Forniment ta 'l-istokks tax-xitwa ta' ħxejjex fil-pantry jista 'jkun bl-għajnuna ta' pastard. Il-fjoritura tal-kaboċċi ornati jistgħu jingħalqu b'ħxejjex oħra, fit-tadam jew fis-salmura. Ipprova timplimenta l-riċetti msemmija hawn taħt biex tiżgura kif jistgħu jsiru t-twists fit-togħma tal-kaboċċi.
Insalati mill-pastard għax-xitwa
Ingredjenti:
- melħ - biex togħma;
- pastard - ras;
- Pikant Bulgaru - 1 pc;
- basal - 1 pc;
- żejt taż-żebbuġa - oġġett wieħed;
- tewm - 10 dentikoli;
- ħall - 3/4 oġġetti;
- zokkor - 1/3 ta 'seklu;
- weraq tar-rand - 3 biċċa;
- ore, sagħtar - 2 tbsp. mgħaref;
- Piżelli tal-bżar iswed - 2 tbsp. mgħaref.
Preparazzjoni
Aħna naqsu l-pastard fi fjorituri tal-fjuri u fl-ilma jagħli f'ilma mielaħ għal 2-4 minuti, sakemm ikun rat. Proċedura simili ssir bil-bżar. Basal maqtugħ f'nofs anelli, u bżar mgħolli - tiben. Ħallat il-ħxejjex kollha ppreparati flimkien. Saħħan iż-żejt fil-qali u fry il-qronfol tat-tewm fiha għal 10-12-il minuta. Żid il-ħall, iz-zokkor, il-weraq u l-piżelli tal-bżar iswed għaż-żejt. Aħna nistennew sakemm iz-zokkor jinħall, u mbagħad żid is-sagħtar u l-ore.
Aħna nxterdu l-ħxejjex fil-vażetti sterili u ferra 'żejt u taħlita tal-ħall. Irrombla l-insalata u tkessaħ.
Pastard fil-Korean għax-xitwa
Ingredjenti:
- melħ - 1/3 tal-oġġett;
- bżar ħelu - 2 biċċa;
- karrotti - 3 biċċiet;
- pastard - ras 1;
- ħall - 2 oġġetti;
- ilma - 5 oġġetti;
- zokkor - 1 tbsp.
Preparazzjoni
Nagħmlu melħ fi 3 nuċċalijiet ta 'ilma sħun. Fis-salmura li rriżultaw inpoġġu l-kaboċċi, il-karrotti maqtugħin u l-bżar ħelu, imneħħi f'inflorescences. Għatti l-pan bil-ħxejjex b'għatu u ħallihom għal 4 sigħat f'temperatura tal-kamra.
Issa ħallat il-ħall ma 'zokkor u l-bqija 2 nuċċalijiet ta' ilma sħun. Poġġi t-taħlita fuq nar u ġiegħel jagħli.
Bil-ħxejjex, għaqqad is-salmura u xerredhom fuq vażetti sterili. Imla l-ħxejjex bi immarinar sħun u malajr ittella 'l-laned ma' tappijiet sterili.
Pastard għax-xitwa fit-tadam
Ingredjenti:
- pastard - ras 1;
- tadam - 675 g;
- Basla - 4 pcs.;
- ħjara - biċċa 1;
- melħ - 175 g;
- mustarda niexfa - 1 kuċċarina;
- ġinġer tal-art - 1 kuċċarina;
- bżar iswed bl-art - 1 kuċċarina;
- zokkor - 225 g;
- ħall - 570 ml.
Preparazzjoni
Aħna naqsu l-pastard f'florescences. Qed inqatgħu t-tadam fi kwarti. Aħna nodfa u naqtgħu l-basal u l-ħjar b'semikli. Il-ħxejjex jitqiegħdu fis-saffi, bit-tbexxix bil-melħ kull wieħed minnhom. Fuq l-ilma kiesaħ kollu biex tkopri, u ħalli l-ħaxix biex immarinat matul il-lejl. Il-ħxejjex imqaxxrin jintefħu f'kolander u jinħaslu b'ilma kiesaħ, allura aħna npoġġuhom f'panza, imħawwar bil-mustarda, bżar, zokkor u ġinġer, u insajjru għal 15-20 minuta. Il-ħxejjex irfinuti huma mqiegħda fuq vażetti sterili, jitferraw matul il-likwidu tat-tisjir u r-roll. Il-koliflara bit-tadam għax-xitwa hija lesta!
Pastard marinat għax-xitwa
Ingredjenti:
- pastard - 1/2 ras;
- pitravi - 1 pc.;
- tewm - 3-4 dwiefer;
- ilma - 2 oġġetti;
- ħall - 1/4 tal-oġġett;
- zokkor - 2 tbsp. mgħaref;
- melħ - 1 tbsp. kuċċarina;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Piżelli tal-bżar iswed - 3-4 pcs.
Preparazzjoni
Fil-vażett inserit il-bżar tal-bżar, ftit weraq tar-rand u l-qronfol tat-tewm. Il-pitravi jitnaddfu u jinqatgħu fi pjanċi irqaq, aħna naqsu l-pastard f'florescences żgħar, u mbagħad aħna nħejju wkoll ħxejjex f'bassa. L-ilma jagħlaq u dewweb fih zokkor u melħ, żid ħall. Ferra l-kontenuti tal-bott malajr bil-lqugħ sħun u aqleb il-bottijiet bl-għotjien.
Jekk mixtieq, il-pastard immarinat ma jistax jingħalaq għax-xitwa, u jieklu 3-4 ijiem wara t-tisjir. Bon appetit!