Wieħed mill-blanks tax-xitwa, li l-ewwel "tħalli" mill-ixkafef tiegħek - hodgepodge faqqiegħ biż-żieda ta 'kaboċċi. Ħxejjex imkessħa fragranti bil-faqqiegħ jistgħu jsiru dixx indipendenti fuq il-pjanċa tiegħek, u jista 'jkollhom ir-rwol ta' dixx sekondarju jew il-bażi għas-soppa. Probabbilment, ikollok ħin biex tittratta l-vażetti kollha qabel il-bidu tax-xitwa, imma jekk ikollok iffriżat faqqiegħ fl-idejn, allura inti tista 'issajjar dan id-dixx fil-kesħa.
Solyanka bil-faqqiegħ u bil-kaboċċa - riċetta
Bitti b'kaloriji baxxi ser jikkumplimenta l-menu tad-dieta tiegħek jew isir is-snack kiesaħ prinċipali waqt is-sawm. Minbarra l-faqqiegħ fragranti tal-foresti, huwa possibbli li jiżdiedu l-faqqiegħ minn firxa ta 'supermarkets, bħal faqqiegħ tal-gajdri jew champignons.
Ingredjenti:
- tadam frisk - 640 g;
- faqqiegħ - 980 g;
- ras tal-kaboċċa bajda (daqs medju);
- basal - 470 g;
- weraq tar-rand - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 230 ml;
- zokkor mgħaffeġ - 35 g;
- melħ - 25 g.
Preparazzjoni
Jekk tuża faqqiegħ tal-foresta, laħlaħ sewwa u naddafhom, u mbagħad ħalli għallinqas nofs siegħa, tkessaħ u titqatta 'b'għażla. Ir-ras tal-kaboċċa hija meħlusa mill-weraq ta 'barra iebes u l-qatgħa. Il-ġilda tat-tadam tinqata 'kemmxejn u tinħall il-frott fl-ilma jagħli, imbagħad nadif u wkoll maqtugħ f'xi mod konvenjenti. Aqta 'l-basla f'nofs anelli ta' ħxuna medja. Ħxejjex ippreparati mitwi f'garaffier imsaħħan, ferraħ fiż-żejt, poġġi r-rand u ħalliha ttektek għal madwar siegħa. Jekk meħtieġ, tista 'tferra' l-ilma fil-kontenuti tad-dixxijiet. Wara ftit żmien, żid il-faqqiegħ, iz-zokkor u l-melħ, ħawwad għal darb'oħra u ħalli l-hodgepodge għal 15-il minuta oħra. Jekk is-sourness tat-tadam huwa biżżejjed, imbagħad iddeskrivi l-biċċa tax-xogħol fuq vażetti sterili, u jekk le, ferra 'fuq il-qiegħ ta' kull vażett fuq tablespoon ta 'ħall. Irrombla l-hodgepodge bil-faqqiegħ u l-kaboċċa għax-xitwa u ħalli jiksaħ qabel ma taħżen.
Kif issajjar iċ-ċawsla bil-faqqiegħ u l-kaboċċa?
Bħala bażi tat-tadam, ħafna tuża pejst tat-tadam lest, speċjalment jekk inti tagħmel hodgepodge fix-xitwa, iżda nirrakkomandaw li tissostitwixxi l-prodott mixtri b'żalit homemade tat-tadam , li l-vażett tiegħu għandu ċertament jiġi maħżun fis-sajjar mis-sajf.
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 2.3 kg;
- żejt - 1.8 kg;
- basla - 760 g;
- karrotti - 430 g;
- zalza tat-tadam - 540 ml;
- żejt veġetali - 480 ml;
- niskata ta 'aċidu ċitriku.
Preparazzjoni
Faqqiegħ żejtni jew fwieħa fragranti oħra, laħlaħ u għalli għal nofs siegħa. Il-faqqiegħ irfinut huwa nadif u maqtugħ. Iddividi l-basla f'nofs anelli, u rqaq il-karrotti. Ħxejjex Spasertuyte flimkien u żidilhom il-weraq imqattgħin tal-kaboċċa bajda. Poġġi l-faqqiegħ għall-ħxejjex, staġun bil-butir, zalza tat-tadam u sprinkle bi ftit tablespoons ta 'melħ tal-baħar kbir. Wara li tħawwad id-dixx bl-aċidu ċitriku, ħallat mill-ġdid il-hodgepodge u ħalli toqgħod b'temperatura minima għal madwar siegħa u nofs, dejjem tħallat il-kontenuti tad-dixxijiet waqt il-proċess tat-tifi. Immedjatament wara t-tmiem tat-tisjir, ippreżenta l-hodgepodge f'kontenitur li qabel kien sterilizzat u rrombla b'għotji sterili.
Preparazzjoni ta 'melħ bil-faqqiegħ u kaboċċa f'multivark
Ingredjenti:
- basla - 460 g;
- bżar ħelu - 550 g;
- faqqiegħ - 1.6 kg;
- kaboċċa bajda - 2.3 kg;
- karrotti - 480 g;
- zokkor mgħaffeġ - 95 g;
- weraq tal-weraq - 4-5 biċċiet;
- żejt veġetali - 280 ml.
Preparazzjoni
Aqta 'l-ingredjenti kollha u poġġihom fl-iskutella tal-apparat, billi ssettja l-mod "Ħami". Ferragħ fiż-żejt tal-hodgepodge u fry kollha madwar 15-il minuta. Meta l-ħxejjex u l-faqqiegħ jitħallew meraq, istaġun kollu biz-zokkor, żid il-weraq u jaqilbu għal "Tkissir". Is-Solyanka mill-kaboċċa bil-faqqiegħ f'multivark għandha tkun ippreparata għal madwar siegħa, u wara dan tista 'tiġi rolled fil-bottijiet immedjatament.