Nuggets huma biċċiet ta 'flett tat-tiġieġ, moqli f'qid tal-ħobż sakemm iqarmeċ. Jistgħu jiġu ppreparati bħala biċċa sħiħa ta 'laħam, u ikkapuljat biż-żieda ta' komponenti oħra. Bħala ħobż, frak tal-ħobż tradizzjonali, jew taħlitiet oriġinali aktar minn ċipps imfarrka, qxur tal-ħafur jew qamħirrun jew żrieragħ tal-ġulġlien jistgħu jaġixxu.
Nuggets jistgħu jiġu servuti bi kwalunkwe zalza għat-togħma u l-preferenza tiegħek.
Riċetta Nuggets għall-flett tat-tiġieġ
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 550 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- dqiq tal-qamħ - 95 g;
- qamħ tal-ħobż - 95 g;
- żejt raffinat veġetali;
- melħ - biex togħma;
- Taħlita ta 'bżar mill-art - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-flett tas-sidra tat-tiġieġ jinħasel b'ilma kiesaħ, imnixxef b'xugaman jew srievet tal-karti u mqatta 'f'biċċiet sa tliet ċentimetri. Kull wieħed minnhom jitħawwad b'taħlita ta 'bżar mill-art u melħ.
Fil-qali tferra ż-żejt veġetali u saħħnu sew fuq in-nar. Il-bajd jegħleb iż-żieda tal-melħ sal-omoġeneità.
Issa kull biċċa tat-tiġieġ tinħaseb l-ewwel fid-dqiq, imbagħad tgħaddas fil-massa tal-bajd, dipped sew fil-qsari tal-ħobż u aħna niddeterminaw fiż-żejt imsaħħan. Aħna kannella nuggets miż-żewġ naħat fuq sħana medja u ħodhom fuq srievet jew xugaman tal-karti biex jeħles mill-eċċess taż-żejt.
Biex tikseb kwalitajiet ta 'aromatizzanti addizzjonali, huwa possibbli li l-flett tat-tiġieġ jiġi preinninat minn qabel fi żerriegħa tas-sojja , tewm jew kwalunkwe biċċiet oħra ta' l-immarinat jew staġun b'ħwawar addizzjonali qabel ma jinħadem.
Nuggets mill-flett tat-tiġieġ bil-ġobon fil-forn fil-forn
Ingredjenti:
- Filett tas-sider tat-tiġieġ - 550 g;
- ġobon pikjaru iebes - 175 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet;
- frak tal-ħobż - 95 g;
- żerriegħa tal-ġulġlien - 110 g;
- curry - għat-togħma;
- taħlita mitħuna ta 'bżar - għat-togħma;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Flett tal-flett tat-tiġieġ maħsul, imnixxef sew u maqtugħ f'qatgħat ta 'daqs ta' bejn tlieta u erba ċentimetri. Istaġnu bil-melħ, mitħun b'taħlita ta 'bżar u curry. Ġobon maqtugħ f'biċċiet iżgħar minn nuggets tat-tiġieġ madwar darbtejn. F'kull porzjon tat-tiġieġ nagħmlu qatgħa f'forma ta 'but u poġġi ġobon fih.
Issa tgħaddas il-biċċiet tat-tiġieġ fil-bajd bit-tarjola biż-żieda ta 'melħ, u paniruem f'taħlita ta' gallettini u żerriegħa tal-ġulġlien.
Qiegħed in-nuggets fuq folja tal-ħami, wara li qabel tkopriha b'karta tal-parċmina, u iddetermina f'forn imsaħħan minn qabel sa 195 grad għal seba 'sa għaxar minuti.