Majjal bil-ananas stewed f'salka ħelwa u qarsa fragranti huwa dixx inkredibbli li tista 'tlaħħaq għal ikla każwali jew tinkludi f'menu festiv. Ma jistennew xejn mill-mistednin tiegħek! Is-suċċess ta 'dan id-dixx huwa assigurat għalik. Deliciously offerta laħam, biċċiet ħelwa ta 'ananas u fragranti zalza qarsa pikkanti! Ejja niskopru kif issajjar dixx mhux tas-soltu b'nota Ċiniża - majjal fi zalza ħelwa u qarsa.
Majjal u qarsa ma 'l-ananas
Ingredjenti:
- Ananas ippreservati (flieli) - 1 borma żgħira;
- lamtu - 55 g;
- żejt veġetali mingħajr riħa qawwija - 120 ml;
- laħam tal-majjal (mhux grassi ħafna) - 630 g;
- Zalza tas-sojja - 45 g;
- zalza tat-tadam - 3 tbsp. mgħaref;
- Chicken Chicken Egg - 1 pc.
Preparazzjoni
Laħam maqtugħ f'biċċiet żgħar, ferra zalza tas-soy. Ħawwad sew, ftit tħakkik il-zalza fil-laħam. Issa poġġi l-biċċiet fil-bajda, li aħna nħawwad bil-furketta. Aħna nġeddu kull biċċa fil-lamtu.
Iż-żejt jissaħħan f'qiegħ il-qali u fry il-majjal sa qoxra ruddy. Fry għal madwar 13-15-il minuta, wara li poġġi l-laħam fuq platt. Sussegwentement, ħu qoxra nadifa, ferra fih meraq tal-ananas u żid zalza tat-tadam. Saħħan kollox madwar minuta wara li tagħli. Poġġi l-biċċiet tal-laħam fil-zalza ppreparata u ħalliha ttektek għal 8-10 minuti. Żid il-flieli tal-ananas. Tintefa ieħor 6-7 minuti. Ix-zalzett għandu jeħxen. Li jservu d-dixx sħun, huwa tant aħjar!
Kif issajjar il-majjal bl-ananas biċ-Ċiniż f'zalza ħelwa u qarsa?
- majjal (għonq aħjar) - 380 g;
- Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
- basla - 1 biċċa;
- ġinġer;
- tewm - lobi 4-5;
- ananas fil-laned (lobuli) - 1 can żgħir;
- lamtu - 55 g;
- ħall tar-ross - 45 g;
- ketchup (ideali għal dar) - 4 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 25 g;
- bajd huwa l-iktar selettiv, tiġieġ - 1 pc.
Preparazzjoni
Laħam maqtugħ f'kubi żgħar u żid mal-kontenitur, hemm aħna jsuq il-bajd, żid soy sauce, lamtu u melħ. Ħallat kollox u tiddetermina għal siegħa fil-friġġ. Waqt li l-laħam jiġi mmarinat, aqta 'l-bżar f'qatet irqiq, itħan il-ġinġer fuq il-qatla, aqta' l-basla u t-tewm. Bil-ananas we drain il-meraq, għandna bżonnha għal zalza.
Fil-frattemp, se nibdew tisjir qarsa ħelu qarsa għall-majjal: ketchup homemade mħallta ma 'zokkor, ħall ross, lamtu u żid ftit meraq mill-ananas. Aħna nħalltu kollox sewwa u ħallieh.
Inxterdu ammont kbir ta 'żejt fil-bsba u agħti biċċa laħam, frieq 2-3 minuti. Nieħdu l-laħam u poġġiha fuq srievet tal-karti, sabiex l-eċċess ta 'xaħam jmur. Għal darb'oħra, fuq nar qawwi, saħħan il-butir u ħass il-basal, għal 2-3 minuti, imbagħad żid il-ġinġer u t-tewm. Li jmisshom huwa bżar ħelu. Pinzell ieħor ta 'ftit minuti u żid ananas. Imbagħad aħna naħdmu b'mod kostanti. Imla ż-zalza ppreparata qabel u ħalliha ttektek għal 5-7 minuti. Issa npoġġux il-majjal mixwi, għal darb'oħra aħna nħalltu kollox sewwa. Aħna let il-laħam soak bl-aroma tal-zalza, u itfi n-nar. Id-dixx huwa lest! Garnish jagħżel ross friable newtrali idealment xieraq.
Majjal fiż-zalza helwa bl-ananas
Ingredjenti:
- majjal (għonq) - 620 g;
- Zalza tas-sojja - 155 ml;
- Meraq tat-tadam (mingħajr polpa) - 160 ml;
- karrotti - biċċa 1;
- bżar ħelu (ratunda) - biċċa 1;
- dqiq fi / s - 55 g;
- lamtu - 50 g;
- ananas fil-laned (ċrieki) - 150 g;
- zokkor abjad, żgħir - 65 g;
- ħall tar-ross - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna nqattgħu l-majjal fi kubi żgħar. F'kontenitur separat, ħallat zalza tas-sojja, lamtu tal-patata u dqiq tal-qamħ. Iddetermina t-taħlita tal-laħam, ħalli l-marinat għal 15-il minuta.
Sadanittant, il-karrotti u l-bżar jinqatgħu f'tubi irqiq, ananas f'kubi żgħar. Fil-qali, aqla sew iż-żejt, fry il-karrotti, żid bżar, u wara 3 minuti ta 'ananas. Fry ftit u poġġi kollox fuq il-pjanċa.
Fl-istess qali ikessaħ il-laħam immarinat għal qoxra għaġina. Ħallat separatament il-meraq tat-tadam, iz-zokkor, il-ħall u flimkien mal-ħxejjex żid mal-laħam. Għada hija 10-12 minuta. Solim u bżar.
Aħna iservu esklussivament bis-sħana b'naboratorju newtrali.