Illum, kważi kulħadd jaf li l-ġisem jeħtieġ proteina għall-funzjonament normali. Madankollu, numru dejjem jikber ta 'nies jirrifjutaw li jieklu laħam. Naturalment, tqum il-mistoqsija: kif għandek tagħmel dieta veġetarjana sħiħa. It-tweġiba hija sempliċi - biex tinkludi fil-proteini veġetali tad-dieta, li jinsabu fi kwantitajiet kbar fi kulturi tas-sojja. Minbarra l-piżelli u l-fażola kollha magħrufa fl-ixkafef tal-maħżen, tista 'ssib prodott kbir ieħor - għads utli. Peress li l-għads huma inqas magħrufa mill-konsumaturi, ta 'sikwit hemm mistoqsija dwar kif issajjar għads b'mod xieraq sabiex jekk jogħġbok lilek innifsek bi dixx Delicious.
Agħżel għads
Biex tagħmel pjaċir ta 'l-ikel, il-prodotti għandhom ikunu ta' kwalità għolja, għalhekk aħna niddiskutu bir-reqqa l-imballaġġ. Għandu jkun parzjalment trasparenti, agħżel waħda fejn il-ħbub huma bejn wieħed u ieħor l-istess daqs, mhux imlaqqax, kulur uniformi. Lentijiet jistgħu jkunu ħodor, kannella u aħmar. Mill-kulur tal-ħbub jiddependi fuq kif delikat biex issajjar għads.
Porridge, iżda mhux ordinarju
L-għads aħmar huwa l-aktar spiss użat biex jagħmel massa pastika riminixxenti taċ-ċereali, peress li tgħalli aħjar minn tipi oħra ta 'għads. M'hemm l-ebda sigriet kif issajjar il-poriġ mill-għads delikat: sempliċement ma jiddispjaċinax mill-qali.
Ingredjenti:
- aħmar bid-dgħif - ħġieġ 1;
- Kurrat - 2 zkuk;
- bozza tal-basal - 1 pc. (kbar);
- żejt veġetali - 6-8 tbsp. mgħaref;
- melħ - ½ tsp;
- taħlita ta 'ħwawar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Tgħidlek kif issajjar l-għads b'mod multivariate. Xarrab mhijiex meħtieġa, magħżula, maħsula u mferra d-dwiefer f'kontenitur tax-xogħol. Aħna jixorbu l-ilma sħun, żid il-melħ, tagħlaq il-multivark. Aħna insajru d-dixx tagħna fil-modalità "Varka" għal madwar nofs siegħa. Filwaqt li l-għads huma maħkuma, aħna neħħi l-basal, maqtugħin ir-rix irqiq u poġġi l-ewwel basal taż-żejt sħun ħafna, imbagħad il-kurrat. Ahna nahelu ghal 10 minuti, imbaghad żid mal-multivark, ferra l-hwawar u thalli fil-modalità tat-tishin ghal kwart ta 'siegha ohra. Jekk tinqala 'l-mistoqsija, kif issajjar il-poriġ mill-għads, mingħajr multivark, ħu l-katalina u sajjar il-qmuħ maħsula għal madwar nofs siegħa fuq nar bil-mod.
Lentil garnish għal stew tal- laħam jew tal- ħaxix
Għads żgħir u bħala addittiv għal dixxijiet oħra. Hemm diversi għażliet dwar kif issajjar għads għal dixx sekondarju. Hekk kif l-aħmar jagħli malajr u jdawwar il-purejiet, aħna ser ngħidulek kif għandek issajjar għazz aħdar fuq dixx sekondarju.
Ingredjenti:
- għads aħdar - 200 g;
- żejt veġetali ippressat bil-kiesaħ - 50 ml;
- Insalata bajda bajda - 350 g;
- melħ tal-baħar - 2 pinch.
Preparazzjoni
L-għads aħdar ukoll ma jeħtieġx ħafna ħin għat-tisjir u t-tismija minn qabel. Eżatt iż-żrieragħ tiegħi u l-ilma sħun għall-ħrit. Aħżen fuq sħana baxxa għal ftit aktar minn 40 minuta. Qed inħejnu l-moqlija tal-butir msaħħan bil-basal tad-deheb (jista 'jinqata' u fin, u semi-anelli). Bħala dixx sekondarju, l-għads jista 'jiġi servut bil-laħam frieħ jew stew, tiġieġ, selvaġġina, stewed jew ħaxix grilled.