Ġamm minn berquq għax-xitwa - 9 riċetti aħjar għall-preparazzjoni tad-dar

Hemm bosta raġunijiet biex tagħmel il-ġamm mill-berquq għax-xitwa. L-ewwelnett, huwa mod eċċellenti biex tipproċessa l-ħsad malajr, faċilment u mingħajr spejjeż finanzjarji, billi rċeviet vażetti ta 'paletti aromatiċi delikati li fl-istaġun tal-friża se jservu kemm deżerta eċċellenti kif ukoll baking baking, u anke vitamina compote.

Kif issajjar il-ġamm tal-berquq?

Ipprepara l-ġamm mill-berquq fid-dar sempliċement, għal dan, il-frott jitqaxxar, mgħolli ġulepp sakemm jiġi mrattab u mgħaffeġ għal uniformità, bl-użu ta 'għarbiel jew blender ċar. Wara, imqiegħed fuq in-nar u turmentat għal mill-inqas nofs siegħa għad-densità. Kultant, għall-viskożità żid il-ġelatina, il-lamtu jew iżżid l-ammont taz-zokkor.

1. Ir-riċetta għall-ġamm mill-berquq għax-xitwa tista 'tiġi realizzata b'diversi modi, iżda l-qtugħ fit-togħma u l-ħxuna se jiġi biss minn frott misjur ħafna.
2. Jekk il-ġamm ikun iffurmat mingħajr zokkor, allura għandu jiġi sterilizzat. Il-billetta wweldjata biz-zokkor ma tistax tiġi sterilizzata biss jekk l-ammont ta 'zokkor huwa ta' 60% tal-massa totali. Inkella, hi tiffermenta.
3. Biex tevita ħruq, il-ġamm neċessarjament ħawwad. Il-preparazzjoni hija kkontrollata kif ġej: imexxu bi pala fuq il-qiegħ tal-kontenitur, jekk tiġi ffurmata linja li timla bil-mod - allura l-ġamm ikun lest.

Ġamm tal-frott mill-berquq għax-xitwa - riċetta sempliċi

Il-ġamm minn berquq mingħajr fosos huwa wieħed mill-għażliet l-aktar sempliċi u ta 'kwalità aħjar għal paletta tax-xitwa perfetta. Fil-fatt, ir-riċetta hija klassika: il-berquq huwa msajjar għall-irtubija, imkessaħ, jitqaxxar u jingħorok minn għarbiel, żid l-ingredjenti li jakkumpanjawh u mgħolli 40 minuta sakemm ikun hemm konsistenza lixxa u ħoxna.

Ingredjenti:

• berquq - 2 kg;
• zokkor - 1 kg;
• aċidu ċitriku - 10 g.

Preparazzjoni

1. Qaxxar il-berquq u sajjar sakemm ma jkunx artab.
2. Saħħan, neħħi l-qoxra u imsaħ permezz ta 'għarbiel.
3. Żid zokkor, aċidu ċitriku u sajjar, waqt li tħawwad, għal 40 minuta.
4. Ferra 'l-ġamm mill-berquq għax-xitwa fuq vażetti sterili u rrombluhom.

Kif issajjar ġamm oħxon mill-berquq?

Fannijiet ta 'oġġetti ħelwin moħmija għandhom jippreparaw offerta u ġamm oħxon mill-berquq, minħabba li ħlewwa bħal din hija mili eċċellenti għal torti, pancakes u bagels. Barra minn hekk, il-billetta tista 'tiġi wweldjata mingħajr ingredjenti addizzjonali, peress li l-berquq fih ħafna pektin, li huwa sustanza naturali eċċessiva.

Ingredjenti:

• zokkor - 1 kg;
• berquq - 1 kg.

Preparazzjoni

1. Berquq imqaxxar, tiddix bil-furketta, sprinkle biz-zokkor u ħalli għal 5 sigħat.
2. Wara ftit ħin, poġġihom fuq in-nar u issajjar għal 35 minuta.
3. Imsaħ il-massa b'taħlita sakemm ma tgħaddix u terġa 'lura għall-pjanċa għal 5 minuti.
4. Irrombla l-ġamm oħxon mill-berquq għax-xitwa f'vażetti sterili.

Ġamm tal-berquq permezz ta 'grinder tal-laħam - riċetta

Ġamm tal-frott mill-berquq għax-xitwa permezz ta 'grinder tal-laħam huwa wieħed mill-verżjonijiet issimplifikati ta' billetta ħelwa li ma teħtieġx tħakkik qabel il-birra u li jikkunsmaw ix-xogħol. Il-preparazzjoni kollha tikkonsisti fil-mogħdija tal-frott frisk mill-għadam mill-grinder tal-laħam u l-evaporazzjoni ta 'nofs siegħa tal-massa tal-frott fuq sħana baxxa.

Ingredjenti:

• berquq - 2.5 kg;
• zokkor - 2 kg;
• vanillin - 10 g.

Preparazzjoni

1. Berquq imqaxxar iscroll permezz tal-grinder tal-laħam.
2. Żid iz-zokkor, il-vanillina u s-sħana sakemm iż-zokkor jinħall.
3. Tisħiħ tan-nar u l-ġamm tas-sajjar mill-berquq għax-xitwa 30 minuta.
4. Imxerred fuq bottijiet u roll.

Ġamm minn berquq mingħajr zokkor

Il- ġamm tal- berquq mingħajr zokkor għax-xitwa huwa trattat estremament utli. Il-vantaġġ tiegħu jinsab mhux biss fl-iffrankar tal-flus, u fil-preservazzjoni ta 'numru ta' vitamini, iżda wkoll fl-approċċ modern li jwassal għal nutriment tajjeb u tajjeb. U għalkemm jieħu ftit ġranet għall-preparazzjoni, huwa tajjeb li tagħmel dan l-esperiment.

Ingredjenti:

• berquq - 5 kg;
• ilma - 500 ml.

Preparazzjoni

1. Berquq imqaxxar ferra l-ilma, ħallih jagħli u kessaħ.
2. Ixxotta l-meraq f'kontenitur separat.
3. Berquq imsaħ permezz ta 'għarbiel, terġa' lura għall-istufi u għalli għal 20 minuta.
4. Irrepeti l-proċess għal 5 ijiem.
5. Wara dan, inxerrdu l-ġamm fuq vażetti sterili u roll.

Ġamm minn berquq u larinġ

Ġamm tal- berquq bil-larinġ u l-lumi se jżid varjetà ma 'riċetti standard. Hija l-kombinazzjoni perfetta b'kulur attraenti, riżerva ta 'vitamina aqwa, aroma taċ-ċitru u togħma impekkabbli, fejn l-oranġjo ħelu u qarsa delineat perfettament il-berquq biz-zokkor, u l-aċidu ċitriku żżid piquancy speċjali.

Ingredjenti:

• berquq - 2 kg;
• larinġ - 900 g;
• zokkor - 3 kg;
• lumi - 1 biċċa;
• ilma 250 ml.

Preparazzjoni

1. Bil-larinġ, qoxra l-qoxra, qoxra, qoxra f'qatgħat.
2. Qabbad nofsijiet tal-berquq, taż-żiemel, zokkor, ilma u sajjar sakemm ma titħawwadx.
3. Saħħan, chop, żid il-meraq tal-lumi u, wara li togħli għal 5 minuti, poġġi fil-vażetti.

Ġamm Apple-berquq - riċetta

Il-ġamm tal-berquq Apple huwa eżempju eċċellenti ta 'preparazzjoni domestika oerhört aromatika, utli u ta' kwalità tajba, li l-preparazzjoni tiegħu tħobb interess lil kombinazzjonijiet ta 'togħma sempliċi u bilanċjati li jistgħu japprezzaw kif berquq mmerraq b'kuntrast b'suċċess ta' tuffieħ frisk u qarsa.

Ingredjenti:

• berquq - 300 g;
• tuffieħ - 500 g;
• zokkor - 800 g.

Preparazzjoni

1. Tuffieħ imqaxxar, skrollja f'likatur u ttrasferixxi għal saucepan.
2. Żid il-purejiet mill-berquq u għalli għal 20 minuta.
3. Itħan il-massa bi taħlita tad-dip, żid iz-zokkor u sajjar għal 30 minuta.
4. Pakkett fuq vażetti sterili.

Ġamm tal-berquq bil-ġelatina

Ġamm minn berquq għax-xitwa b'ġelatina se jkun apprezzat min-nisa tad-dar li jaħdmu ħafna, minħabba li l-użu ta 'tali sustanza li tgħaqqad jelimina kompletament il-pożizzjoni twila qrib l-istufi u tħawwad kontinwu, u jippermettilek tikseb folja ħoxna u ġelatili f'15 minuti biss, li huwa konvenjenti għal tagħbijiet għoljin matul l-istaġun tal-berry.

Ingredjenti:

• berquq - 2 kg;
• ġelatina - 40 g;
• ilma 100 ml;
• zokkor - 1,4 kg;
• meraq tal-lumi - 60 ml.

Preparazzjoni

1. Ġelatina timtela bl-ilma u mwarrba għal 30 minuta.
2. Qaxxar il-berquq, sprinkle biz-zokkor u sajjar għal 15-il minuta.
3. Żid il-meraq tal-lumi u l-ġelatina minfuħa, ħallat u neħħi malajr mis-sħana.
4. Ifrex il-ġamm delikat mil-berquq fil-laned u rrombla.

Ġamm ta 'ċikkulata mill-berquq

L-imxarrab mill-berquq biċ-ċikkulata se jgawdi l-ħelu. Speċjalment esperjenzati se jkunu jistgħu japprezzaw it-tessut tal-ħarir, it-togħma oriġinali u l-aroma ta 'frott taċ-ċikkulata, il-preparazzjoni tad-deżerta bl-idejn tiegħu stess. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biss li ssaldja ġamm ordinarju, ħallat bi trab tal-kawkaw u għalli l-billetta mal-konsistenza mixtieqa.

Ingredjenti:

• Berquq - 1,5 kg;
• kawkaw - 60 g;
• ilma 250 ml;
• zokkor - 1,3 kg.

Preparazzjoni

1. Berquq imqaxxar, ferra 1 kg ta 'zokkor u għalli fl-ilma għal 15-il minuta.
2. Għaqqad il-massa li tirriżulta minn taħlita u rritornaha għan-nar.
3. 300 g taz-zokkor taz-zokkor bil-kawkaw u daħħal ġo maxx.
4. Aħżen il-ġamm taċ-ċikkulata mill-berquq għax-xitwa 10 minuti.

Kif issajjar il-ġamm mill-berquq f'multiVark?

Il-ġamm mill-berquq f'multivarkiv jeħtieġ attenzjoni bir-reqqa. U għalkemm il-multivarka se tipproteġik mill-ħruq u se tippermetti li tikseb prodott tajjeb, għandek bżonn tieħu ħsieb il-ġamm, għax il-biċċa tal-kwalità għandha jkollha tessut oħxon, li huwa possibbli biss b'taħlita kostanti għall-aħħar 20 minuta.

Ingredjenti:

• berquq - 1 kg;
• meraq tal-lumi - 40 ml;
• zokkor - 600 g;
• ilma 100 ml.

Preparazzjoni

1. Aqta 'l-frott u poġġihom fl-iskutella.
2. Żid l-ilma u t-tadam fil-modalità "Baking" għal 15-il minuta.
3. Ixrob f'batla separata, żid iz-zokkor u l-meraq.
4. Ittrasferixxi għall-iskutella u t-tadam f '"Stivar" 45 minuta.
5. L-aħħar 20 minuta ħawwad bl-għatu miftuħ.