Din il-preparazzjoni hija speċjalment utli għall-irjiħat, influwenza, anġina, mard respiratorju u għall-prevenzjoni tagħhom. L-għasel ta 'l-għasel eċċellenti jgħolli l-immunità, iżid l-emoglobina u jgħin biex ilaħħaq ma' bosta mard tal-passaġġ gastro-intestinali u tas-sistema muskuloskeletali, iżda għandu jintuża moderatament. Tfal minn tliet snin jistgħu jagħtu mhux aktar minn żewġ kuċċarini, u adulti - mhux aktar minn żewġ tablespoons ta 'billetti.
Għasel minn koni żgħar tal-arżnu - riċetta
Ingredjenti:
- koni tal-arżnu - 75 biċċa;
- ilma ffiltrat - 1 litru;
- zokkor - 1 kg;
- Meraq tal-lumi jew aċidu ċitriku - għat-togħma.
Preparazzjoni
Koni tal-arżnu għall-għasel għandhom jinqabdu fir-rebbiegħa mhux aktar tard mill-aħħar ta 'Mejju, u jagħżlu għal dan il-post fil-foresta, li jinsab f'distanza minn toroq u żoni popolati. Il-koni għandhom neċessarjament ikunu ħodor u għadhom ma nfetħux. Aħna aħsilhom sew u imla bl-ilma nadif, b'tali mod li huwa żewġ ċentimetri ogħla fil-livell mill-wiċċ tal-koni. Qiegħed il-bastiment bil-kontenut fuq il-fuklar, saħħan sakemm tgħalli, naqqas l-intensità tan-nar għal minimu u weldjeb il-biċċa tax-xogħol għal għoxrin minuta. Issa aħna tkopri l-kontenitur bil-koni u ħalliha għal ġurnata biex tkessaħ u infuse.
Wara perjodu ta 'żmien, il-brodu li jirriżulta huwa mbattal u għal kull litru tagħha niżdiedu kilogramma ta' zokkor mrammla. Qiegħed il-kontenitur mill-ġdid fuq in-nar u saħħan il-kontenuti għal togħlija, waqt li tħawwdu b'mod kontinwu. Ħalli l- ġulepp tal- arżnu li jirriżulta f'temperatura baxxa biex jagħli għal siegħa u nofs, minn żmien għal żmien waqt li tħawwad il-biċċa tax-xogħol. Fl-aħħar tat-tisjir, żid il-meraq tal-lumi jew l-aċidu tal-lumi miegħu. Malli jkollna tħejjew inħallu l-għasel tal-arżnu jibred, aħna nixorbu fil-vażett, ikopruh b'għatu u stabbilixxih fil-friġġ. Għal perjodu itwal ta 'ħżin, aħna nwasslu l-parison b'kontenituri sterili,
Permezz tal-istess riċetta u fuq l-istess prinċipju, l-għasel mill-blanzuni tal-arżnu jew ir-rimjiet huwa wkoll imsajjar. Jirriżulta mhux inqas fit-togħma u utli.
Hemm mod ieħor ta 'kif issir l-għasel ta' l-arżnu mill-koni. Biex timplimentah, il-koni jridu jitfarrku u jitferu biz-zokkor, u jieħdu żewġ partijiet ta 'kristalli ħelwin għal parti waħda tal-prodott. Qiegħed it-taħlita f'kontenitur tal-ħġieġ, ikopruh b'tapp tal-kappa u poġġih f'post skur taħt kondizzjonijiet tal-kamra għal xahrejn. Maż-żmien, l-għasel li jirriżulta huwa ffiltrat u użat għall-irjiħat mat-te.