L-imxarrab mill-gosus għandu mhux biss togħma aqwa, iżda wkoll sors indispensabbli ta 'vitamini, speċjalment fix-xitwa. L-imxarrab mill-gospru huwa użat ħafna għal skopijiet mediċinali, minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamina Ċ, manjesju u ħadid. F'dan l-artikolu ser ngħidlek kif tista 'tagħmel il-ġamm minn ġulepp tat-tikħil.
Riċetta għal ġamm royal (royal) minn goseleberry
Ingredjenti: 1 kilogramma ta 'gosel, 7 nuċċalijiet ta' zokkor, diversi weraq taċ-ċirasa. L-għeruq tal-ġirasol għandhom jinħaslu, id-dnub u ż-żerriegħa jitneħħew. Biex tagħmel dan, il-frott żgħir jeħtieġ li jagħmel inċiżjoni żgħira. Il-weraq taċ-ċirasa jimlew tliet tazzi ta 'ilma jagħli u jkessħu. Il-berries jimtlew bl-infużjoni mkessħa tal-weraq taċ-ċirasa u jitpoġġew f'post kiesaħ għal 12-il siegħa. Imbagħad il-likwidu għandu jiġi mbattal, imqiegħed fuqu, żid iz-zokkor miegħu u għalli l-ġulepp. Fil-ġulepp tat-togħlija, żid il-ġirasol u għalli għal 15-il minuta, waqt li tieħu kuċċarina ta 'fowm. Wara dan, il-kontenitur bil-ġamm għandu jitqiegħed ġo baċir b'ilma tas-silġ, sabiex malajr jibred. Dan huwa meħtieġ sabiex il-ġamm mill-gosus jibqa 'żmerald u ma jinħallx. Il-ġamm kiesaħ jixrob ġo vażetti u għalaq l-għotjien.
Riċetta għal ġamm minn ġir aħmar bil-ġewż
Ingredjenti: 1 kilogramma ta 'gospeċi aħmar, 1.5 kilogramma ta' zokkor, 400 millilitru ilma, 100 gramma ta 'ġewż imqaxxar. L-għasafar tal-muntanja għandhom jinħaslu, jittaqqbu kull berry u jiġu trasferiti għal platti enameled. Mill-ilma u z-zokkor, issajjar il-ġulepp, ferragħ il-frott żgħir u ħallih jagħli. Wara 10 minuti, żid mal-massa tal-ġewż mitħun u neħħi mis-sħana. Ħalli l-ġamm f'post frisk għal 6 sigħat, imbagħad ġibha lura għall-togħlija. L-imxarrab mill-ġobon aħmar bil-ġewż għandu jitferra 'fuq il-bottijiet sħan u rroljati minnufih.
Għandu jiġi mfakkar li l- ġamm mill-gosus għandu jinħażen fil-friġġ jew fil-kantina. F'post sħun, tiddeterjora malajr, u l-banek jisplodu.
Minbarra l-materja prima għal delicacies bħal ġamm simili, il-ġirasol jintużaw għal ħafna skopijiet oħra, minħabba li dan il-berry għandu ħafna proprjetajiet utli.
Propjetajiet utli ta 'goseleberry
Gooseberries jinkludi vitamini: C, B1, B2, B6, P (din il-vitamina tinsab f'weraq iswed). Ukoll, il-berry tal-ġirasol huwa għoli f'potassju, sodju, jodju, ħadid, fosfru u melħ.
Applikazzjoni ta 'goseberry:
- Ir-ruminanti huma rrakkomandati għall-użu f'mard tas-sistema biljari, peress li dan il-berry għandu proprjetajiet choleretic eċċellenti;
- Ir-ribes huma prevenzjoni għall-ipertensjoni, il-mard tal-qalb u l-aterosklerożi;
- mediċina folkloristika tuża berries u weraq tal-weraq tat-torti bħal rimedju għat-tuberkulożi;
- Id-decoction tal-weraq u l-berries tal-ġulepp gooseberry huwa meqjus bħala aġent anti-infjammatorju eċċellenti. Fl-imgħoddi intuża biex jittratta mard tal-ġilda u ekżema.
Tipi ta 'gospeċi
L-aktar gomma tal-gosmar isfar popolari fit-territorju ta 'pajjiżna. Gosaseberry isfar għandu ġilda rqiqa u togħma ħelwa jew qarsa. Hemm diversi varjetajiet ta 'gospellerija isfar. Bejn bejniethom, huma differenti fil-forma tal-berries, it-togħma u l-ħxuna tal-ġilda. Gosiberry isfar jappartjeni għall-aħjar varjetajiet.
Mhux inqas popolari hija l-griż aħmar. L-għeneb tal-gosus aħmar huwa pjaċevoli. F'nofs is-seklu li għadda, ġew introdotti varjetà ta 'griżmara "Malachite" minn xjentisti. Malachite għandu kulur aħdar jgħajjat, togħma qarsa, maturità tard u reżistenza għal temperaturi baxxi.
Gooseberries huma berry universali, użati ħafna fit-tisjir u l-mediċina. Għasel u gospruż huma ppreparati mill-inbid. Gooseberry ħelu huwa tajjeb f'kull forma, u mill-qarsa jirriżulta ġamm, ġamm, komposti u kastelli eċċellenti. Fatt interessanti huwa li għal żmien twil fit-territorju tal-CIS " frott tal-kiwi " kienet tissejjaħ "Ċiniż gosus" .