Dawk li jħobbu riċetti sempliċi, iżda simultanjament insanely delicious, huwa tajjeb li jiġi ttrattat tadam aħdar immellaħ bit-tewm. Dawn huma perfettament maħżuna u se jkunu żieda eċċellenti anki għall-aktar "mhux fit-togħma", skond il-membri tad-dar tiegħek, porridge jew patata mqaxxra.
Tadam aħdar bi tewm u ħodor
Ħodor naturali - teżor ta 'vitamini reali. Mela jekk l- immunità tiegħek tonqosek kontinwament, tipprova tinkludi fid-dieta tiegħek dawk it-tadam aħdar bit-tewm fi kwantitajiet kbar.
Ingredjenti:
- zokkor - 1 tbsp. kuċċarina;
- tadam - 3 kg;
- weraq tar-rand - 3 pcs. fuq il-bank;
- ilma 1.6 litri;
- melħ - 1.5 tbsp. mgħaref;
- tursin aħdar - 1 mazz;
- tewm - ras 1;
- bżar ħelu fil-piżelli - 3-5 biċċa. fuq il-bank;
- ħall 9% - ħġieġ 1;
- umbrelel tax-xibt - 200 g.
Preparazzjoni
- Aħsel it-tadam u qaċċa t-tewm.
- Aqta 't-tadam fil-forma ta' qatgħa fin-nofs, u aqta 't-tewm fi flieli żgħar.
- Ħdura tiqatta 'b'mod fin u qiegħed bħala mili tat-tadam, l-istess għandu jsir bit-tewm.
- Fil-vażetti nodfa, poġġi umbrelel tax-xibt, żid weraq tar-rand u bżar.
- Poġġi t-tadam fihom, imla bl-ilma mgħolli frisk u ħallih joqgħod għal madwar 20 minuta taħt l-għotjien mgħottija.
- Imbagħad ferra 'l-ilma u ferra l-ilma jagħli għal darb'oħra.
- Għal darb'oħra, poġġi l-ilma ġo stew kbir, żid zokkor miegħu, melħ u ferra ħall. Imla ma 'dan it-tadam tas-salmura fil-vażetti u rrombla.
- Din ir-riċetta għat-tadam aħdar bit-tewm tista 'tkun ikkontrollata anki minn mistress mingħajr esperjenza. Imma tinsiex li żżomm il-vażetti sħan fil-kutra għal madwar 12-il siegħa, u mbagħad ħalliha f'post frisk.
Tadam aħdar bit-tewm u l-karrotti
Dan id-dixx se jippermetti li inti litteralment f'ikel wieħed biex tieħu doża ta 'kuljum tal-vitamini kollha meħtieġa u ma teħtieġx l-użu ta' ingredjenti eżotiċi. Dan it-tadam aħdar, mimli bit-tewm, jgħinek malajr jistħoqqlu r-reputazzjoni ta 'l-aqwa mistress.
Ingredjenti:
- ilma - 6 l;
- tadam - 2.7 kg;
- ħall 6% - 500 ml;
- Piż Bulgaru - 3 biċċa;
- tewm - 2,5 irjus;
- karrotti - 2 biċċiet;
- melħ - 200 g;
- xibt, bżar morr, tursin - għat-togħma;
- zokkor - 300 g.
Preparazzjoni
- Aħsel il-bżar Bulgaru u neħħi b'attenzjoni l-imsaren tiegħu.
- Tewm u karrotti nodfa.
- Imbagħad itħan il-ħxejjex kollha bi grinder tal-laħam.
- It-tadam maqtugħ b'mod ċar b'mod trasversali u l-mili tal-għalf, u żied ħodor mqatta 'b'mod fin.
- Poġġi bil-mod it-tadam f'vażolini maħsula sew u ferraħhom darbtejn b'ilma jagħli, kull darba li tħallihom f'ilma jagħli għal madwar 10 minuti.
- Fl-ilma, ħalli taz-zokkor u l-melħ u, billi tqiegħed in-nar massima, stenna biex tħalli.
- Meta jkun ftit frisk, żid il-ħall hemm u immedjatament imsaħ tadam tad-tadam ippreparat fil-vażetti. Malajr ittellahom.
Tadam aħdar bil-bżar u t-tewm
Meta ma jkunx hemm ħin twil biex tinker mal-konservazzjoni, din ir-riċetta sempliċement tgħinek. Dan it-tadam instant aħdar bit-tewm isir kważi istantanjament u dan ma jaffettwax b'mod negattiv it-togħma tagħhom.
Ingredjenti:
- xibt, ħwawar u tursin - għat-togħma;
- tadam - 5 kg;
- bżar morr - 3-4 imżiewed;
- tewm - 200 g;
- melħ - 25 g għal kull litru ilma;
- basla - 1,1 kg;
- Piper Bulgaru - 1,2 kg.
Preparazzjoni
- Il-basal u l-irjus tat-tewm huma mqaxxra sew.
- Aħsel il-bżar ħelu u neħħi ż-żrieragħ u z-zkuk minnha. Agħmel l-istess ma 'bżar morr.
- Ħawwad il-ħxejjex kollha ma 'grinder tal-laħam.
- Imsaħ it-tadam maħsul b'mod trasversali u neħħi b'attenzjoni l-qalba.
- Fil-toqba li tirriżulta, qiegħed it-taħlita tal-ħaxix.
- Saħħan l-ilma għal bojler u ħalli melħ fih.
- Bil-ilma mielaħ sħun, imla l-vażetti bit-tadam mifrux fuqhom, sterilizzahom għal madwar 20 minuta u imdawwarhom immedjatament.