Dan id-dixx huwa ppreparat b'mod sempliċi u malajr ħafna. L-albondjar huwa platti fit-togħma, sodisfaċenti u universali, oriġinarjament mill-Isvezja, li jaqdi kemm adulti kif ukoll tfal. Varjazzjonijiet tal-preparazzjoni tiegħu huma ħafna: xi ħadd iżid ħobż, xi ħadd - ross jew dqiq. Sussegwentement, aħna se ngħidlek xi wħud mir-riċetti l-aktar popolari għal-laħam tal-borom fi zalza tal-krema qarsa b'mod multivariate.
Laħam tat-tiġieġ fil-multivark fi zalza krema qarsa tat-tadam
Ingredjenti:
- Tiġieġ imqatta 'mqatta' - 1 kg;
- Ross tond - 1 tazza;
- bajd - biċċa 1;
- krema qarsa tax-xaħam - 0.5 tazza;
- dqiq - 60 g;
- ketchup - 2 tbsp. mgħaref;
- basal - ras 1;
- żejt raffinat;
- ħwawar ;
- melħ.
Preparazzjoni
Laham tal-ğewż fin-zalza tal-krema qarsa tat-tadam jibda jissajjar bir-ross. Aħna aħselha bosta drabi u imla bl-ilma sħun għal nofs siegħa. Xi wħud minnhom huma ftit mgħollija, iżda fil-verżjoni bit-tixrib tibqa 'intatta u mhux se tneħħi l-ossidu meta tintemm. Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-basla mqatta 'b'mod fin, ross u bajd. Solim, tista 'żżid ħwawar. Aħna nħalltu sewwa.
Aħna nidiedu l-multivark fil-modalità "Hot". Aħna jiffurmaw il-boċċi u sabiex ma jaqgħux barra meta jitfu xi ftit minnhom kollha huma moqlija. Għaxar minuti huma biżżejjed, l-iktar ħaġa importanti hija li l-bagolli jieħdu.
Fi skutella separata, ħallat ketchup u krema qarsa b'żewġ tazzi ta 'ilma u ffiltra d-dqiq hemm. Ħawwad bir-reqqa. Il-pakketti kollha tal-għaġina inkaljata huma miżjuda għal multivark mill-ġdid u mdawwar għal "Quenching". Imla s-zalza, għandha tkopri l-blalen tal-laħam kważi kompletament.
Bagolli tal-kaċċa tal-ħut f'ħażna multivark fil-zalza tal-krema qarsa
Ingredjenti:
- cod - 1 karkassa;
- bajd - biċċa 1;
- basal - 3 irjus;
- Butir - 3 tbsp. mgħaref;
- ross - 90 g;
- brassika tal-ħobż mitħun - 45 g;
- dqiq tal-qamħ - 150 g;
- Brodu - ħġieġ 1;
- krema qarsa - 300 ml;
- żejt raffinat;
- ħwawar, melħ.
Preparazzjoni
L-ewwel, issajjar tar-ross u fil-proċess, ħalli l-flett tal-ħut mill-grinder tal-laħam darbtejn. L-istess isir b'bozza waħda. Ross kien imsajjar, aħna dejjem tarmih lura f'kolander, ħalliha tkessaħ. Ħallat il-laħam ikkapuljat bil-bajd, il-basla u r-ross, jekk issir likwida, tista 'tħallat ftit dqiq u ġġib it-taħlita mal-konsistenza mixtieqa. Solim, bżar, tista 'żżid taħlita ta' Ppreżentata
Zalza ta 'krema qarsa għal-lewż hija ppreparata skond ir-riċetta klassika. Kollha wkoll fil-mod "Hot", dewweb il-butir, ferra 4 tbsp. mgħaref tad-dqiq. Dan kollu għandu jkun inkaljat, b'tressjar kostanti. Aħna ferraħ fil-brodu u l-krema qarsa, ħallatha. Meta l-zalza tibda tewweb, insibu 5-10 minuti, melħ u żid ħwawar, per eżempju klin jew sagħtar. Hekk kif il-zalza teħxen malajr tpoġġi fi skutella ta 'lewż u issajjar bil-mod "Quenching" għal 40 minuta.