It-tadam fil-laned huwa ssib eċċellenti fix-xitwa. Ir-riċetti tal-blanks tat-tadam għax-xitwa qed jistennewk hawn taħt.
Tadam bit-tewm għax-xitwa - riċetti
Ingredjenti:
Għal vażett ta '3 litri:
- tadam;
- tewm mgħaffeġ - 1 tbsp. kuċċarina;
- essenza ta 'aċidu aċetiku - 70 ml;
- zokkor tar-ramel - 90 g;
- melħ - 25 g.
Preparazzjoni
Aħna nqassmu t-tadam maħsul lill-banek. Fuq jitferra bl-ilma jagħli, aħna npoġġux l-għotjien fuq nett u ħalliha toqgħod għal 10 minuti. Imbagħad aħna neħħi l-ilma, melħ, żid iz-zokkor u ħalliha tgħalli. Direttament fil-vażett aħna pour fl-essenza tal-ħall, poġġi t-tewm maħkuk u ferra l-immarinar fuq nett. Aħna nġeddu l-bottijiet, waqqfuh rasu 'l isfel, ikopruh ma' xi ħaġa sħuna u ħalliha għat-tkessiħ.
Tadam fil-ġelatina għax-xitwa
Ingredjenti:
- Tadam "Slivka" - 800 g;
- melħ tal-mejda - 30 g;
- Folja tal-lava ta 'daqs żgħir - 2 pcs .;
- basal - 200 g;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- zokkor tar-ramel - 45 g;
- bżar bil-piżelli;
- ġelatina - 20 g;
- ħall tal-mejda 9% - 10 ml.
Preparazzjoni
It-tadam tiegħi u aqta 'z-zkuk. Wara dan, aqta 'l-frott fil-kwarti. Ċrieki tal-basal shinkem, tewm biss nadif. Fuq il-qiegħ ta 'vażett steamed infurna ċrieki tal-basal u sinniet tat-tewm. Imbagħad, sa nofs il-bottijiet, npoġġux it-tadam ippreparat. Sprinkle bil-ġelatina u l-quċċata tpoġġi wkoll tadam. Fi 700 ml ta 'ilma, aħna iddilwixxi melħ u zokkor. Wara li togħlija, ferra l-likwidu fil-vażett, poġġi l-ħwawar. Il-bottijiet tat-tadam huma sterilizzati f'banju tal-ilma għal kwart ta 'siegħa. Biss wara li aħna nifhmu l-ħall u s-sufra.
Tadam fix-xitwa mingħajr sterilizzazzjoni
Ingredjenti:
- tadam - 1,5 kg;
- għeruq tal-għerq imqaxxar - 1 tbsp. kuċċarina;
- Meraq tat-tadam - 1.3 litri;
- zokkor - 45 g;
- Piper aħmar Bulgaru - 1 pc;
- melħ, imsajjar - 30 g;
- Tewm imfarrak - 1 tbsp. kuċċarina.
Preparazzjoni
Poġġi t-tadam maħsul fil-vażetti. Għal 15-il minuta, poġġihom b'ilma jagħli, imbagħad ixilt l-ilma, għalli u poġġih għal 10 minuti oħra. Tewm, għeruq tal-għerq tal-għerq, bżar aħmar imqatta 'f'malters tal-laħam. Saħħan it-tadam f'panza b'qiegħ ħoxnin, poġġi l-ingredjenti mgħaffeġ fiha. Żid ukoll zokkor, melħ u għalli għal 5 minuti. Aħna jferrgħu l-ilma mill-bottijiet, ferra t-tadam bil-meraq tat-tadam u armihom.
Tadam Cherry għax-xitwa
Ingredjenti:
- tadam taċ-ċirasa;
- brassika tursin;
- tewm;
- bżar morr;
- ilma ppurifikat - 1 litru;
- ħall 6% - 45 ml;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- Umbrelel tax-xibt;
- blanzuni ta 'qronfla - 2 biċċiet;
- zokkor tar-ramel - 50 g;
- weraq tal-passolina sewda;
- melħ - 40 g.
Preparazzjoni
Poġġejt par ta 'qronfol tat-tewm fil-vażetti tal-litru steamed. Aħna nżidu fuq ċirku ta 'bżar morr, umbrella tax-xibt, folja ta' passolina sewda u porzjon ta 'weraq tar-ravanell taż-żwiemel. Tadam taċ-ċirasa, mtaqqab minn toothpick b'pumpa tas-snien, sabiex meta tferra 'l-ġilda ma tinqasamx. Poġġi t-tadam fil-vażetti, poġġi t-tursin u l-anell fuq il-fergħat ta 'l-aħdar. Ġib għal ilma jagħli għall-immarinar u ferra t-tadam fil-vażetti, ikopru l-għotjien u ħallihom joqgħodu għal 15-il minuta. Imbagħad aħna neħħi l-ilma, poġġi zokkor u melħ, għalli għal darb'oħra, ferra ħall, poġġi weraq tar-rand u qronfol, ferraq tadam għal darb'oħra. Ahna mill-qrib ma 'l-għotjien tal-landa, naqilbha ta' rasha u ndawruha ma 'xi haga wahda.
Tadam immarinat bil-basal għax-xitwa - riċetta
Ingredjenti:
- tadam frisk - 2 kg;
- żejt veġetali raffinat - 50 ml;
- weraq tal-weraq - 3 biċċiet;
- zokkor - 45 g;
- ilma ppurifikat - 1 litru;
- basla - 280 g;
- ħall - 55 ml;
- Piżelli tal-bżar iswed - 5 pcs .;
- melħ - 30 g.
Preparazzjoni
Il-basla titqaxxar u mqatta 'mill-anelli. Aħsel it-tadam maqtugħ flieli. Fuq il-qiegħ ta 'vażett bil-fwar, poġġi weraq ftit ta' basla, bżar iswed u piżelli. Imbagħad imla l-vażett bid-tadam u l-basal. Imla l-quċċata b'żejt veġetali. Ilma għall-melħ marinade, saharim. Il-baqar iġbed għall-ħażna, ħall il-ħall u issa qed tferra 't-tadam. Fuq banju ta 'l-ilma aħna sterilizza tadam bil-basal għal madwar 20 minuta għax-xitwa, u mbagħad agħlaq.
Pjattaformi b'suċċess u aptit pjaċevoli!