Pelmeni - dixx kważi indispensabbli f'kull dar. Meta rridu xi ħaġa fit-togħma u sodisfaċenti jew aħna biss ma għandniex ħin biex tipprepara pranzu sħiħ, l-ewwel ħaġa li niftakru dwarha hija l-għaġina. U għal bosta irġiel - dan huwa wieħed mill-prodotti prinċipali tad-dieta.
Il-bottijiet jibdew b'tipi differenti ta 'laħam, xi kultant jitħalltu bosta minnhom fl-istess ħin, biex itejbu t-togħma. L-aktar mod komuni ta 'tisjir tagħhom huwa t-tisjir, għalkemm xi nies bħal għaġina moqlija wkoll. Iżda l-istess l-aktar ħaġa importanti fil-għaġina, allura, fuq liema togħma tagħhom tiddependi fuq kwalunkwe mili u metodu ta 'preparazzjoni - għaġina.
Jekk ikollok għaġina tajba, allura l-għaġina tiegħek żgur ser tkun Delicious, ma jimpurtax kif issajjarhom. U l-aktar mod affidabbli biex tagħmel għaġina tajba huwa li tuża l-ħobż. Ir-riċetta għal għaġina tal-għaġina għal maker tal-ħobż hija sempliċi ħafna, għandek biss tiftakar xi regoli għall-preparazzjoni tagħha.
L-ilma, li huwa ingredjent obbligatorju fir-riċetti tad-dqiq tad-dqiq għall-għaġina f'maħżen tal-ħobż, għandu jkun f'temperatura tal-kamra. Il-proporzjon ta 'dqiq u ilma, speċifikat fir-riċetta, għandu jiġi osservat b'mod skrupluż, inkella l-mutur tal-ħobż jista' jinqata '. Għalhekk, jekk inti tixtieq li tikseb għaġina aktar wieqfa, għandek biss biex issajjar manwalment, billi żżid id-dqiq.
Għaġina Pelmennoe f'manjera tal-ħobż - riċetta
Jekk xorta ddeċidejt li tħobb il-maħbubin tiegħek bi dixx Delicious u Hearty, allura din ir-riċetta tal-għaġina għall-ħobż hija universali għall-marki kollha ta 'apparat.
Ingredjenti:
- ilma 210 ml;
- dqiq tal-qamħ - 450 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
L-ingredjenti kollha li tpoġġew fl-iskutella tal-maker tal-ħobż, innota li f'xi mudelli għandek l-ewwel tagħbija ingredjenti likwidi, imbagħad dqiq u melħ. Agħżel il-programm "Pelmeni", f'xi furnara - "Pasta" u dawwar it-tagħmir. Madwar nofs siegħa wara l-għaġina tal-għaġina tiegħek tkun lesta. Tista 'tħalliha fil-forn għal siegħa oħra, jew poġġiha fi skutella, tkopriha b'film u ħalliha sħuna. Matul dan iż-żmien, il-glutina se jintefħu, l-għaġina se ssir aktar elastika u se tkun aktar faċli biex tinfetaħ.
Għaġina għaġina fil-ħobż
Din ir-riċetta hija ftit differenti minn dik ta 'qabel fejn il-vodka tiżdied mal-għaġina, li tagħtiha stratifikazzjoni. Huwa kbir mhux biss għall-għaġiniet tad-dar, iżda wkoll għaċ-ċereb jew għall-manti.
Ingredjenti:
- ilma - 200 ml;
- vodka - 2 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 450 g;
- melħ - 0,5 tsp.
- bajda - pc 1
Preparazzjoni
Aħna nibagħtu l-ingredjenti kollha lill-iskutella tal-maker tal-ħobż, billi ssegwi l-istruzzjonijiet. F'xi mudelli npoġġu kollox f'daqqa, f'xi ingredjenti likwidi. Aħna nagħżlu l-mod "Għaġina", ixgħel it-tagħmir u waqt li qed tħejji l-għaġina, immorru biex nagħmlu l-mili. Imsajjar fuq din l-għaġina ta 'riċetta ma jistax jintbagħat biex infuse fis-sħana għal siegħa, u jintuża minnufih.
Għaġina tal-għaġina stretta f'Redmond Baker
Ingredjenti:
- ilma 100 ml;
- bajd - biċċa 1;
- melħ - 0,5 tsp.
- dqiq - 500 g;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Fil-fatt, din l-għaġina tista 'tkun imsajjar fi kwalunkwe produttur tal-ħobż, għandek bżonn biss li tagħżel il-mod id-dritt għaliha u ttella' l-ingredjenti b'mod korrett.
Imbagħad ħu l-għaġina, poġġiha fi skutella, qieghed u poğği fuq prova ghal 20 minuta. Imbagħad ittella 'bħas-soltu. Matul il-preparazzjoni tal-għaġina, id-densità tiegħu għandha tiġi ċċekkjata bis-swaba 'tiegħek, u żomm il-ħitan tal-barmil skutella nadif. Jekk l-għaġina twaħħal, żid ftit dqiq miegħu.