M'hemm l-ebda sigriet li sunsets jippermettu li inti tiffranka l-ħin bis-serjetà. Fix-xitwa, kmieni jiskura, sabiex ħafna jirritornaw mix-xogħol fil-għaxija. Tmur id-dar, hekk tixtieq li jirrilassaw malajr. Jekk ikun hemm konservazzjoni xierqa, il-pranzu tat-tisjir huwa simplifikat xi drabi.
Preparazzjoni tat-tadam
Wieħed mill-aktar popolari sunsets huwa dressing minn tadam għax-xitwa. Ejja niftakru li t-tadam ma jitlifx sustanzi utli waqt it-trattament tas-sħana u jista 'jikkonservah aktar.
Ingredjenti:
- tadam tal-varjetajiet tal-ħarifa misjura, dens aħmar jew roża - 3 kg;
- melħ tal-blat abjad mingħajr addittivi - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2-3 kunjardi;
- bżar tal-bżar aħmar jew aħmar mmerraq - 1 pod jew ¼ kuċċarina tsp;
- art tal-bżar iswed - biex togħma;
- zkuk tal-karfus - 2-4 pcs.
Preparazzjoni
Aħna aħsel it-tadam, qtugħ biċċiet ħdejn is-sieq. Ahna nhossu t-tadam u l-karfus taghna f'malters tal-laham, żid il-melh, il-bżar u sajjar bis-shana. Kemm tisla 'dressing, tiddependi fuq dak li trid tikseb: ix-zalza tista' titħalla pjuttost likwida, u l-ilbies għall-kaboċċja għax-xitwa minn tadam normalment ikun eħxen. Ladarba jkun għadu mgħolli biżżejjed, poġġih f'vażelli sterilizzati u ittella '. Kif tistgħu taraw, huwa faċli ħafna li tagħmel dressing minn tadam għax-xitwa.
Lbies bil-basal
Jekk trid tagħmel dressing delikat għal soppa tat - tadam għax-xitwa, ikollok taħdem ftit itwal.
Ingredjenti:
- Basal jew pruwa insalata bajda - 1 kg;
- Zunnarija ta 'daqs medju ħelu - 1 kg;
- bżar ħelu aħmar, paprika jew Bulgaru - 2 kg;
- tadam ħarifa dens aħmar - 4 kg;
- ġebel abjad melħ jew baħar - 2 tbsp. mgħaref;
- tursin, ananas, ħabaq u karfus - 1 mazz kbir;
- bżar jaħraq u tewm - għall-gosti u x-xewqa;
- Żejt mhux raffinat tal-ġirasol mingħajr riħa - ħġieġ 1.
Preparazzjoni
Luchok nadif u shinkuem huwa kemm jista 'jkun żgħir, il-karrotti jitnaddfu u tlieta fuq grater kbir. Bżar u t-tadam huma tiegħi u maqtugħin fin-nofs. Fil-bżar inħadna żrieragħ u ħitan nodfa, fit-tadam maqtugħin partijiet qrib peduncle. Melem fil-grinder tal-laħam. Fi cauldron jew saucepan b'qiegħ ħoxnin, deheb iż-żejt, fry il-basal u zunnarija sakemm ikun artab, żid it-taħlita tat-tadam u l-bżar u sajjar, waqt li tħawwad, għal madwar kwart ta 'siegħa. Jekk irridu nagħmlu l-mili tal-soppa mit-tadam għax-xitwa rriżultaw li kienu aktar densi, aħna nagħlulu aktar. Solim, bżar, npoġġux ħodor mqatta 'b'mod fin. Fuq ir-rieda, aħna nimlew it-tewm u l-bżar jaqtgħu għadda mill-istampa. Aħna roll it up.
Forniment ta 'karburant mhux standard
Ħafna drabi jiġri li t-tadam fuq il-boxxli m'għandux ħin biex jintemm. Hemm mistoqsija, fejn tpoġġi ħafna tadam aħdar. Aħna se jiksbu riċetta oħra - refuelling ta 'tadam aħdar u kaboċċi għax-xitwa.
Ingredjenti:
- tadam aħdar oblong - 2 kg;
- kaboċċa bajda - 1 furketta kbira;
- zunnarija oranġjo, ħelu - 400 g;
- melħ komuni mingħajr addittivi - 100 g;
- Ramel abjad domestiku taz-zokkor - 100 g;
- ħodor - għat-togħma;
- Piżelli tal-bżar fragranti - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħall 6% abjad - ½ tazza;
- ilma ippreparat purifikat - 2.5 litri.
Preparazzjoni
Kaboċċi Shinkle, tliet karrotti fuq grater għall-ħxejjex tat-tisjir fil-Korean. It-tadam huwa minjieri u maqtugħ f'nofs anelli, aħna nżidu ħdura - anana, tursin. Ħallat sewwa u timla sew il-vażetti. Fl-ilma jagħli npoġġu bżar, melħ u zokkor. Wara ftit minuti, ferragħ fil-ħall u ferra l-ippakkjar jagħli l-fjuwil mill-ġdid. Ħalli joqgħod taħt l-għatu għal madwar kwart ta 'siegħa, għaqqad is-salmura, għalli, timla u roll mill-ġdid. Jirriżulta soppa Delicious jew Borsch refuelling għax-xitwa, mingħajr tadam, dawn il-platti huma inkonċepibbli. Madankollu, dan l-ikel fil-laned jista 'jiġi servut fix-xitwa u bħala insalata jew fuq dixx sekondarju għal-laħam jew għall-ħut.