sakemm ikun rat. Il-bajd jagħli mgħolli iebes, imnaddaf u mqatta 'b'mod fin. Aħna ngħaqqdu l-kaboċċa bil-bajd, il-melħ u l-bżar għat-togħma u ħallat. Nagħmlu għaġina: aħna ngħaqqdu d-dqiq, il-melħ, is-soda, il-ħalib u l-butir imrattab. Aħna nħalltu kollox ma 'stat omoġenju. Ilaħħnu l-iskutella tal-multivark bil-butir, ixerrdu l-għaġina, poġġi l-mili fuq il-quċċata u imla bil-mili, li aħna ħawwad id-dqiq, bil-bajd, krema qarsa, ġobon feta maħkuk, melħ u bżar. Multivarku jagħlaq l-għatu u fil- "Baking" aħna nħejju t-torta għal 50 minuta. Wara li s-sinjal tal-ħsejjes jinstema ', l-għatu jinfetaħ, iżda l-kejk ma jitneħħiex, ħallieh jibred fil-multivark.