Riċetta sempliċi għall-għaġin bil-qargħa bagħli se tappella lil dawk kollha li jħobbu u lill-connoisseurs tal-kċina Taljana. Dan id-dixx huwa magħmul b'mod sempliċi ħafna, u t-togħma tixbah u togħma oerhört.
Għaġin bid-zukkini bit-Taljan
Ingredjenti:
- pejst - 405 g;
- kaboċċi - 95 g;
- bajd C1 - 2 biċċiet;
- ġobon "Russu" - 75 g;
- tewm - 5 g;
- perżut - 105 g;
- bozza - 65 g.
Preparazzjoni
Waqt l-ilma, taħħal l-ilma, żid il-melħ miegħu u armi l-għaġin. Għallihom sa nofs imsajjar, u mbagħad jintremew f'koljaturi u ħallihom jiskula.
Ham maqtugħ f'qatriet u ħafif iqarmeċ fuq żejt veġetali. Zucchini huwa pproċessat, pjanċi mqatta ', u l-basal u t-tewm jitfarrku b'sikkina. Imbagħad żid il-ħxejjex max-zalzett, ħawwad u kannella għal 10 minuti, waqt li tħawwad.
Aħna weldjeb l-għaġin ġo qali, imla bil-bajd u ħallat kollox sewwa. Aħna nistabbilixxu d-dixx fuq il-pjanċi u sprinkle abbundanti ma 'ġobon maħkuk.
Għaġin bid-zukkini fiz-zalza kremuża
Ingredjenti:
- pejst - 205 g;
- flett tat-tiġieġ - 155 g;
- Zucchini - 45 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- krema - 55 ml;
- tewm - 1 sinna;
- ġobon - 75 g;
- żejt taż-żebbuġa;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Flett tat-tiġieġ maqtugħ f'biċċiet twal. Taħlul tal-makarone fl-ilma mielah, u mbagħad neħħi l-likwidu, żid ftit żejt u ħawwad.
Il-qargħa tinħasel, titnaddaf jekk meħtieġ u tinqata 'f'biċċiet żgħar. Aħna npoġġux qali pan fuq nar kbir, ferraż iż-żejt u saħħnu sew. Imbagħad tarmi d-dwiefer imqaxxar tat-tewm, fry minn żewġ naħat għal rudeness u armi. Fiż-żejt fraġli jinfirex il-flett tat-tiġieġ, u wara 5 minuti żid iz-zucchini u ħallat.
F'kontenitur fil-fond, waqqa 'l-bajd, imsaħhom sewwa, ferragħ fil-krema u aqbad il-ġobon. Aħna nħalltu l-massa u ferra 't-taħlita mal-ħxejjex bil-ħxejjex. Żid l-għaġin imsajjar qabel u ħawwad. Aħna mifrux l-għaġin lest biż-zucchini u t-tiġieġ fuq il-pjanċi u immedjatament serva għat-tabella.
Għaġin bil-brunġiel u l-courgette
Ingredjenti:
- pejst - 155 g;
- brunġiel - 55 g;
- Zucchini - 65 g;
- tadam - 215 g;
- bżar aħmar ħelu - 55 g;
- basla - 45 g;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- zokkriċi;
- ħwawar;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Allura, brunġiel u zucchini maqtugħa f'ċirku, melħ u ħallih għal nofs siegħa. Aktar ħxejjex huma maħsula u
Il-prodotti tal-makaroni huma mgħollija, mormija fuq passatur u maħsul. Imbagħad poġġihom fil-massa veġetali, staġun l-għaġin biż-zucchini u t-tadam b'ħwawar u dekorazzjoni ma 'ħxejjex imqattgħa.