Il-ħelu tal-lumi u l-ġinġer għandu togħma oriġinali li ttaqal u ċertament se tpejjed fuq il-lejl tal-ġelu. Jista 'jkun miżjud b'sigurtà mat-te bħala ħwawar jew sempliċement jinfirxu fuq bun artab b'butir. Sussegwentement, aħna se ngħidulek kif tipprepara l-ġamm tal-ġinġer tal-lumi f'ħafna modi.
Confiture Orange-lemon bil-ġinġer
Ingredjenti:
- oranġjo - biċċa 1;
- yellix - 5 g;
- ġinġer frisk - 150 g;
- lumi - 1 biċċa;
- zokkor - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Bil-qoxra tal-larinġ u l-lumi qaxxat bir-reqqa, għafas il-meraq tal-frott u ħallih f'panza. Aħsel il-ġinġer, naddaf, tinħeba fuq grater tal-bettieħa u żid mal-meraq. Aħna wkoll ferra ftit mgħaref ta 'zokkor, poġġi l-tixbit taż-żjut u l-qxur tal-larinġ u l-lumi mgħaffeġ. Poġġi l-platti fuq nar dgħajjef u ħallih jagħli. Imbagħad aħna nixorbu l-bqija taz-zokkor, ħawwadh, nawwal u ngħallih fuq nar żgħir għal minuta. Wara dan, neħħi l-ħelu mill-nar, kessaħh, poġġiha f'vażett żgħir jew vażun sabiħ u qisu l-mejda.
Ir-riċetta għall-ħelu tal-lumi-ġinġer
Ingredjenti:
- zokkor - 200 g;
- lumi - 2 biċċiet;
- għerq tal-ġinġer - 5 ċm.
Preparazzjoni
Lumi mnaddfa, minn meraq tal-frott mbuttat, u t-tieni lumi jitqaxxar f'ilma jagħli għal madwar 10 minuti, sakemm ikun rat. Imbagħad ħafif kessaħha, aqta 'nofsha, neħħi ż-żrieragħ u flimkien mal-qaxxar tal-ġinġer imqaxxar fuq il-grinder tal-laħam fil-maxx. Imbagħad iċċaqlaq il-massa ġo għonq, żid il-meraq tal-lumi u sajjar il-ħelu fuq nar dgħajjef għal 20 minuta, sakemm tkessaħ. Wara dan, aħna jiksaħ il-ġamm, poġġih ġo vażett u poġġih fil-friġġ.
Confiture tal-lumi bil-ġinġer
Ingredjenti:
- lumi - 3 biċċiet;
- għerq tal-ġinġer - 50 g;
- zokkor - 250 g.
Preparazzjoni
Il-lumi huma maħsula sewwa, jinqatgħu l-ponot, jinqatgħu f'4 partijiet u kull kwart jitqatta 'f'qatet irqiq. Tindif tal-ġinġer u tat-tiben. Imbagħad żid l-ikel ippreparat għal saucepan, ikopri ż-zokkor, ħawwad u ħallih joqgħod il-lejl kollu. L-għada tpoġġi l-platti fuq nar, ħallih jagħli u sajjar għal madwar 5 minuti. Wara dan, ikessaħ kompletament il-kunjett u rrepeti l-proċedura 3-5 darbiet sakemm il-flieli tal-lumi jsiru trasparenti. Il-ġamm lest jitferra f'vażetti nadif u maħżuna fi friġġ. U meta taħsad it-tè favorit tiegħek, żid kuċċarina ta 'ħelu tal-ġinġer u tgawdi t-togħma oriġinali.