Ħafna drabi, taħt l-isem ta 'pancakes, nifhmu kejkijiet dqiq, normalment ħelu. Iżda jistgħu wkoll ikunu magħmula mill-ħxejjex. Issa aħna ngħidulek kif għandek issajjar il-pancakes tal-patata.
Patata mqaxxra bi patata mqaxxra - riċetta
Ingredjenti:
- Patata mqaxxra ħoxna - 600 g;
- basal - 100 g;
- bajd - biċċa 1;
- dqiq - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar;
- żejt għall-qali.
Preparazzjoni
Ċagħaq il-basla, fry u żid il-patata mqaxxra. Biex togħmah, żid il-melħ, il-bżar, issuq il-bajd, ferra 'fid-dqiq u ħallat. Il-massa li tirriżulta tinfirex b'qaleb fuq qali u fry l-fritters mill-patata mqaxxra fuq iż-żewġ naħat.
Pancakes tal-patata bil-ġobon - riċetta
Ingredjenti:
- patata - 800 g;
- isfar - 2 biċċiet;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 40 ml;
- butir - 20 g;
- arugula - 50 g;
- Ġobon Camembert - 75 g;
- ġobon krema - 100 g;
- ħalib - 20 ml;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Il-patata hija imsajjar bil-qoxra, imnaddfa u immedjatament, waqt li ma tkunx kiesħa, iddur fuq il-grinder tal-laħam. Żid id-dqiq, isfar tal-bajd, bżar, melħ u fry fil-ħaxix u butir imħallat minn 2 naħat. ¾ kukjatini żgħar tar-rugula, nħallu l-bqija għad-dekorazzjoni. Il-ġobon huwa mgħaffel b'qafla, żid ġobon krema, rakkun imqattgħin, ħalib, melħ, bżar u ħawwad. Il-pancakes huma mqiegħda fuq il-pjanċi, u npoġġu krema tal-ġobon fuqhom. Aħna dekorazzjoni l-quċċata bil-weraq ta 'arugula.
Pancakes tal-patata bil-faqqiegħ
Ingredjenti:
- patata - 550 g;
- basla - 120 g;
- champignons tal-faqqiegħ - 460 g;
- bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref ;;
- Melħ, ħwawar;
- ħodor;
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-faqqiegħ u l-basla jintaħnu, flimkien imqattgħin f'żejt veġetali, jevapora l-likwidu ffurmat kollu. Il-melħ u l-ħwawar huma miżjuda mat-togħma. Fl-aħħar, żid il-krema qarsa u ħallat. Patata imqaxxra tlieta bi grater kbir. Ftit minnu, aħna żid ħaxix imqatta ', bajd u ħawwad sewwa. Żid il-faqqiegħ moqli u ħawwad sew ukoll. Fry patata pancakes bil-faqqiegħ fiż-żejt veġetali sakemm imsajjar.
Pejkijiet wara l-patata
Ingredjenti:
- patata - 1 kg;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- basal - 150 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- bżar iswed mitħun - 0,5 tsp.
- żejt veġetali.
Preparazzjoni
Il-patata, il-basla u t-tewm itħan fuq grater medju. Il-meraq li jirriżulta huwa mbattal. Żid il-bżar u l-melħ. Poġġi porzjonijiet żgħar tal-għaġina ġo qali b'żejt imsaħħan minn qabel. Fry sakemm iqarmeċ tad-deheb fuq iż-żewġ naħat. Iservu dawn il-pancakes tal-patata dgħajfa bix-zalza tat-tadam.
Pancakes tal-patata fil-forn
Ingredjenti:
- patata - 3 biċċa;
- krema qarsa - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- ħodor;
- melħ, ħwawar.
Preparazzjoni
Il-patata tgħaddi minn grater medju, żid il-krema qarsa, il-melħ, il-bajd, id-dqiq u t-taħlita. Saħħan il-forn għal 200 grad, ixerħel il-pan maż-żejt. Ifrex fuqha pancakes żgħar, ħawwadhom b'ħxejjex imqattgħin u ħalliha għal madwar 10 minuti, imbagħad ixgħelhom u issajjar għal kemm żmien. U biex isservi pancakes tal-patata huwa l-aħjar bil-krema qarsa.
Pancakes tal-patata bil-laħam ikkapuljat
Ingredjenti:
- patata - 1.2 kg;
- dqiq - 2 tbsp. mgħaref;
- bajd - biċċa 1;
- basla - 300 g;
- laħam ikkapuljat - 200 g;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
Aħna qoxra patata u tlieta fuq grater. Tarmi ġo colander, ħalli l-fossa tal-meraq. Żid id-dqiq, nofs laħam imqatta ', bajd, melħ u bżar. Ħawwad sew - l-għaġina għall-pancakes hija lesta. Issa ħallat il-laħam ikkapuljat bil-basal li jifdal mqatta ', il-melħ u l-bżar. Fi qali b'żejt sħun, aħna nfirxu għaġina tal-patata ma 'kuċċarina, meta tleqq ħafif, poġġi ftit laħam ikkapuljat fiċ-ċentru u ikopruh b'saff ta' għaġina. Dawwar bir-reqqa lejn in-naħa l-oħra u fry sakemm issir kannella.
Bl-istess mod, tista 'ssajjar il-patata ma' ġobon.