"X'jista 'jkun imsajjar minn bream?" - ħafna nisa tad-dar jitolbu din il-mistoqsija meta dan il-ħut isbaħ jaqa' f'idejhom. Bla ebda dubju kulħadd jaf it-togħma mill-isbaħ ta 'dħaħen affumikati, imma int tista' tibni dan il-ħut fil-forn u issajjar fil-fojl. U kif tagħmilha Delicious, aqra r-riċetti hawn taħt.
Kif tipprepara sewwa d-dqiq fil-fojl?
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- tadam - 1/2 kg;
- melħ, tursin, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - 50 g;
Preparazzjoni
Imnaddaf minn skali u daħliet, laħlaħ u nixxef il-ħut b'xugamani tal-karti. Nitgħatu bil-bżar u l-melħ. Tadam maqtugħ f'ċirku, qatli l-basal, aħna nibqgħu ħajjin il-meraq mill-lumi. Aħna maqtugħa folja ta 'fojl fuq trej tal-ħami, griżha biż-żejt, tixrid tat-tadam u ħodor, poġġi l-ħut fuq nett, u fuqu t-tadam u l-ħodor li fadal. Għatti bi t-tieni folja ta 'fojl u poġġih fil-forn. Aħna bake għal 25-30 minuta. Iservu fit-tabella bil-patata mgħollija u l-ħxejjex friski.
Kif issajjar id-dqiq mimli fil-forn?
Ingredjenti:
- ħut - 500 g;
- qamħ saraċin - 1/2 kg;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- ħodor, melħ, bżar - għat-togħma;
- żejt veġetali - 50 g;
- lumi (għad-dekorazzjoni) - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna se tħeġġeġ il-ħut u laħlaħ f'ilma kiesaħ, minn skali huwa possibbli li ma jitnaddafx. Solim barra u minn ġewwa. Aqta 'fin-nofsu l-basal, it-tursin u l-karrotti u fry f'żejt veġetali. Ahna nghollu l-qamh Saraćin u ahjar bl-overflow. Imma dan il-mili bid-dqiq, nagħtuha fil-fojl u ermet għal 35-40 minuta fil-forn. Iservu fit-tabella, imżejna bil-flieli tal-lumi. Bħala dixx sekondarju, tista 'tuża ħaxix frisk jew mgħolli.
Kif issajjar id-dqiq mgħolli fil-parċmina?
Ingredjenti:
- ħut - 1-1 1/2 kg;
- karrotti - 1-2 biċċiet;
- melħ, bżar, tursin - għat-togħma;
- basla - 1-2 biċċiet;
- lumi - 1/2 biċċa;
- butir - 50 g;
- żejt veġetali - 50-70 g.
Preparazzjoni
Il-frieħ jitnaddaf mill-iskali, nneħħu l-garġi, l-addome mhux maqtugħ. Minflok, maqtugħin tul ix-xifer u ħudha (qatel id-denb u r-ras) flimkien mal-kustilji. Minn ġewwa fuq il-flett nagħmlu diversi qatgħat biex maqtugħin għadam żgħir. Ferra f'panza, li fiha ser inħejnu l-frott, l-ilma u nidħlu.
Filwaqt li l-ilma jagħli, aħna impenjati fil-ħxejjex. Togħrokx il-karrotti fuq grater żgħir, il-basal tal-basal u t-tursin, itħan. Ifflassja ż-żejt b'karta tal-pern u żommha fuqha. Fuq b'biċċiet żgħar ta 'żejt, sprinkle bil-melħ, bżar. Aħna nferrugħu basal, karrotti, tursin, sprinkle bil-meraq tal-lumi. Aħna nagħtuha fil-parċmina, aħna nimbuttawha u poġġih f'ilma jagħli. Aħsel bi sħana baxxa għal 15-20 minuta. Iservu bi patata mgħollija u ħxejjex imnaddfin.
Kif issajjar xi dqiq fuq grill?
Ingredjenti:
- Bream (400 g) - 4 biċċa;
- frott tal-kiwi - 2 pcs .;
- Mango - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- krema qarsa - 200 g;
- brodu tal-ħxejjex - 250 g;
- butir - 2 tablespoons;
- Sage friska - 8 weraq;
- melħ, bżar abjad, zokkor, meraq tal-lumi u ħxejjex aromatiċi - għat-togħma.
Preparazzjoni
Ħut tiegħi, ħawwadh, aħna ma nodfax l-iskali. Iz-zokkor huwa mħallat mal-meraq tal-lumi, il-melħ u l-bżar. Sprejja din il-kompożizzjoni tal-ħut minn ġewwa. Sage npoġġux ġewwa l-ħut. Aħna nsaħħnu l-grill, waqt li tkun imsaħħan, aħna nippreparaw il-zalza. Basal u frott maqtugħ f'kubi. Dewweb il-butir fi qali u fry il-basal fiha. Żid brodu tal-frott u l-ħxejjex, stew għal diversi minuti u żid il-krema qarsa u l-kondimenti favoriti. Iċ-zalza riżultanti titpoġġa f'post sħun, sabiex ma tberredx.
Ifflassja l-fojl biż-żejt veġetali u wrap the bream fih. Mkessħin fuq il-grill għal 20 minuta, 10 fuq kull naħa. Għat-tleqq tal-ħut, l-aħħar 3-4 minuti fry fuq il-grill mingħajr il-fojl. Aħna nservu t-tabella biż-zalza u l-patata moħmija.