Is-soppa tat-tadam hija disponibbli għat-tisjir prattikament f'kull ħin tas-sena: fis-sajf, tinkiseb gazpacho iġjeniku minn frott misjur, u fil-kesħa, bħala bażi tas-soppa, tadam jista 'jintuża fil-meraq tiegħu stess, li minnhom isiru sopop fit-togħma.
Soppa bil-brunġiel u t-tadam
Ingredjenti:
- brunġiel - 145 g;
- tadam - 470 g;
- snien tat-tewm - 3 biċċiet;
- basla - 85 g;
- żejt taż-żebbuġa - 55 ml;
- brodu tal-ħxejjex - 240 ml;
- krema - 65 ml;
- Oregano imnixxef, ħabaq - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Sabiex tinżamm it-togħma massima tal-frott, mhux se nispiċċawhom, u qabel ma nxterddu l-bake għal irtubija. Iddividi l-brunġiel, it-tadam u l-basal fi kubi ta 'daqs ugwali, żid snien sħaħ tat-tewm, melħ kollox u ferra ż-żejt. Wara li tħallat l-ingredjenti kollha flimkien, iddistribwixxihom fuq trej tal-ħami u sprinkle b'taħlita ta 'ħwawar imnixxfa. Ibgħat il-ħxejjex fil-forn (200 gradi) għal 20 minuta, imbagħad ħafif kessaħ u aqta 'l-krema u l-brodu.
Soppa tat-tadam bit-tadam frisk - riċetta
Ingredjenti:
- basla - 115 g;
- snien tat-tewm - 4 pcs .;
- tadam - 1.2 kg;
- fażola bajda tal-bott - 425 g;
- brodu tal-ħxejjex - 940 ml;
- fergħa ta 'klin.
Preparazzjoni
Fil-pjattaforma, sprinkle il-basal sakemm tkun ratba u żid is-snien tat-tewm. Ferra l-weraq mill-friegħi tar-rosmarin, u mbagħad żid it-tadam imqatta 'u l-fażola tal-bott. Wara li tħallat l-ingredjenti kollha, staġnhom b'xutt ġeneruż ta 'melħ, u mbagħad ferra l-brodu. Wara 20 minuta ta 'tisjir, l-ingredjenti tas-soppa għandhom jiġu mgħaffġa flimkien.
Soppa tat-tadam bit-tadam frisk - riċetta
Ingredjenti:
- tadam - 630 g;
- basla - 85 g;
- ħjar frisk - 45 g;
- bżar ħelu - 30 g;
- imsiemer tat-tewm - biċċa 1;
- porzjon ta 'ħobż abjad;
- żejt taż-żebbuġa - 35 ml;
- ħall - 15 ml.
Preparazzjoni
Ir-riċetta għas-soppa tal-gazpacho mit-tadam tibda bil-preparazzjoni tal-ħxejjex kollha, it-tneħħija tal-pedikuli, iż-żrieragħ u l-ħasil bir-reqqa. Wara, l-ingredjenti kollha jitpoġġew fi skutella tal-blender, żid likwidu, biċċiet ta 'ħobż abjad, u mbagħad imsaħ sakemm ma tagħmilx. Is-soppa lesta hija supplimentata biż-żejt, il-ħall u l-melħ, u mbagħad titħalla fil-friġġ għal ftit sigħat qabel ma sservi.