Illum noffrulek biex issajjar flett inkomparabbli tat-tiġieġ mat-tadam u l-bake dan is-snien mhux tas-soltu fil-forn.
Fillet tat-tiġieġ moħmi bil-faqqiegħ, it-tadam u l-ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- Filett tat-tiġieġ (imkessaħ) - 3 biċċa;
- champignons immarinat - 1 pot;
- tadam - 4-5 biċċa;
- Zalza tas-sojja - 40 ml;
- ġobon iebes - 220 g;
- Mayonnaise grassa - 180 ml;
- melħ - biex togħma;
- Żejt tal-ġirasol - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
- Kull flett maħsul jinqata 'bi pjanċi lonġitudinali, u ftit li xejn, inħadduhom b'qalba tal-kċina.
- Sprinkle il-biċċiet kollha riżultanti ta 'melħ żgħir, żidhom ma' skutella żgħira u ferra l-laħam kollu biċ-zalza tas-sojja. F'din il-forma, nħalluha għal 35-40 minuta.
- Aħna żżejna bir-reqqa l-pan fond u xerred il-flett tat-tiġieġ madwar iż-żona tagħha.
- Il-faqqiegħ imsajjar jinqata 'f'qatet irqaq u jqassamhom fuq il-wiċċ tat-tiġieġ tagħna.
- Tadam mhux kbir wisq maqtugħ f'mazzi ta '4-6 millimetru u poġġihom fuq faqqiegħ.
- Kabbarly tkopri kollox ma 'mayonnaise xaħam, u diġà fuq nett aħna aħna nifirxu ġobon maħkuk.
- Qiegħed il-pan fuq iċ-ċentru tal-forn u fi 185 grad ipprepara d-dixx għal 35 minuta.
Ricetta għal flett tat-tiġieġ bil-patata, tadam u ġobon fil-forn
Ingredjenti:
- Filett (tiġieġ) - 2 biċċiet;
- tadam - 2-3 biċċa;
- patata - 4 pcs;
- krema qarsa grassa - 3 tbsp. mgħaref;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- tewm - 2 snien;
- mayonnaise - 2 tbsp. mgħaref;
- ġobon iebes - 100 g;
- żejt tal-ġirasol - 2 Tsp;
- bżar, melħ - niskata.
Preparazzjoni
- Chop il-flett tat-tiġieġ u wkoll taħbit ftit.
- Folja tal-ħami kompletament mgħottija b'qatgħa ta 'fojl tal-ikel, li hija llubrikata biż-żejt. Ifrex fuqha l-laħam tat-tiġieġ kollu u bl-għajnuna ta 'pinzell tas-silikon tillubriha ma' ma majonna mhux imxaħħamha, u mbagħad iddistribwixxi l-fletti fuq il-wiċċ, mugs ta 'tadam mmerraq.
- Tuberi tal-patata ppurifikati jintmesħu mill-akbar grater.
- Il-bajd jitħabbat biż-żieda ta 'krema qarsa mxaħħma, melħ tal-kċina u bżar iswed fragranti. F'din it-taħlita, inserixxi bħala tewm mqatta 'b'mod fin u patata qabel maħkuk.
- Issa dan kollu huwa mħallat u distribwit b'mod uniformi fil-biċċiet kollha tal-flett.
- Inqarrbu l-ġobon kollu maħkuk u nibagħtu folja tal-ħami fil-forn imsaħħan sa 200 grad.
- Għal żmien qasir ta '45 minuta aħna insajjru d-dixx fit-togħma tagħna.