Tali ħsad bla tbatija ma tħalli l-ebda sinna ħelwa indifferenti. Ipprova sajjied il-lanġas aqwa Delicious fil-ġulepp aromatiċi, u kif tagħmel dak kollu tajjeb, aħna ngħidu f'dan il-materjal.
Lanġas fil-laned fil-ġulepp - riċetta għax-xitwa
Ingredjenti:
- Frott dens ta 'lanġas - 2.2 kg;
- ilma tax-xorb - 1.6 litri;
- zokkor mgħaffeġ - 550 g;
- Vanillin - pakkett wieħed;
- aċidu ċitriku - 2/3 tsp.
- bsaten tal-kannella - 2 pcs.
Preparazzjoni
Il-frott dens ta 'lanġas imqadded huwa mnaddaf minn saff irqiq ta' qoxra, iżda d-dnub ma jinqatgħux. Qiegħed il-lanġas ippreparati kollha fil-vażett ta 'tliet litri qabel sterilizzat' il fuq mill-fwar. Matul il-frott npoġġu koppja ta 'bsaten fragranti tal-kannella, poġġi z-zokkor fil-kontenitur, kif ukoll il-vanilla u l-aċidu ċitriku. Ferragħ fl-ilma tax-xorb tal-bottijiet u għal minuta aħna ngħidu fuq il-fuklar tal-gass. Ferra 'bil-mod l-ilma jagħli bil-wieqaf fil-flixkun, u mbagħad ittella' f'ban fonda bl-ilma li diġà jagħli fuq il-fuklar. Għalhekk, aħna sterilizza l-lanġas mhux imqabbla tagħna fil-ġulepp għal madwar 35 minuta. Imbagħad inneħħu l-vażett mill-ilma, aħna siġillu b'għatu tal-landa mgħolli u ħabi l-lanġas minnufih taħt kutra sħuna sal-għodu.
Lanġas flieli fil-ġulepp
Ingredjenti:
- lanġas misjur - 3.3 kg;
- ilma nadif - 2 litri;
- zokkor fin - 800 g;
- estratt tal-vanilla - 3 kuċċarini;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
Aħna nagħżlu lanġas densi, mingħajr depressjonijiet. Permezz ta 'sikkina żgħira u qawwija, neħħi minnhom saff irqiq ta' qoxra. Sussegwentement, inqattgħu l-frott f'lobuli kbar, mingħajr ma tmiss il-qlub maż-żrieragħ. Aħna nqassmu dawn il-flieli għal tajba inkaljat fil-qsari tal-forn.
Ferra 'ilma nadif ġo bettija żgħira tal-enamel u ħalliha tgħalli. Imbagħad ferra l-ilma jagħli fuq il-kontenituri bil-lanġas u ħallihom f'din il-formola għal 10-12 minuti. Ferra 'ftit ilma mielaħ lura fil-borma u ħallih jagħli, ferra zokkor fin, żid l-estratt tal-vanilla u qiegħed hawn il-meraq mbuttat minn lumi wieħed. Erġa 'tapplika dan il-ġulepp fragranti mal-lanġas imħallta tagħna u issa ħallihom joqgħodu għal madwar 18-20 minuta. Ixxotta l-ġulepp kollu, ħalliha tgħalli u ferragħ il-lanġas. Aħna ssiġilna kontenituri bil-frott b'għotji inkaljati u x'imkien għal 20 siegħa we leave taħt quilt.
Ir-riċetta għal-lanġas fil-ġulepp taz-zokkor kollu
Dan il-ħaxix jista 'jiġi servut anki fiċ-ċelebrazzjoni, bħala deżerta, li tissupplimenta l-kompożizzjoni b'saqaf tal-ġelat tal-vanilla.
Ingredjenti:
- lanġas mmerraq - 4,5 kg;
- ilma tajjeb - 2.5 litri;
- Zokkor abjad fin - 900 g;
- għasel likwidu - 5 tbsp. mgħaref;
- blanzuni ta 'qronfla - 5 biċċiet;
- aċidu ċitriku - 1.5 tsp.
Preparazzjoni
Il-frott ta 'lanġas misjura, imma pjuttost dens, jinħaslu sewwa f'ilma kiesaħ u jitqassamhom biex jitħejja kif suppost għal aktar preservazzjoni ta' żewġ banek, 3 litri f'volum.
Fi saucepan xieraq, issettja l-ilma biex jagħli. Hekk kif it-tbaqbib tagħha jixbah, ferra 'l-zokkor fin kollu, żid għasel likwidu, blanzuni fragranti tal-qronfol, u wkoll preservattiv fil-forma ta' aċidu ċitriku. Ħalli l-kontenut tat-togħlija jagħli għal madwar 3, massimu ta '4 minuti, u mbagħad poġġi dan il-ġulepp sabiħ ħafna fuq fliexken tal-ħġieġ mimlija bil-frott mmerraq. Nibagħtuhom lill-pjanċa ta 'l-isterilizzazzjoni u nkomplu b'suċċess dan il-proċess għal 40 minuta. Ermetikament ittek it-tnejn kontenituri mal-lanġas tal-għasel, u poġġihom sewwa sakemm tkessħu kompletament.