Jekk int diġà ftit ħjar mielħa, ħjar frisk u imnaddfin, imbagħad ipprova biex issajjar dixx ġdid - ħjar bil-Korejan. Huwa pjuttost sempliċi, ma tieħdok ħafna ħin u m'għandekx bżonn xi prodotti eżotiċi. Ħjar bil-Korean adattat perfettament bħala snack għal kull tieni kors, u biss fil-forma ta 'insalata indipendenti f'okkażjonijiet speċjali. Ejja nħarsu lejn xi riċetti għat-tisjir tal-ħjar fil-Korean.
Ħjar pikkanti fil-Korean
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 1 kg;
- melħ - 1 kuċċarina;
- ħall - 2 tbsp. mgħaref;
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. mgħaref;
- bżar aħmar jaħraq - 0,5 tsp.
- żerriegħa tal-ġulġlien - 1 tbsp. kuċċarina;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- tewm - 4 imsiemer tal-qronfol.
Preparazzjoni
Nieħdu ħjar frisk, aħselhom f'ilma sħun, nixxifhom b'xugaman, maqtugħin it-truf u aqtaqhom f'biċċiet żgħar, għal dan inqattgħu kull ħjar f'erba 'biċċiet fit-tul, u mbagħad għal darb'oħra 3 darbiet aktar. Aktar minn hekk, biċċiet ta 'ħjar jiġu ttrasferiti għal saucepan, kif ġej, melħ għat-togħma, ħallat u ħalli għal 20 minuta biex immarinat. Imbagħad ixxotta bil-mod il-likwidu li jirriżulta, ferra ħall fuq ħjar, żid soy sauce u aħmar bżar jaħraq. Kollha taħlita b'attenzjoni.
Żejt tal-ħxejjex huwa msaħħan fil-qali, imbagħad jitneħħa malajr mill-platt u mxerrda maż-żerriegħa tal-ġulġlien. Issa bil-mod ħafna ferra 'l-żejt sħun fil-ħjar u ħawwad sewwa. Fl-aħħar dawra, żid ma 'l-insalata, imbuttat permezz ta' stampa jew tewm mqatta 'biss. Għal darb'oħra, kollox huwa mħallat u nneħħu l-ħjar bil-Korejan fil-fridge marinate għal madwar 30 minuta. L-insalata ppreparata tista 'tinħażen b'mod sikur fil-friġġ għal diversi jiem.
Ħjar bil-Korean
Ingredjenti:
- karrotti - 2 biċċiet;
- ħjar frisk - 500 g;
- melħ, zokkor, bżar aħmar - għad-togħma;
- tewm - 2 sinniet.
Preparazzjoni
Allura, karrotti minjiera, aħna nadif u aħna togħrok fuq grater kbir. Bil-ħjar imnaddaf minn qabel jinqatgħu t-truf u jinqatgħu f'bosta partijiet żgħar identiċi. Fi skutella kbira, ħallat il-ħjar bil-karrotti, żid il-melħ, iz-zokkor, il-bżar aħmar mitħun mat-togħma u ħallat kollox sewwa. Aktar mbuttat fit-tewm insalata u ħallih jinfetta għal madwar 5 sigħat f'post frisk jew friġġ.
Fl-aħħar tal-ħin, ħjar appetizing u crispy fil-Korean jista 'jiġi servut għat-tabella, imxerrda bil-ħxejjex fin imqatta' fin tax-xibt.
Ħjar bil-Korejan għax-xitwa
Ingredjenti:
- ħjar frisk - 2 kg;
- karrotti - 500 g;
- zokkor - 100 g;
- żejt veġetali - 0,5 oġġetti;
- ħall 9% - 0.5 st .;
- melħ - 50 g;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- tħawwir għall-karrotti Koreani - 7 g.
Preparazzjoni
Kif issajjar il-ħjar bil-Korean? Karrotti tajba tiegħi, aħna imsaħha b'xugaman u nadifha. Imbagħad ħallatha fuq grater speċjali għall-preparazzjoni ta 'insalati Koreani. Ħjar maħsul b'attenzjoni, imnixxef, mirqum bir-reqqa mit-tnejn
Fiż-żejt veġetali, żid iz-zokkor, il-ħall, il-melħ u ħallat tajjeb. Issa l-ħjar imqatta 'u l-karrotti maħkuk jitqiegħdu fi skutella profonda, żid it-tewm u jqiegħed it-togħma għat-tħawwir tal-karrotti Koreani. Ħallat sewwa kollox u ferra l-immarinar ippreparat preċedentement. Nitħallu l-insalata għal 5 sigħat mxarrba, u wara li aħna nferrxu f'latari nadif litru u għatti b'għotjien. Sterilizza l-vażetti bil-ħjar għal 10 minuti u roll. Ahna nohsu snack bhal dan fil-kantina jew fil-friğğ.
Bħala snack akut għal użu fil-ġejjieni, tista 'wkoll issajjar tadam fil-Korean u l- Felċi fil-Korejan . Bon appetit!