Catfish - ħut mill-familja ta 'perċidi ma' laħam offert u fit-togħma, li fih prattikament m'hemm l-ebda għadam. Hemm ħafna riċetti dwar kif wieħed jista 'jagħmel il-catfish , iżda għandu jitqies li jista' jinfirex malajr ħafna meta jkun moqli, u għalhekk il-steaks ta 'dan il-ħut għandhom jiġu moħmija fil-forn. Imbagħad biss il-flett iżomm il-forma tiegħu, u d-dixx se tħares appetizing fuq il-mejda.
Steak catfish fil-forn
Ħafna drabi l-wolffish jinbiegħ diġà fil-forma (u ffriżata), sabiex il-kompitu tiegħek huwa biss li ma tifxifx il-ħut mingħajr ma tirrikorri għat-tindif.
Ingredjenti:
- steak wolffish - 700 g;
- ġobon - 100 g;
- basla - 1 biċċa;
- mayonnaise - 150 g.
Preparazzjoni
Kif issajjar steak catfish? L-ewwel, ħoll il-ħut, aħsel u nixxef. Imbagħad inħejju l-immarinar minn ġobon maħkuk, basal imqatta 'fin u majoneż. Ejjew ħalli l-catfish fiha għal madwar 20 minuta, matul dan iż-żmien aħna se saħħan il-forn għal 190 grad. Il-laħam ta 'dan il-ħut huwa artab biżżejjed, għalhekk, huwa meħtieġ biex issajjar il-catfish fil-forn għal mhux aktar minn 30 minuta. Immedjatament wara t-tisjir, tista 'sservi d-dixx fuq il-mejda.
Dixxijiet minn steak tal-catfish
Hemm ħafna modi differenti kif tipprepara din l-offerta u ħut delizzjuż. Jista 'jiġi moqli fi dqiq, magħmul minn ġkieket tal-qċaċet jew rollijiet, għalli l-widna. Tista 'ssieheb steak tal-qżieqeż fil-forn bir-ross jew bil-ħaxix biex isservi dixx sħiħ fuq il-mejda. Ejja ngħidu li għażilt l-aħħar għażla ta 'ħut tat-tisjir, ejja taf kif issajjar steak minn catfish b'ħxejjex.
Ingredjenti:
- steak wolffish - 500 g;
- patata - 200 g;
- karrotti - 4 pcs.;
- butir - 60 g;
- krema qarsa - 400 g;
- qamħ tal-ħobż - 2-3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Biċċiet ta 'ħut jingħorok bil-melħ u l-bżar, npoġġux fi bwieqi għall-ħami, fuq nett aħna niftħu patata, maqtugħa f'ċirku żgħir, u karrotti, imbexxex bil-ħobż u ferragħ bil-butir imdewweb u krema qarsa. Qegħdin inħejju l-catfish madwar 30 minuta f'200 grad.