Huwa magħruf li l-frawli huma berry delikat ħafna, għalhekk huwa importanti li tħejji x-xorb b'tali mod li l-frott jibqa 'intatt, ma jsirx ċraret. Barra minn hekk, inqas frott u berries huma msajra, aktar vitamini huma maħżuna fihom.
Kif issajjar il-kompost tal-frawli?
Ingredjenti:
- ilma tax-xorb pur - 3 litri;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- Frawli - 1 kg.
Preparazzjoni
Ferra l-ilma ġo bettija tal-enamel u poġġih fuq in-nar. Huwa importanti li l-ilma jkun korrett: ippurifikat b'filtru jew għallinqas waqaf għal ġurnata. Filwaqt li l-ilma qiegħed jissaħħan, aħna impenjati fi frawli: aħna nixorbu fi skutella, imla bl-ilma kiesaħ u ħallih għal ftit minuti, imbagħad laħlaħ kull berry, neħħi s-sepals. Imsiemer, imqaxxar, frott imqaxxar immedjatament jintrema. Tajjeb npoġġux f'kolander, bil-mod laħlaħ b'ilma ġieri (il-ġett ma għandux ikun b'saħħtu, sabiex il-frawli ma jitkemmx). Meta l-ilma jagħli, poġġi t-zokkor u kważi immedjatament, hekk kif tinħall, żid il-frawli. M'għandekx issajjar - immedjatament ixfi l-istufi, ikopru l-pan b'għatu u ħallihom jinsistu. Wara 3 sigħat tista 'ssawwar u ferra l-kompota fi flixkun, tpoġġihom fi kantina jew friġġ.
Komote taċ-ċirasa u l-frawli
Ħafna aktar Delicious u sinjuri se togħma ta 'compote, li huwa imsajjar mhux biss mill-frawli, iżda biż-żieda ta' berries oħra. Il-kombinazzjonijiet l-aktar delikati: frawli b'ċirasa, frawli b'marpberry, frawli bil-passolina sewda, frawli bil-berquq.
Ingredjenti:
- Ċirasa - 600 g;
- Frawli jew frawli - 600 g;
- ilma - 5 l;
- għasel mill-akaċja - 2-3 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Nibdew mill-ġdid bil-fatt li waqqafna l-ilma biex tivvjaġġa. F'dan iż-żmien, aħna issolvi u aħsel sewwa ċ-ċirasa, neħħi l-petioles, u l-frawli, qtugħ il-weraq. Aħna nagħtu l-berry biex ixxotta. Fl-ilma jagħli nidħsu ċ-ċirasa, għalli għal madwar minuta, imbagħad poġġi l-frawli u, hekk kif it-togħlija tal-kompost, itfi n-nar. Ninsistu f'pan magħluq sewwa, razza u żid l-għasel. Għasel npoġġux fil-kompost imkessaħ biex jippreserva l-proprjetajiet utli tiegħu.
Stufberry compote mingħajr sterilizzazzjoni
Naturalment, trid iżżomm il-proprjetajiet utli ta 'frott u frott tal-frott fl-istaġun tal-friża, allura ejja ngħidlek kif għandek tagħlaq il-kompost mill-frawli għax-xitwa. Tista ' issajjar il-kompota biss mill-frawli, u tista' tgħaqqad il-frott ma 'ingredjenti oħra ta' Delicious.
Ingredjenti:
- ilma - 30 litru;
- Frawli - 5 kg;
- zokkor - 1 kg (komponent fakultattiv);
Preparazzjoni
L-ewwelnett, bir-reqqa l-banek tiegħi. Biex tkun kompletament bla xaħam, tista 'tuża soda tal-baking. Filwaqt li l-banek qed ibaxxu, jibdew f'porzjonijiet ta '3 litri ta' ilma. Fl-istess ħin, immorru wkoll il-frawli tiegħi. Naturalment, neħħi s-sepals u ħallihom jiskulaw. Fi kukku żgħir kaldarra l-għotjien. Meta l-ilma fuq it-togħlija tal-kompost, poġġi z-zokkor, allura l-berries. Fuq il-fwar ukoll saħħan il-vażett, ferraħ fih b'taħlita tat-togħlija ma 'berries u immedjatament mill-qrib. Tista 'tikteb dan il-kompost u mingħajr zokkor - huwa tajjeb li jiswa x-xitwa kollha.
Biex issajjar il-kukkra tal-frawli b'mekka għax-xitwa, modifika ftit ir-riċetta: aħna insajjux 2-3 kordi ta 'zekka fuq vażett, minjiera, ħalliha titbattal. Fl-ilma jagħli npoġġu zekka u zokkor, għalli għal 2 minuti, neħħi zekka, żid frawli, meta tagħli, ferragħ fil-vażett u r-roll.
Kompaġġ tal-frawli bl-oranġjo fix-xitwa
Ingredjenti:
- Frawli - 5 kg;
- oranġjo - 2 biċċiet;
- zokkor - 1 kg;
- ilma - 30 litru.
Preparazzjoni
Il-bottijiet ippreparati huma sterilizzati 'l fuq mill-fwar u npoġġux frawli fihom. Mill-oranġjo għandna bżonn meraq u zest. Aħna nfirxu l-għaġla fil-vażetti. Fl-ilma jagħli, għalli għal 3-4 minuti taz-zokkor, imbagħad żid il-meraq u, hekk kif it-togħlija b'ċavetta, ferra 'l-berries fil-vażetti. Immedjatament tkopri b'għotjien u poġġi f'kontenitur għall-isterilizzazzjoni għal 15-17-il minuta. Aħna nagħlquha, aqlebha, ħalliha tkessaħ. Madankollu, tali kompost huwa inqas utli milli msajjar mingħajr sterilizzazzjoni .