Gem mill-lanġas għax-xitwa - riċetta sempliċi li tħallik issajjar waħda mill-delicacies l-aktar popolari fid-dinja. Bis-saħħa ta 'teknoloġija speċjali tat-tisjir, il-ġulepp tal-frott bħall-ġelatina jżomm perfettament il-forma, ma jinfirxx u jkopri indaqs toasts, pancakes u gallettini, jagħti lill-prodotti togħma mill-isbaħ u jżid l-aptit li jservu.
Kif issajjar il-ġamm tal-lanġas?
Gem minn lanġas għax-xitwa huwa mod tajjeb ħafna biex tagħti ħajja ġdida lill-frott misjur iżżejjed, u dan jinbidel f'bejl aromatiku. Barra minn hekk, il-manipulazzjonijiet huma sempliċi: il-lanġas jitnaddfu, jiġu mqatta 'b'mod fin, jitferu biz-zokkor u jinħlew sakemm jitnaddfu. Staġun bil-meraq tal-lumi, inżommu n-nar għal 30 minuta, ħawwad u qassam fuq kontenituri nodfa.
- Ġamm delikat mill-lanġas għandu jiġi biss minn frott mmerraq u misjur iżżejjed. Jekk trid tikseb ġamm ma biċċiet ta 'frott, il-ġilda mill-frott ma tistax titneħħa, għal massa lixxa u omoġenja - il-frott għandu jitnaddaf.
- It-teknoloġija tal-preparazzjoni tal-ġamm hija bbażata fuq l-alternazzjoni tal-forza tat-tisħin, sabiex il-massa ma tinħaraqx, għal platti għall-użu tat-tisjir b'qiegħ ħoxnin.
- Bottijiet tal-kannella, ġinġer, meraq tal-lumi u zest jgħinu jiddiversifikaw it-togħma tal-ġamm.
- Iddetermina r-rieda ta 'kura hija sempliċi: ġamm lest għandu jitbattal minn kuċċarina b'ħajt irqiq.
Gem mid-dar tal-lanġas
Mhux biss jibdew, iżda wkoll nisa tad-dar esperjenzati jippreferu ġamm sempliċi mill-lanġas għax-xitwa għall-għażliet l-oħra kollha tat-tisjir. Il-vantaġġ tagħha huwa li l-lanġas u z-zokkor jiġu mgħaffġa f'ħalq tal-laħam, minħabba li huwa possibbli li jiġi pproċessat numru kbir ta 'frott, li jiffrankaw ħin u li jiksbu massa omoġenja bla xkiel anke fl-istadju preliminari tal-preparazzjoni.
Ingredjenti:
- lanġas - 850 g;
- zokkor - 450 g;
- meraq tal-lumi - 40 ml.
Preparazzjoni
- Lanġas u flimkien ma 'zokkor, jgħaddu minn grinder tal-laħam.
- Gem mill-lanġas għax-xitwa hija riċetta sempliċi, li fiha l-preparazzjoni hija msajra għal 40 minuta, mimlija bil-meraq u mifrux fuq il-laned.
Ġamm tal-lanġas salvaġġ
Il-ġamm tal-lanġas għax-xitwa jista 'jissajjar minn varjetajiet differenti ta' frott. Mhux biss fit-togħma, iżda wkoll ħelwa utli mhux ser ikun tajjeb għax tiekol il-kaċċa selvaġġa tal-lanġas. Il-frott tagħha huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta 'pektin, li fil-proċess tat-tisjir jgħin biex tinkiseb id-densità mixtieqa, u fil-forma finali tiegħu - iservi bħala rimedju naturali għal disturbi diġestivi.
Ingredjenti:
- lanġas salvaġġ - 1, 5 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- ilma - 150 ml.
Preparazzjoni
- Mill-lanġas, neħħi ż-żrieragħ u maqtugħin fi pjanċi rqaq.
- Ferra l-biċċiet taz-zokkor u ħallih għal 4 sigħat.
- Żid l-ilma, ħallat u sajt it-taħlita fuq sħana medja għal 45 minuta.
- Gem mill-lanġas selvaġġi għax-xitwa hija riċetta sempliċi li fiha l-massa hija rrumblata f'vażelli sterili u mgeżwra sakemm titkessaħ.
Gem mill-lanġas bil-lumi
Fannijiet ta 'ħami raffinat huma mħeġġa ħafna biex jagħmlu ġamm tal- lanġas bil-lumi . Il-komponent taċ-ċitru se jżid ġamm ta 'freskezza, togħma delikata u aftertaste pjaċevoli, u l-aċidità miżjuda tagħha tippermetti li l-polpa tal-lanġas iżżomm il-kulur oriġinali u tattiva l-produzzjoni tal-pektin, li tinfluwenza d-densità tal-prodott.
Ingredjenti:
- lanġas - 1,5 kg;
- zokkor - 650 g;
- lumi - 1 pc.
Preparazzjoni
- Qoxra tal-lumi, qoxra fuq flieli u sprinkle biż-zokkor.
- Żid il-flieli tal-lanġas imqaxxar u poġġi fuq il-fwar.
- Cook, tħawwad, madwar siegħa.
- Neħħi mill-pjanċa u mwarrba għal 3 sigħat.
- Ritorn għan-nar u sajjar għal 20 minuta oħra.
- Ifrex il-ġamm oħxon mill-lanġas fuq vażetti sterili u ibgħat għall-ħażna.
Gem mit-tuffieħ u l-lanġas
Tista 'tiddiversifika l-preparazzjoni tal-ġamm tal-lanġas ma' diversi frott u frott. Id-deżerta l-aktar sempliċi u interessanti tinkiseb flimkien ma 'tuffieħ. Dan ta 'l-aħħar, ħallat iz-zokkor tal-lanġas, timla t-togħma b'togħma ħelwa u qarsa, aroma tal-frott u tagħmilha ta' ingredjent ta 'ġel eċċellenti.
Ingredjenti:
- lanġas - 900 g;
- tuffieħ - 700 g;
- meraq tal-lumi - 40 ml;
- zokkor - 800 g;
- kardamomu - 5 g.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-frott mill-qoxra u ż-żrieragħ.
- Tuffieħ gradilja fuq grater kbir, u maqtugħ il-lanġas f'qatgħat.
- Żid il-meraq tal-lumi, iz-zokkor u poġġi n-nar żgħir.
- Wara li tgħalli t-taħlita, ferra 'fil-kardamomu.
- Għalli għal 30 minuta, inxerrħu fuq vażetti sterili, roll u wrap sakemm jitkessaħ kompletament.
Gem minn lanġas bil-ġelatina
Ġamm tal- lanġas bil-ġelatina huwa eżempju vivu ta 'kura stravaganti, attraenti u utli. Permezz ta 'aġent li jgħaqqad, inti tista' tinkiseb malajr id-densità mixtieqa, li tnaqqas kemm il-ħin tat-tisjir kif ukoll l-ammont taz-zokkor, li twassal għal billetta delikata, naturali u b'kaloriji baxxi.
Ingredjenti:
- lanġas - 800 g;
- zokkor - 450 g;
- ilma 50 ml;
- ġelatina - 10 g;
- Meraq tal-lumi - 20 g;
- butir - 30 g.
Preparazzjoni
- Ferra l-ġelatina b'ilma kiesaħ u ħalli għal 15-il minuta.
- Lanġas imqaxxrin maqtugħin flieli, ħawwad biz-zokkor u l-maxx.
- Simmer għal 7 minuti fuq sħana baxxa.
- Żid il-meraq, butir, għal darb'oħra maxx, ferra 'fil-ġelatina u ħallat.
- Pour ġamm fuq vażetti sterili, roll up u wrap.
Ġamm tal-ġinġer Grush
Ġamm tal- lanġas bil-ġinġer - verżjoni oħra ta 'ħlewwa ta' vitamina li hija riġenerattiva, fragranti. Dan l-għerq maġiku mhux biss itejjeb it-togħma u l-aroma tal-billetta ħelwa iżda wkoll iżid il-valur tiegħu fir-rwol ta 'prodott utli, bħala s-sustanzi li jiffurmaw il-kompożizzjoni tiegħu, isaħħaħ l-immunità u huma mediċina għall-irjiħat.
Ingredjenti:
- lanġas - 1,5 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- ġinġer - 50 g;
- meraq tal-lumi - 60 ml;
- bsaten tal-kannella - 2 pcs.
Preparazzjoni
- Imqaxxra u maqtugħa f'biċċiet ta 'lanġas imħallta ma' zokkor u meraq tal-lumi.
- Poġġi fuq il-stufi u issajjar, waqt li tħawwad, 20 minuta.
- Żid pjanċi tal-ġinġer, bsaten tal-kannella u ħalliha ttektek għal 15-il minuta.
- Neħħi l-bsaten tal-kannella, il-ġrieden tal-massa.
- Waħħal il-ġamm għal 3 minuti oħra, inxifha fuq il-vażetti, ittella 'u wrap it sakemm tinħall kompletament.
Ġamm taz-zokkor tal-lanġasa - riċetta
Gem minn lanġas mingħajr zokkor - għajnuna għal nies li jwasslu għal stil ta 'ħajja sana. Tħejjija bħal din mhix biss fit-togħma, b'kaloriji baxxi u utli, iżda għandha konsistenza oħxon, akkwistata bħala riżultat ta 'trattament tas-sħana għal tul ta' żmien, li matulu l-frott jibqa 'fil-likwidu għal 40 minuta, li huwa biżżejjed biex itaffihom u jagħlihom.
Ingredjenti:
- lanġas - 900 g;
- ilma 250 ml.
Preparazzjoni
- Lanġas imqaxxar imqaxxar, ferra l-ilma u sajjar għal 40 minuta fuq sħana baxxa.
- Purifikazzjoni u r-ritorn għall-istufa għal 5 minuti.
- Ferra 'bottijiet sterili u roll.
Gem mill-lanġas f'maker tal-ħobż
Smekalistye mistresses tgħallmu jużaw kwalunkwe apparat tad-dar għall-ġid tagħhom stess. Allura, l-unità maħsuba għall-ħami tal-ħobż, mhuwiex tajjeb li tislaq ġamm mill-lanġas bil-kannella. Speċjalment minħabba li t-tazza ermetika idealment tippreserva l-aroma tal-ħwawar popolari orjentali, filwaqt li l-mod ġentili "Gem" se jieħu ħsieb is-siġra tal-lanġas tal-ġnien.
Ingredjenti:
- lanġas - 1,5 kg;
- zokkor - 1,5 kg;
- kannella mitħun - 10 g;
- aċidu ċitriku - 5 g.
Preparazzjoni
- Poġġi l-lanġas imqatta 'f'kontenitur ta' forn, ħallat ma 'zokkor, aċidu ċitriku u kannella.
- Ixgħel il-programm Gem għal 80 minuta.
- Ġamm ippreparat mill-lanġas b'pakkett tal-kannella f'kontenituri sterili, roll up u wrap up sakemm tinħela.
Gem mill-lanġas f'multivark
Jekk trid tikseb Ħaxix Ħafif huwa faċli biex issajjar ġamm tal- lanġas f'massiv varjabbli . Il-gadget modern se jżomm il-vitamini kollha meħtieġa, se jikseb id-densità meħtieġa u jeħles mill-tisjir f'diversi approċċi. Inti sempliċiment għandek tagħbija l-komponenti meħtieġa fil-bowl, poġġi l-mod "Quenching" fuq għal 50 minuta u stenna għas-sinjal tat-tmiem tax-xogħol.
Ingredjenti:
- lanġas - 2.5 kg;
- zokkor - 2,5 kg;
- ilma - 500 ml;
- meraq tal-lumi - 60 ml.
Preparazzjoni
- Qaxxar il-lanġas imqatta 'fl-iskutella tal-multivark.
- Żid ilma, zokkor u meraq tal-lumi.
- Issettja l-mod "Quenching" għal 50 minuta.