Passolina biz-zokkor, imsajjar b'xi mod, se jkun assistent indispensabbli fit-tħejjija ta 'platti ħelwin fl-istaġun' l barra. L-għenbiet maqtugħin jintużaw biex jimlew il-ħami jew id-deżerti dekorattivi. Tista 'biss issajjar il-ġamm, iżda huwa ħafna aktar interessanti li tagħmel berries jew jellies mgħaffġa, biex jiffriżaw il-passolina jew jagħmlu meraq.
Kif issajjar il-passolina biz-zokkor?
Passolina friska biz-zokkor tkun bażi ideali għal varjetà ta 'għażliet ta' konservazzjoni. Biex iżżomm il-vojt maħżun kollu fix-xitwa, għandek issegwi ċerti regoli, ivverifikati minn snin ta 'nisa tad-dar ta' esperjenza.
- Il-ħażna fit-tul tal-passolina biz-zokkor fil-verżjoni mhux ipproċessata tipprovdi ammont kbir ta 'ħlewwa. Biex jiġi żgurat li l-ħsad ma ddeterjorax u mhux iffermentat, iz-zokkor fil-kompożizzjoni għandu jkun mill-inqas 60%.
- L-berries jinħaslu qabel it-tisjir, jagħżlu u jneħħu d-dnub, dan huwa l-iktar mument impenjattiv fil-ħsad. Għall-qtugħ, uża imqassijiet żgħar, għalhekk il-proċess se jkun faċilitat ħafna.
- Il-ġamm huwa msajjar minn berries sħaħ, mibrumin jew miżdugħ ftit minnhom, sabiex il-biċċa tax-xogħol tkun iktar omoġenja.
- Ideali għall-passolina tal-ħażna tax-xitwa skrollata biz-zokkor fil-friża. Għall-konvenjenza, il-puree jitkessaħ f'porzjonijiet żgħar, u mbagħad jiġi trasferit għal kontenitur wieħed jew borża ssiġillata b'qafla.
Art tal-passolina b'zokkor fix-xitwa
Passolina sewda maħkuk biz-zokkor fix-xitwa - Delicious Delight, ippreparata b'mod sempliċi ħafna. Diffikultà waħda fil-ħolqien tal-konservazzjoni tkun it-tħejjija ta 'patata mqaxxra, jew pjuttost it-tħin tagħha permezz ta' għarbiel. B'riżultat ta 'dan, tidher ħelwa omoġenja delikata, li tinħela u ssir ġelatina ftit matul il-ħażna.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel il-passolina, nixxifha, aqtaqha ma 'blender, imsaħ minn għarbiel.
- Żid iz-zokkor mal-purina, ħallat, iġġiegħel in-nar.
- Għalli 25 minuta, neħħi r-ragħwa.
- Ferra 'vażetti sterilizzati, imqiegħda taħt kutra għal tkessiħ bil-mod, aħżen f'post frisk.
Passolina permezz ta 'grinder tal-laħam biż-zokkor għax-xitwa
Taħlita ħafna hija miksuba ġirġun mibrumin biz-zokkor , maħsud għax-xitwa. Tali konservazzjoni tintuża biex timla deżerti, għax matul il-ħażna l-ħaxix isir dens ħafna. Biż-żieda ta 'ħafna zokkor, il-billetta tinżamm għal żmien twil, iżda ma jkunx tajjeb li tinżamm għal aktar minn sena.
Ingredjenti:
- zokkor - 1 kg;
- passolina - 1 kg;
Preparazzjoni
- Aħsel il-passolina, aqta 'd-dnub u z-zkuk.
- Torsjoni permezz ta 'grinder tal-laħam.
- Żid iz-zokkor u ħallih għal 4 sigħat.
- Saħħan il-ġamm, neħħi r-ragħwa.
- Għalli għal 15-il minuta.
- Ferra 'fil-bottijiet ippreparati, roll up b'għotjien, imqiegħda taħt kutra sħuna għal tkessiħ bil-mod.
Passolina b'zokkor fi blender
Il-blender tal-passolina mqaxxra biz-zokkor għax-xitwa f'konsistenza huwa simili għall-iscroll permezz ta 'grinder tal-laħam. Ħaxix bħal dan jista 'jinħela għal 15-20 minuta u jinħażen fi pantry, jew tista' tħalli berries nejjin, iżda f'dan il-każ, taħżen il-ħsad kollu x-xitwa esklussivament fil-friġġ. Fl-istaġun 'l barra, tali konservazzjoni tgħin fil-ġlieda kontra l-kesħa komuni.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1,2 kg.
Preparazzjoni
- Passolina għat-tisjir, aħsel, qatgħat u dnub.
- Żid iz-zokkor, ħalli għal 5 sigħat.
- Passolina mgħaffġa bil-blender taz-zokkor.
- Huma jpoġġuha fuq stufi, issajjar, tneħħi r-ragħwa.
- Għalli għal 10 minuti, immedjatament jitferra 'fi plates sterilizzati, issiġillati, mibgħuta biex jisħnu għal tkessiħ bil-mod.
- Dan vojt jinżamm tajjeb għal sena f'post frisk u skur.
Passolina iswed b'zokkor għax-xitwa "Pyatiminutka"
Delicious u oħxon ġamm mill-passolina mgħaddsa biz-zokkor jistgħu jiġu msajra skond ir-riċetta tal-famuża "Pyatiminutki." Il-frott żgħir jista 'jitmexxa permezz ta' grinder tal-laħam u mtaqqab ma 'blender, imbagħad ħawwad għarbiel kbir, huwa permess ammont żgħir ta' fosos u laħam. Minn 1 kg ta 'frott żgħir se tħalli nofs litru bank tal-goodies.
Ingredjenti:
- passolina sewda - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Ħawwad il-passolina bil-blender, ħallat permezz ta 'għarbiel kbir.
- Żid iz-zokkor u ħalli għal 3-5 sigħat.
- Poġġi l-togħlija, neħħi r-ragħwa.
- Il-passolina hi mgħollija biz-zokkor eżattament 5 minuti, imwarrba, imkessħa.
- Irrepeti l-proċess ta 'togħlija u tkessiħ 2 darbiet oħra.
- Ferra ġobon sħun fuq ippakkjar sterili, imqiegħed taħt rug, wara jumejn, rranġati mill-ġdid fil-kantina.
Passolina bajda bil-larinġ, mgħaffġa biz-zokkor
Deliciously fit-togħma preservazzjoni - passolina friska maħsuda b'zokkor għax-xitwa biż-żieda ta 'qoxra tal-larinġ u polpa. Bis-saħħa tal-kontenut enormi ta 'pektin zest u ta' berries bojod, il-Ħelwa se tirriżulta ħoxna ħafna u ġelatina. L-ammont ta 'zokkor jista' jitnaqqas, iċ-ċitru se jaġixxi bħala garanti tal-preservazzjoni tal-goodies għax-xitwa kollha.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 300 g;
- oranġjo - 1 pc.
Preparazzjoni
- Neħħi l-passolina mill-friegħi, aħsilhom, poġġihom fl-iskutella tal-blender, ippanċjarhom, poġġih f'panza.
- Qaxxar il-qoxra tal-larinġ mill-oranġjo, neħħi l-qoxra bajda u l-għadam, ferra l-polpa bil-blender.
- Passolina b'aranja u zokkor hija mħallta u mibgħuta lill-istufi.
- Immarka l-kok billi tneħħi r-ragħwa.
- Għalli għal 15-il minuta, ferra 'f'kontenituri sterili, ibgħat f'post sħun għal tkessiħ bil-mod.
- Żomm ix-xitwa kollha f'post frisk.
Passolina fil-meraq tiegħu stess biz-zokkor
Passolina sewda fil-meraq tagħha stess biz-zokkor titħejja billi sterilizza l-billetta. L-għeneb jibqa 'intatt u huwa msajjar direttament fil-vażett. Biex timplimenta r-riċetta bil-quddiem, ipprepara kontenitur li fih ikun hemm 3 bottijiet ta 'nofs litru. Il-proċess kollu ta 'tħejjija ta' Ħelwa mhux mgħaġġel, iżda jippermetti li tinkiseb konservazzjoni utli ħafna.
Ingredjenti:
- passolina - 2 kg;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel il-passolina, tnaddaf id-dnub, ferra saffi taz-zokkor. Ħalli għal 5 sigħat.
- Fil-qiegħ ta 'pot kbir, ippreżenta l-kartun, poġġi vażetti nofs litru mimlija bil-massa tal-passolina.
- Ferra l-ilma mal- "ispallejn" tal-laned.
- Poġġi fuq nar medju, meta l-ġamm jibda jagħli, il-passolina se toqgħod fuq il-qiegħ. Huwa meħtieġ li titferra kuċċarina ta 'frott żgħir, li ssostni l-ammont ta' ġamm fil-livell ta 'l-ilma fil-pan.
- Meta l-vażetti jkunu mimlija għal kollox, ikopruhom b'għotjien u ħallihom jitgħawġu għal 15-il minuta.
- Irrombla l-għata, aqleb il-vażetti, wraphom f'kutun sħun u ħallihom għal jumejn.
- Maħżuna f'kamra friska mhux aktar minn 6 xhur.
Meraq tal-qorriegħa biz-zokkor
Meraq konċentrat ta 'passolina ħamra għax-xitwa b'zokkor dawra ħoxna u ħelu ħafna. Spiss meta serva, ix-xarba titħallat bl-ilma biex tibbilanċja l-ħlewwa. Agħlaq ix-xarba aħjar f'vażetti żgħar jew fi fliexken, tinżamm miftuħa għal żmien twil, mhux aktar minn jumejn fil-friġġ. Biex ma tħallix li l-banek jisplodu, żid ftit xott ta 'aċidu ċitriku ma' kull kontenitur ta 'litru.
Ingredjenti:
- Passolina ħamra - 5 kg;
- ilma - 1 l;
- zokkor - 2 kg.
Preparazzjoni
- Neħħi l-passolina mill-friegħi u aħsilhom.
- Agħfas il-meraq, ferragħ fl-ilma, issajjar, neħħi r-ragħwa.
- Daħħal iz-zokkor, għalli għal 25 minuta.
- Ifrex fuq fliexken sterili, imqiegħed fis-sħana għal awto-sterilizzazzjoni.
- Aħżen f'post frisk.
Passolina biz-zokkor mingħajr tisjir
Preparazzjoni sabiħa ta 'vitamina fit-togħma - passolina b'zokkor għax-xitwa, li mhix soġġetta għal trattament bis-sħana. Il-billetta tintuża biex tagħmel il-komposti, tiekol xejn, u tissupplixxi l-pasti jew il-pancakes. Jingħaqad perfettament ma 'ġelat bħala topping qawwi u sinjuri. Biex teħles mill-ġilda u l-għadam iebes, l-berries jintmesħu minn għarbiel.
Ingredjenti:
- passolina (kwalunkwe) - 1 kg;
- zokkor - 1, 2 kg.
Preparazzjoni
- Aħsel il-passolina, nixxifha, ittaqqabha bl-blender u aqbad minn għarbiel.
- Ħallat ma '1 kg ta' zokkor, immedjatament tferra 'vażetti sterilizzati sakemm il-ħlewwa tinħall.
- Qassam fil-vażetti, ma tilħaqx it-tarf 2 cm.
- L-ispazju li jifdal huwa mimli b'zokkor, agħlaq l-għatu.
- Huwa maħżun tali passolina b'zokkor biss fil-friġġ.
Passolina moqlija biz-zokkor
Il -passolina bajda inkaljata biz-zokkor se ssir mili delikat għal kejkijiet homemade jew topping mhux tas-soltu għal deżerta ħafifa jew ġelat. Il-berries tal-karamella huma eċċezzjonalment delikati u tista 'togħma din il-Ħelwa minnufih hekk kif tingħaqad. Jam, imsajjar fil-qali, jista 'jitħejja għal użu fil-futur, iżda maħżun biss fil-friġġ.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 300 g;
- vanillina;
- qronfol - 3 blanzuni.
Preparazzjoni
- Waqt qali, dewweb iz-zokkor, armi l-qronfol, segwit bil-passolina.
- Ħawwad, tħawwad, 10 minuti.
- Neħħi l-imsiemer tal-qronfol, ferra l-vanillina, ħallat
- Kessaħ u uża biex iżżejjen deżerti.
Passolina sewda iffriżata biz-zokkor
Passolina ffriżata biz-zokkor għax-xitwa titwettaq b'żewġ modi: frott sħiħ, bilkemm iffriżat, jitbexxex b'ħlewwa u f'din il-forma jitkessaħ kompletament. It-tieni metodu huwa li togħrok berries u ffriżar f'forom żgħar. Fi kwalunkwe każ, il-mod kif tippreserva l-proprjetajiet prezzjużi tal-passolina fil-friża hija għażla ideali.
Ingredjenti:
- passolina - 1 kg;
- zokkor - 1 kg.
Preparazzjoni
- Ħawwad tal-passolina tal-krema u togħrok minn għarbiel kbir.
- Ħallat biz-zokkor, iddistribwixxi f'mudelli tas-silikon.
- Iffriża kompletament il-biċċiet tal-ħidma, imqiegħda f'kontenitur tal-plastik siġillat.
- Żomm għal nofs sena fil-friża.