Il-kelma "cobler" fit-tisjir normalment tfisser xarbiet jibred, pjuttost ħaġa oħra - cobbler tal-bajd, dan huwa dixx moħmi immuntat speċjali ta 'bosta ingredjenti. Madankollu, varjazzjoni tax-xarba hija possibbli.
Ahna nghidu f'aktar dettall kif tipprepara cobler tal-bajd (fiż-żewğ verżjonijiet).
Ir-riċetta oriġinali għar-riċevitur tal-bajd
Peress li l-bajd waqt il-preparazzjoni ta 'dan id-dixx m'humiex soġġetti għal trattament tas-sħana, nużaw biss bajd tas-summien biex tiġi evitata s-salmonellożi. Kalkolu għal 1 li jservi.
Ingredjenti:
- summien tal-bajd - 2-4 biċċiet;
- Kontenut ta 'xaħam tal-ħalib naturali krema - 30-50 ml;
- silġ - 2-3 kubi;
- meraq tal-frott frisk (per eżempju, lampun, passolina, ċirasa jew xi ħaġa oħra jew taħlita) - madwar 150-170 ml;
- frott u / jew frott għad-dekorazzjoni.
Preparazzjoni
Fil-qiegħ ta 'ħġieġ bħal "tumbler" npoġġux silġ u ferra meraq frisk . Krema u bil-mod tul ix-xafra tas-sikkina. Aqta 'bir-reqqa l-bajd sabiex ma tmissx l-isfar. Bl-għajnuna ta 'kuċċarina, poġġi l-bajd bl-aħħar saff. Tista 'tpoġġi diversi frott żgħir mal-ġenb. Aħna iservu ma 'kuċċarina, li nieklu bajd u frott żgħir. Imbagħad int tista 'tixrob il-cobbler permezz ta' tiben jew mingħajr tiben. Ix-xarba hija tajba għall-isports u l-ikel tad-dieta.
Cobbler tal-bajd għall-kolazzjon
Ingredjenti:
- Qamħ tal-qamħ imqatta '- 1 pc .;
- tiġieġ tal-bajd 4-5 pcs.;
- tadam densi misjur - 3-4 biċċa;
- perżut tal-perżut (zalzett imqatta 'l-ham) - madwar 400-500 g;
- il-ġobon huwa iebes - madwar 150 g;
- butir naturali - madwar 100 g;
- ħalib ta 'kontenut ta' xaħam medju - madwar 150 ml;
- Ħwawar mitħuna niexfa (bżar, noċemuskata, eċċ.);
- Ħodor friski (raj, tursin, kosbor, ħabaq, eċċ.).
Preparazzjoni
Slices ta 'tfaqqis tal-ħobża b'saff irqiq ta' butir. It-tadam tiegħi huwa mnixxef u maqtugħ f'qatgħat. Il-perżut huwa wkoll maqtugħ f'qatgħat. Qiegħed fi dixx tal-ħami greased (npoġġux) "fuq il-kustilja" flieli greased ta 'ħobża, perżut u tadam, li jalternahom.
Inħaddan fil-forn f'temperatura ta 'madwar 180 grad C. Ladarba l-bajd ikun moħmi, u l- ġobon jiġi mdewweb, il-kodifikatur tal-bajd ikun lest, mhuwiex twil. Għażla eċċellenti għal kolazzjon jew ikla fil-familja. Dawk li jimpurtaw is-slenderness taċ-ċifra, huwa aħjar għall-kolazzjon li jirrakkomanda l-ewwel verżjoni tal-cobbler tal-bajd, jiġifieri, ix-xarba u porzjon ta 'ħobż imnixxef imnixxef kollu.